26 октября 2023

Автор: Мария Федорова

Николай Николаев.
© Юрий Инякин/ПГ

Грибы, ягоды и другие дикорастущие растения, кроме краснокнижных, без покупки каких-либо разрешающих «билетов» можно собирать для себя, юридические нюансы касаются только тех, кто занимается продажей дикоросов. Об этом в эфире радио Sputnik рассказал заместитель председателя Комитета Государственной Думы по вопросам собственности, земельным и имущественным отношениям Николай Николаев.

Депутат отметил, что со времен СССР после принятия Лесного кодекса в начале двухтысячных объем собираемых дикоросов упал в десять раз, поскольку их можно было либо собирать для себя, либо для продажи, но с условием аренды лесного участка. 

При этом в Налоговом кодексе сегодня существует положение, согласно которому доходы от продажи дикоросов не облагаются налогом, а с 2021 года российским производителям — физическим лицам, не зарегистрированным в качестве ИП (самозанятым), позволили стать участниками рынка обращения такой продукции. Таким образом, в 2021 году в сообщении федерального центра «Агроэкспорт» при Минсельхозе РФ говорилось о том, что государство может занять до 20% мирового рынка органических дикоросов.

В 2024 году не будут индексировать зарплаты полицейских и госслужащих
 «Когда речь идет о какой-то плате, связанной со сбором дикоросов, сразу возникает такой шаблон, что сейчас будут продавать «билеты» бабушкам, которые собирают… Нет, ни в коем случае, об этом речи никогда не шло и не идет, и люди — бабушки, пенсионеры, дети, местные жители — могут спокойно собирать грибы, ягоды, все, что угодно — конечно, кроме краснокнижных», — уточнил Николаев.

В октябре в силу вступил закон, закрепивший уголовное наказание за умышленное уничтожение, а также незаконный сбор и продажу растений и грибов, занесенных в Красную книгу России, о чем писала «Парламентская газета».  Максимальный срок составит 9 лет. По словам председателя Комитета Госдумы по государственному строительству и законодательству Павла Крашенинникова, за последние годы число случаев, когда редкие виды краснокнижных растений уничтожались, значительно увеличилось. Острее всего проблема стоит на Дальнем Востоке, в Горном Алтае и Крыму.  

Подробнее в ПГ: https://www.pnp.ru/social/deputat-nikolaev-napomnil-chto-mozhno-sobirat-dikorosy-bez-pokupki-biletov.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

26 октября 2023

25 октября в 19-05 спасателям позвонила женщина и рассказала, что вместе с подругой заблудилась при сборе грибов в лесном массиве возле деревни Подлесье-Каменецкое Брестского района.

Как выяснилось, в этот день около 14-00 женщины на поезде приехали в лес за грибами. Ориентировочно в 17-00 на обратном пути к железнодорожному остановочному пункту заблудились. Самостоятельные попытки выйти из лесного массива оказались безуспешными, и они обратились за помощью в МЧС.

В поисках были задействованы 2 единицы техники и 5 человек, из них 1 единица техники и 2 работника МЧС.

– У женщин были мобильные телефоны, они находились с нами на связи, – поделился помощник главного оперативного дежурного центра оперативного управления областного УМЧС Андрей Ковалец. – «Потеряшки» рассказали, что находятся возле квартального столба. Спасатель Роман Филипук вместе с работником лесхоза направились к предполагаемому месту нахождения женщин и вскоре нашли их.

В медицинской помощи спасенные не нуждались. 

Советы спасателей

Если поход за грибами или ягодами – дело решенное, соблюдайте следующие рекомендации:

— не отправляйтесь в лес в одиночку;

— изучите основные правила ориентирования в лесу;

— сообщите родственникам или знакомым о предполагаемом маршруте и времени возвращения, своевременно информируйте их, если планы изменились;

— надевайте удобную, непромокаемую одежду и обувь;

— возьмите с собой телефон, воду, лекарства, нож, спички.

Подробнее о том, как не потеряться в лесу, читайте в материалах рубрик «Будь готов» и «Лайфхаки» и смотрите в тематической серии «Энциклопедии безопасности».

Белоруссия

https://brest.mchs.gov.by/novosti/434785/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

26 октября 2023

НАДЕЖДА ЖИВАЕВА

Парень попал в реанимацию, переев ядовитого гриба.

