В Тверской области продолжается грибной сезон. Об удачной «тихой охоте» ТИА рассказала жительница Вышневолоцкого округа Светлана Куренкова.
— Пошла на болото в поселке Белый Омут, в Вышневолоцком округе, за клюквой. По пути, прямо на лесной дороге, набрала белых грибов, потом еще нашла маслят, сыроежек и, уже на болоте, один моховик.
Светлана прислала в редакцию ТИА фото октябрьского урожая: грибочки крепкие, чистые, как нарисованные.
Без клюквы жительница Тверской области тоже не осталась. Но, по словам Светланы, в Вышневолоцком округе в этом году ее немного.
— Клюква есть, но местами. То идешь по пустому болоту, а то и набредешь на красивую полянку.
Погода, хоть отдалённо напоминающая грибную, пришла в столичный регион только к концу сентября – до этого аномальная жара и отсутствие осадков стали настоящим стрессом для грибницы. Для мицелия осадки – это настоящий подарок, однако большое количество дождей тоже не очень хорошо сказывается на урожае. Идеальный вариант, когда грибница охлаждается осадками и через воздух – это провоцирует её на создание плодовых тел, объяснил автор уникальных грибных прогнозов Сергей Федотов.
Осадки выпали очень неравномерно – влаги досталось западу, северу и востоку Подмосковья. А в некоторых местах дождей всё ещё критически мало, например, в Москве, юго-востоке и юго-западе Подмосковья. Калужская, Тульская и Рязанская область вовсе остались с нулевыми осадками.
Однако в период с 4 по 8 октября дожди всё-таки дошли до Москвы и южных направлений. В связи с этим южную часть области слой грибов накроет на неделю позже, чем в остальные места. Однако на прочих направлениях у грибников есть все шансы гордо выйти из леса с полными корзинами. 12-13 октября по прогнозу специалиста возможно удастся найти первые маслята, белые – во взрослых ёлках, берёзах и соснах, подосиновики, опята и сыроежки. Однако текущие выходные – только начало, в активный рост грибница пойдёт с 16 октября.
Пик грибов Федотов спрогнозировал с 20 октября. Он отметил, что ожидает отличные слои всех видов опят и многих благородных. Специалист уверил, что избыточной влажности в лесах не наблюдается, поскольку до этого земля была пересушена. Конец октября запомнится каждому грибнику, передаёт слова эксперта «Вечерняя Москва».
В Калининградской области с начала года из лесов не смогли вернуться самостоятельно 106 человек. Всем им потребовалась помощь спасателей. Статистику приводит областное управление МЧС.
В регионе продолжается сезон сбора грибов – сейчас идут опята.
Спасатели МЧС России советуют перед походом в лес сообщать близким о маршруте и времени возвращения, зарядить телефон, не собирать грибы в одиночку, помнить номер экстренных служб – 112.
В чащах Ленинградской области еще можно постараться найти грибы, однако их мало, и придется потратить несколько часов. Любители тихой охоты постепенно закрывают сезон.
В группе «Грибы и Грибники СПб» регулярно показывают фото уловов из лесов. Но судя по последним кадрам – уже полные корзинки собрать не получится, даже у опытных грибников. В районе Кирилловского один из любителей собрал небольшое ведерко:
«Ну вот и я закрыл сезон 2024, не стал рисковать и ехать позже. Ещё немного есть, но очень локально — лисички и подосиновики, нашёл пару белых, но уже не в кондиции. Всем удачи и до следующего сезона», -поделился грибник.
Поискать грибы можно и во Всеволожском районе. Некоторые передумали закрывать сезон:
«Сегодня во Всеволожском районе. Ехали закрывать сезон, а теперь вроде как и не надо. Но грибов совсем мало, иногда на 1 км нет никаких совсем. Беленькие чистюли без жильцов», — отметил один из любителей.
Если планируете поехать в лес в воскресенье, то стоит ознакомиться с прогнозом погоды. В Ленобласти ожидается облачная с прояснениями погода, в большинстве районов небольшой, местами умеренный дождь. Температура днем составит от плюс шести до плюс 11 градусов.
Фото: пресс-служба национального парка «Куршская коса»
Помните у Николая Некрасова: «Грибная пора отойти не успела, гляди — уж чернехоньки губы у всех…». Вот и в национальном парке «Куршская коса», видимо, вспомнили строки стихотворения «Крестьянские дети».
Об этом мероприятии накануне заблаговременно сообщил официальный сайт нацпарка, при этом сразу предупредив, что это не про еду. Жаль! Так хотелось грибного супчика отведать.
Что же непосредственно до фестиваля, то он состоится 19 октября. Обещано познакомить с самыми удивительными представителями природного мира Куршской косы – грибами. Рассказать и показать, какие бывают грибы. Утверждается, что их интересно не только собирать, но и изучать.
Начало мероприятия в 10:00 на парковке экологической тропы «Королевский бор». Также можно присоединиться к познавательному фестивалю в 12:00 в Визит-центре на 14,7 км косы (вход свободный).
