Рубрика: Кулинария

2 октября 2021 Источник:kp.ru Заместитель главного врача Детской областной клинической больницы по спортивной медицине Евгений Васильев Сезон грибов в 2021 году в Псковской области слегка припоздал, но грибы удались большие, при этом резко сократилось количество червивых. Псковские випы тоже отправились … Читать полностью →

1 октября 2021 Вареники — уникальное блюдо, в которое с равным успехом можно добавить сладкую и несладкую начинку. Предлагаем приготовить вкусные постные вареники с картошкой и грибами, которые  подходят для полноценного ужина. Ингредиенты: Мука— 500 г Вода —200 мл Оливковое масло —2 ст. л. Соль —1 … Читать полностью →

30 сентября 2021 Более желанную закуску на столе, чем маринованные или жареные грибочки, трудно себе вообразить. Предлагаем 3 легких способа сохранить грибы на зиму. Сушка Фото: konservacija.com Почистите грибы, но не мойте их. Крупные можно разрезать пополам. Разложите на противень, … Читать полностью →

30 сентября 2021 Грибы отлично сочетаются с курицей, улучшая ее вкус. Рулетики из курицы с грибной начинкой можно подать как на праздничный стол, так и на семейный ужин. Куриные рулетики с грибной начинкой хороши как в горячем, так и холодном виде. Ингредиенты: Филе куриное (грудка) —700 г Грибы (лесных или … Читать полностью →

30 сентября 2021 Вам потребуется: — 1 средняя брюква;— 1 луковица;— 50-70 г грибов;— растительное масло;— сметана;— соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Брюкву вымыть и запечь в духовке, почистить, вынуть ложкой мякоть из середины, измельчить и обжарить в масле на … Читать полностью →

29 сентября 2021 Пельмени можно готовить с любой начинкой, а в разгар грибного сезона просто необходимо сделать их с дарами леса. Пельмени с грибами не похожи на мясные, но не менее сытные и вкусные. ​Ингредиенты: Для теста: Мука —500 г Яйцо— 1 шт Вода —200 мл Соль —1 … Читать полностью →

28 сентября 2021 Сама природа дает новосибирцам возможность сделать самые вкусные грибные закуски на зиму. Фото Алексея Танюшина В Новосибирске выдался тот редкий год, когда любителям тихой охоты можно собирать только самые лучшие, отборные грибы. Грибов много, а значит, есть … Читать полностью →

28 сентября 2021 Фото pixabay.com Маринад: на один литр воды берем две столовые ложки соли, одну столовую ложку сахара, одну чайную ложку семян кориандра, три лавровых листика, десять горошин черного перца, три горошины душистого перца, три штуки гвоздики, три столовые … Читать полностью →

29 сентября 2021 На один килограмм свежих грибов (белых, маслят, опят) берем по одному килограмму помидоров и поздней белокочанной капусты, полкило моркови, две крупные луковицы, три сладких перца, по одному стакану сахара и растительного масла, пятьдесят граммов соли, одну столовую … Читать полностью →