В Юго-Западном административном округе Москвы госпитализировали 18-летнего парня, заработавшего серьёзное отравление из-за мухоморов. Вызов поступил из района Тёплый стан. Врачи НИИ скорой помощи им. Н.В. Склифосовского выяснили, что их пациент буквально объелся ядовитыми грибами.

На данный момент москвич находится в отделении токсикореанимации. Об этом сообщает телеграм-канал «Осторожно, Москва». Медики сообщили о произошедшем в правоохранительные органы.

Для отравления мухоморами характерны тошнота, рвота, режущие боли в животе, повышенное потоотделение и затруднённое дыхание. Однако всё это не пугает людей, которые принимают гриб в терапевтических целях. Некоторые уверены, что курсовой приём мухомора в минимальных количествах полезен для здоровья. Кто-то верит, что гриб может служить стимулятором.

Для поддержания здоровья советуем обращаться к врачу, а не в «грибную аптеку». Однако не только мухоморы могут представлять опасность для любителей тихой охоты. О том, почему опасно собирать грибы поздней осенью, читайте в материале «Царьграда».

https://mo.tsargrad.tv/news/molodoj-moskvich-zarabotal-serjoznoe-otravlenie-iz-za-muhomorov_895612

26 октября 2023

Это не ужин холостяка и даже не блюдо на скорую руку. Это нестандартный кулинарный подход к приготовлению известного, привычного и любимого многими продукта. Отварить пачку пельменей сможет каждый, изысканно запечь – истинный гурман. Итак, помимо замороженного полуфабриката на ваш выбор вам понадобятся сливки, шампиньоны, сыр, репчатый лук, специи, немного растительного масла и свободного времени. Самое трудоемкое в процессе – заправка, но с ней вы управитесь отлично. Совет: не размораживайте пельмени перед запеканием, с этим справится духовка. Подавайте горячими, посыпав зеленью по желанию.

Запеканка из пельменей с грибным соусом

Ингредиенты

500 г замороженных пельменей
500 мл сливок жирностью 20%
200 г шампиньонов
120 г сыра
1 луковица
5 ст. л. растительного масла
зеленый лук для подачи
соль
свежемолотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Для приготовления запеканки из пельменей с грибным соусом сначала разогрейте духовку до 190°C. Жаропрочную форму смажьте растительным маслом. Лук и грибы нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на терке.

Шаг 2

Разогрейте в сковороде растительное масло и потушите лук до прозрачности, 5 мин. Добавьте грибы и готовьте на средне-сильном огне 7 мин. Снимите с огня, влейте сливки, посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 3

Разложите пельмени в подготовленной форме, равномерно распределите грибной соус. Накройте форму фольгой и поместите в центр духовки. Запекайте 35 мин.

Шаг 4

Выньте форму, снимите фольгу, посыпьте запеканку сыром и верните в духовку еще на 15 мин. Перед подачей посыпьте зеленым луком.

https://bb.lv/statja/eda-i-recepty/2023/10/08/zapekanka-iz-pelmeney-s-gribnym-sousom-vkusnyy-nestandartnyy-recept

26 октября 2023

Чем только не радует наша тайга! Если разбираться в этой природной кладовой, то и в аптеку можно не обращаться. О пользе знаменитого гриба чага рассказывает наш эксперт руководитель Центра здоровья Артёма Елена Ворончук.

 — Растущая на берёзах чага обладает мощными целебными свойствами, поэтому широко применяется в народной медицине, — объясняет Елена Вильгельмовна. – Эти грибы собирают осенью или зимой. Нужно обращать внимание на шляпки, которые должны быть сухими и твёрдыми. И хранить грибы следует в сухом прохладном месте, в бумажном или холщовом мешочке.

— Этот удивительный гриб знахари издавна использовали для лечения многих заболеваний, хоть и не знали такого понятия, как повышение иммунитета. Он на самом деле защищает организм от инфекций и воспалительных процессов. Используется при лечении артрита, астмы, гастрита, язвы желудка, даже при лечении онкологических заболеваний. Кроме того, чага хороша для профилактики – регулярное использование напитков на основе берёзового гриба снижает кровяное давление, уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

— Однако, — говорит врач, — чага порой может и навредить. При чрезмерном увлечении такими напитками могут возникать бессонница, головная боль, напряжение мышц. А из-за неправильного хранения гриб может окисляться, в нём образуются токсины. И, конечно, следует правильно заваривать чагу. Если у вас большой твёрдый гриб, его нужно превратить в порошок. Одна чайная ложка порошка заливается стаканом кипятка и настаивается не меньше четырёх часов. Пить можно и холодным, и горячим, лучше всего по утрам, чтобы улучшить пищеварение. Проще, естественно, в магазине купить чай или сироп из чаги. Недёшево, естественно, но забот меньше.