В сообщении напоминается, что гулять и собирать грибы на Куршской косе разрешено только в границах специально выделенных для посещения и отдыха рекреационных участков!
Чтобы невольно не нарушить эти границы и не совершить административное правонарушение, перед поездкой нужно внимательно ознакомиться со схемой зонирования территории. Пребывание и сбор грибов на участках, отмеченных на схеме красным цветом, грозит штрафом от 3 до 4 тысяч рублей. Будьте внимательны!
Программа фестиваля:
10:00 – 11:30 экскурсия на экотропе «Королевский бор» с элементами квеста
12:00 – 12:40 научно-популярный лекторий «Съедобные незнакомцы» для взрослых, литературная гостиная для детей «Грибные сказки»
Кажется, в белорусских лесах в середине октября начался сезон белых.
Кто-то ждет наступления массового роста осенних зеленок и подзеленок, а кто-то не теряет время зря и собирает полные корзины и даже багажники осенних боровиков и не только.
Составили отчет, какие грибы и в каких местах Беларуси собирают грибники. Забегая вперед, отметим, что по грибам лидирует Брестчина.
«Сегодня под дождем. 3 часа. Грибов хватает. Брестский район«, — отчитался о грибном походе по брестским лесам Вадим Мазько.
ФОТО: ВАДИМ МАЗЬКО
ФОТО: ВАДИМ МАЗЬКО
«Талька-Верхи (Минская область). Пошли, родимые! Бабки, подосиновики, боровики, но боровики, правда, червивые». Такой фотоотчет выложил в группе Михаил Жарносек.
ФОТО: МИХАИЛ ЖАРНОСЕК
«Житковичи. Сегодня молодые польские и белые», — поделился уловом Алексей Петров.
ФОТО: АЛЕКСЕЙ ПЕТРОВ
«Брест. Сегодня улов такой. 11.11.2024 г.», — показала итог своей грибной охоты Жанна Пименова.
ФОТО: ЖАННА ПИМЕНОВА
«Витебский район. Грибов практически нет. Лес очень красивый, но тихий и пустой, — констатировала Инна Садовникова.
ФОТО: ИННА САДОВНИКОВА
«11 октября Поречье, Гродно. Белые есть, лезут молодые, маслят мало, хотя я думала, что сегодня наберу их много. Польских мало, хотя в том году их тут тьма была. Подберезовиков и подосиновиков почти нет, хотя неделю назад ведро тут набрала. Людей много. В выходные, наверное, будет больше, чем грибов», — высказала свои предположения Ольга Сизухина.
Фото: Ольга Сизухина
«Всего понемножку, цель — мелкие грузди. Береза«, — отчитался в группе грибник-аноним.
Грибник из Новогрудского района вернулся из леса, затарив всевозможные емкости.
ФОТО: А. ФРОЛОВ
«Брестская область, Ляховичский район. Не густо, но и не пусто», — сообщила Наталья Викторовна.
ФОТО НАТАЛЬЯ ВИКТОРОВНА
Кобринский район. 7.10.2024. Такое грибное царство показала Юлия Колодинская.
ФОТО: ЮЛИЯ КОЛОДИНСКАЯ
Источники: Грибы Беларуси, Грибы: Грибные войска Беларуси
Ранее: Грибной сезон в разгаре: белорусы собирают полные корзины грибов
Грибной сезон в столичном регионе продлится до середины ноября.
Фото: Patrick Pleul / Globallookpress.com
Грибной сезон в столичном регионе затянулся из-за теплой осени, рассказал Агентству городских новостей «Москва» председатель Союза грибников России Михаил Вишневский.
«Вторая волна идет, она непривычно длинная. В столичном регионе грибной сезон продлится до середины ноября, конечно, если вдруг не случится заморозков, но вроде не похоже», — сообщил он.
Специалист отметил, что в столичном регионе сейчас можно встретить более 200 видов съедобных грибов. Больше всего осенних опят, белых грибов, лисичек, рядовок.
В прошлом году опытный грибник Тимофей Калинин рассказал, что октябрь — кульминация грибного сезона. На территории зеленых зон можно найти рыжики, осенние опята, вешенки, лесные шампиньоны и грузди. Калинин уточнил, что в октябре чаще всего можно встретить именно рыжики.
Несмотря на первый снег, некоторые омичи до сих пор продолжают ездить в лес за грибами и даже умудряются собирать один из видов грибов — вешенки.
В сообществе «Грибы. Грибники Омска и Омской области» в соцсети «ВКонтакте» омичи выкладывают фото вешенок, собранных 11 и 12 октября. Эти грибы были собраны около Черлакского тракта.
Вёшенка — род грибов семейства вёшенковые, или плевротовые. В природе растёт на стволах засохших деревьев.