— Надо сказать, что чага поистине волшебный гриб, — делится Елена Вильгельмовна. – Его нередко добавляют в супы или соусы для улучшения вкуса блюда. А небольшое количество чаги, добавленное в косметический крем, замедляет появление морщин. Ещё и ванны с чагой делают. Они особенно полезны для страдающих различными кожными заболеваниями. Растёт такой паразит на дереве, вытягивает из него соки, а сколько пользы человеку может принести. Однако нужно обязательно помнить, что может быть индивидуальная непереносимость, аллергическая реакция на гриб. Поэтому перед применением лучше проконсультироваться с врачом и строго выполнять его рекомендации по дозировке.

Галина СМИРНОВА

https://portofranko-vl.ru/publication/znahari-govorili-grib-volshebnyj-ot-davlenija-pri-jazve-zheludka-vsego-ne-perechest/

26 октября 2023

А лосей почти закончился гон — период брачных отношений. Самцы около двух месяцев почти ничего не ели и сильно похудели. Теперь все изменилось: пока не выпал снег, они наверстывают упущенное и с аппетитом подъедают последние грибы уходящего сезона. Об этом 26 октября рассказывает биолог Павел Глазков в своём канале «Каждой твари по паре».

«Моя видеоловушка зафиксировала, как на рассвете сохатый вкушал дары леса», — пишет Павел Глазков.

Гриб, который съел лось во Всеволожском районе, вполне съедобный. Он называется ежовик чешуйчатый, или саркодон черепитчатый (Sarcodon squamosus), а в народе — «лось».

У ежовика необычная нижняя часть шляпки (гименофор). Она не пластинчатая, и не трубчатая, к каким мы привыкли, а в виде иголочек, за что гриб и получил свое название. Сверху же шляпка будто покрыта чешуйками или черепицей.

!Гриб является съедобным. Более того, он вкусный! Рекомендую его пожарить на сливочном масле без предварительной варки. Ежовика чашуйчатого можно в сухом сосняке найти и сейчас. Так что есть еще один повод отправиться в лес», — советует биолог.

Яковлева Юлия

https://www.fontanka.ru/2023/10/26/72848582/

26 октября 2023

© фото предоставлено автором проекта Анной Присяжной

ТОМСК, 26 окт – РИА Томск. Студентка Томского политеха (ТПУ) Анна Присяжная выиграла миллион рублей в конкурсе «Студенческий стартап». Средства она потратит на реализацию проекта автоматизированной фермы по выращиванию пластинчатых грибов – шампиньонов. О том, как Анна пришла к идее проекта и почему эта разработка может заинтересовать российский бизнес, – в материале РИА Томск.

Ранее сообщалось, что «Студенческий стартап» – это программа, реализуемая Фондом содействия инновациям в рамках федерального проекта «Платформа университетского технологического предпринимательства». По ней студенты российских вузов могут получить миллион рублей на развитие стартапа. По данным пресс-службы Томского политеха, в 2023 году 21 студент выиграл грант на развитие бизнеса. Всего с момента запуска программы «миллионерами» стали 43 политехника.

Автоматизировать бизнес

Идея усовершенствовать процесс промышленного выращивания грибов пришла Анне Присяжной около года назад. Знакомый, который занимался грибоводством, рассказал девушке об основных проблемах этого бизнеса, и студентка задумалась о том, как можно их решить.

«В традиционной ферме грибы растут кучками, из-за чего каждый имеет разный размер. Крупный гриб забирает большее количество питательных веществ, оставляя соседей «голодными». К тому же, обычно на таких производствах нужны люди, чтобы срезать урожай и контролировать его рост. Я скооперировалась с программистом и разработала концепт фермы, которая позволяет упростить процесс производства грибов. Идея нашей фермы заключается практически в полной автоматизации процесса и увеличении объема продукции за счет технических новшеств», – говорит девушка.© предоставлено Анной ПрисяжнойСтудентка ТПУ Анна Присяжная

С бизнес-идеей студентка приняла участие в конкурсе «Студенческий стартап» и выиграла миллион на ее реализацию. Сейчас в штате стартапа три человека. Анна занимает пост генерального директора и выполняет функции промышленного дизайнера. Кроме нее в проекте трудятся программист и инженер – электронщик. 