Начался сезон «тихой охоты» и, к сожалению, сезон потерявшихся в лесных массивах грибников. Спасатели регулярно получают звонки от блуждающих в гуще лесов любителей пособирать грибы в осенний период. Какими же способами спасли десятки жизней, и как сделать поход за грибами приятным, а не опасным занятием?
Чаще всего потерявшиеся сами звонили спасателям МЧС России по номеру «112». Координаты определяли по телефону, после чего выезжали на поиски.
По мобильной связи спасатели выводили заблудившихся грибников на квадроциклах.
Многие могли найти выход из лесных массивов с помощью специальных стрелок, которые подскажут путь и направление.
Были и редкие случаи, когда потерявшихся искали с помощью беспилотных летательных аппаратов, кинологических расчетов и квадрокоптера с тепловизором.
Помните о важных правилах при походе в лес: надевайте яркую одежду, зарядите телефон, возьмите воду и необходимые таблетки при наличии хронических заболеваний, расскажите близким о маршруте и времени возвращения и не ходите в одиночку.
Текст составлен на основе информации от регионального управления МЧС, фото — региональное управление МЧС
В нашем регионе зарядили дожди, а значит – скоро пойдут осенние грибы. Мало кто из гурманов откажется от маринованных опят! Бывает, что просто нет сил ждать, пока настанет зима и можно будет открыть баночку этого домашнего деликатеса. Предлагаем вам испытать эти варианты быстрого приготовления опят. Грибы, замаринованные по таким рецептам, можно есть буквально через сутки. А то и раньше!
Перед приготовлением грибы надо перебрать и тщательно промыть. В процессе варки будет появляться пена, ее надо снимать.
Рецепт первый, очень простой
Опята получаются хрустящими и ароматными.
Вам понадобится:
Опята – 500 г.,
Вода – 200 мл.,
Уксус 9% – 30 мл.,
Сахар – 1 ч. л.,
Соль – 1 ч. л.,
Лавровый лист – 2 шт.,
Перец горошком – 10 шт.,
Чеснок – 2-3 зубчика.
В кастрюлю влить воду, добавить соль и сахар. Всыпать перец-горошек и положить лавровый лист. Маринад довести до кипения. Как только он закипит, добавить в кастрюлю опята.
Варить грибы с момента закипания 20 минут. Потом влить уксус и добавить чеснок. Поварить еще 1 минуту и выключить. Выложить опята в чистую банку, закрыть крышкой.
Поставить банку в прохладное место на сутки. Через сутки грибы можно есть.
Рецепт второй, для самых нетерпеливых
Вам понадобится:
Опята – 1 кг.,
Соль – 1 ч. л.,
Сахар – 1 ч. л.,
Уксус 9% – 20 мл.,
Черный перец, горошек – 5 шт.,
Гвоздика – 2 шт.,
Чеснок и лавровый лист – по вкусу, если хотите.
Грибы положить в кастрюлю с водой, поставить на огонь. Варить 25 минут на слабом огне, потом воду слить.
Вскипятить 500 мл воды, добавить туда соль, сахар, перец, гвоздику, чеснок и уксус. Через две минуты после закипания добавить лавровый лист и выключить маринад.
Разложить грибы по банкам, залить маринадом и оставить – пусть остывают.
Грибы по этому рецепту уже можно есть через 4 часа после приготовления.
23 мая 2026 Микросхемы из грибов скоро станут альтернативой кремниевым чипам Ученые из США выяснили: обычные грибы, такие как шиитаке и шампиньоны, можно использовать в качестве живых микрочипов памяти, которые не только хранят данные, но и обрабатывают информацию, подобно мозгу. … Читать полностью →
23 мая 2026 Софья Белова Грибоводство на даче и в квартире: как сейчас выращивают опята и вешенки прямо на балконе Peterburg2.ru Выращивание грибов становится все более популярным среди дачников и горожан. Простые технологии позволяют собирать урожай опят, шампиньонов и вешенок … Читать полностью →
23 мая 2026 Жители Брянской области могут принять участие в Межрегиональном конкурсе фотографий «Фотоохота на заповедных территориях» (6+).Творческое состязание организовано в рамках нацпроекта «Экологическое благополучие», сообщается на сайте областного департамента природных ресурсов и экологии. Талантливых жителей страны приглашают продемонстрировать свой … Читать полностью →
23 мая 2026 Эксперт рассказала, как правильно собирать и обрабатывать грибы Кристина Козырева, Евгения Сушкова С приходом тепла в российских лесах открывается сезон тихой охоты. Появляются первые грибы, и уже в мае и июне можно собирать сморчки, строчки, вёшенки и … Читать полностью →
23 мая 2026 С наступлением грибного сезона в регионе ежегодно фиксируются случаи пищевых отравлений. Специалисты напоминают о правилах безопасности при сборе и употреблении грибов. Источник фото: ChatGPT В Оренбуржье продолжается грибной сезон, и Управление Роспотребнадзора напомнило жителям о мерах профилактики отравлений. … Читать полностью →