«До конца 2023 года мы оформим стартап юридически – зарегистрируем юрлицо – и начнем реализовывать концепт. Миллион рублей, который получила команда стартапа, уйдут на заработные платы работникам, покупку оборудования, оплату услуг бухгалтера, а также сборку первой фермы. Полный цикл проверки устройства мы планируем провести за год. Параллельно будем искать потенциальных инвесторов», – добавляет Анна.  

«Умная» ферма

Уникальным идею фермы делает почти полностью автоматизированный процесс выращивания грибов.

«Одна ферма рассчитана на 15 тысяч ячеек. В каждой из них находится субстрат с питательными веществами для гриба. Также в каждую ячейку встроено лезвие и обеспечена подача воды. По периметру фермы расположены датчики. Когда грибы вырастают, перекрывая 80% сектора датчика, лезвия автоматически срезают их. Затем ферма поворачивается, и грибы попадают в специальную емкость. А благодаря тому, что в нашей ферме каждый гриб растет в отдельной ячейке и снабжен поливом, урожай получится одного размера и формы», – рассказала Анна.

Автоматизация процесса выращивания, по словам разработчиков, позволит сократить количество сотрудников: с 7-10 человек до двоих или даже одного. Ведь в результате работы фермы на плечи работников ложится только обязанность забрать грибы и техническое обслуживание.

Планируемая эффективность «умной» фермы составляет 35 килограммов грибов с квадратного метра за один урожай. В то время как традиционные фермы, по словам разработчиков, приносят по 20 килограммов грибов с квадратного метра. © пресс-служба ТПУ

«Кроме того, с единицы площади наша ферма позволит собирать большее количество грибов. Аналогов нашему устройству в мире нет. Один из потенциальных конкурентов также использует датчики температуры и влажности, но принцип выращивания грибов у них старый, они у них растут «кучками». Наша ферма отличается принципиальным подходом к выращиванию продукта», – пояснила Присяжная.

Единственный процесс, который пока не автоматизировала команда в устройстве своей фермы, это загрузка нового субстрата в ячейки: сейчас оператору необходимо загружать его вручную. Однако в будущем студенты планируют усовершенствовать устройство фермы.

Серьезный подход

Для запуска своего стартапа студенты серьезно изучили рынок, на котором планируют работать.

«В России 750  юрлиц занимаются выращиванием грибов, в основном шампиньонов. После того как наш проект будет запущен, мы претендуем на 2% рынка. В первый полноценный год работы мы хотели бы сделать 15 ферм – это как раз будет соответствовать первоначальной доле рынка в 2%. В последующем мы будем наращивать свое присутствие на 2% в год и планируем забрать долю рынка в 10-15% через пять лет, пропорционально нарастив производство», – рассказала Присяжная.

Стоимость одной установки студентов Томского политеха составит 250 тысяч рублей. Команда планирует запустить аренду своих ферм для бизнеса существующим компаниям, чтобы они смогли оценить эффективность разработки на практике.

https://www.riatomsk.ru/article/20231026/studentka-tpu-viigrala-1-mln-rub-na-sozdanie-griboferm-novogo-tipa/

26 октября 2023

Мужчина спал на найденном надувном матрасе и грезил о сметане

Волонтеры поискового отряда «ПримПоиск» рассказали об одних из самых запоминающихся поисков недавнего времени в Приморье. Так, в сентябре мужчина поехал за грибами в Надеждинский район, но так и не вернулся, найти его удалось только на пятый день, сообщает РИА VladNews со ссылкой на Телеграм-канал PrimPoisk.

Итак, два приятеля из Владивостока поехали за грибами, а уже в лесу разделились, надеясь таким образом добиться большего результата. Через время один вернулся, а другой нет. Сначала мужчина искал его собственными силами: звал, сигналил, кричал, вышел с ним на связь по телефону, подсказывал ориентиры, которые помогут выйти из леса, но все это было безуспешно. Когда стемнело, потерявшийся решил, что переночует в лесу, а утром выйдет. В итоге утром он сообщил, что под ЛЭП и на этом все. Тогда на след потеряшки вышла сначала полиция, а затем и местные волонтеры.

«Не всегда есть возможность сразу вырваться на поиск, особенно, когда у тебя трое детей и вечно работающий муж. Поэтому выехать на поиск смогла после 20:00. По прибытии на место, координатор дала квадрат нашей группе и мы пошли по ЛЭПке в темный и местами очень заросший лес, с оврагами, ручьями. В такие моменты ты понимаешь, что очень страшно оказаться одному в темном лесу и хочется побыстрее найти потеряшку!», — отметила поисковик Надя.
⠀
«Лежу я себе спокойно дома и болею, все болит, сил нет встать с кровати чай себе налить, и тут приходит ориентировка «пропал человек, без нас не выйдет из леса». Организм понимает, что он болеет, а пальцы сами уже нажали «+», дальше уже на автомате собираешь рюкзак, надеваешь форму и параллельно вкидываешь в себя пару таблеток парацетамола», — добавила поисковик Женя.

После исследованной территории с дебрями, болотистой местностью и буераками волонтеры вернулись домой. Так, поиски пропавшего велись с перерывом на сон. После основной работы некоторые волонтеры возвращались в лес.

Тем временем неравнодушный человек, не состоящий в отряде, отправился к дому пропавшего на тот случай, если тот уже вернулся и оставил ему записку в дверях. С помощью квадрокоптера удается оценить ситуацию с высоты. Местный житель присоединился к поискам и вместе с координатором выехал на квадроциклах исследовать дороги, тропы и ЛЭП, о которой ранее шла речь.

По ту сторону завесы кипела другая не менее важная работа: распространение ориентировок.

«Я в этом поиске не участвовала, но переживала очень. Распространяла ориентировки по местным чатам и ждала, хороших новостей. Когда два мальчика пришли ко мне и сказали: «тётя Наташа, дайте воды, там дяденьке плохо. Он потерялся в лесу и пять дней ничего не ел!» — я поняла, что это наш потеряшка. Я  бежала к нему в домашних тапочках со слезами и первые слова мои были: Живой! Живой!», — рассказывает гражданка.

Потеряшка выглядел растерянно. Самочувствие у него было хорошее, хотя очень уставшее. Как оказывается, все это время он днем ходил, залазил иногда на вышки, чтобы осмотреться, а ночью спал на найденном надувном матрасе. Все дни он думал о сметане, которую он купил перед тем как поехать в лес и сам себе говорил, что он выберется и обязательно ее съест.
⠀
В этих поисках участвовали все: полиция, спасатели, местные, друзья мужчины, кинологи и их четвероногие, квадрациклисты, родственники и просто мимо проходящие люди.

«А сегодня хотим поблагодарить мальчишек из Давыдовки, которые не прошли мимо. Это наши дети, наше поколение, которое совсем непотерянное!»,— отметили в «ПримПоиск».

Ранее РИА VladNews писало про то, что в Москве состоялась встреча министра промышленности и торговли РФ Дениса Мантурова и губернатора Приморья Олега Кожемяко. В ходе встречи удалось договориться о снижении ставки налога на добычу полезных ископаемых для предприятия «Дальполиметалл».

https://primorye24.ru/news/post/182720-gribnik-v-primore-pyat-dney-vyzhival-v-lesu?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

26 октября 2023

Грибной сезон в национальном парке «Таганай» ещё не закончился, несмотря на обильный снегопад. Под 15-сантиметровым слоем снега спрятались лисички, которые даже в большой мороз не теряют свои вкусовые качества. О том, какие виды этих грибов существуют и что такое ведьмины кольца, рассказали сотрудники нацпарка.

Лисички никогда не бывают червивыми, потому что они содержат хиноманноз — вещество, отпугивающее паразитов, отметили в нацпарке.

— Также эти грибы образовывают ведьмины кольца, — добавили сотрудники «Таганая». — По преданию в таких кругах в полночь собираются ведьмы и водят хоровод, потом разлетаются на своих мётлах по округе и творят пакости. Говорят также, что круги указывают на клады. Наука объясняет образование таких колец разрастанием грибницы. Отмирая в центре, она обедняет там почву, а растёт и плодоносит по краям.

Всего в нацпарке можно встретить четыре вида съедобных лисичек, среди которых: гранёная с волнистыми краями шляпки, ворончатая, серая и ложная (считается условно-съедобной).

Напомним, что в национальном парке «Таганай» начали капитальный ремонт «восьмигранника» — дома, много лет назад пользовавшегося популярностью у туристов. После реконструкции он снова сможет принимать гостей и вмещать по восемь человек. А что уже успели сделать, читайте в нашем материале.

Фото: пресс-служба нацпарка «Таганай»

Автор:Каринэ Абрамян

https://pchela.news/news/detail/33119?utm_source=internal&utm_medium=announce&utm_campaign=lenta&utm_content=33119