23 октября 2023
Воодушевлённые сбором 19 октября, нам захотелось ещё раз посетить лес с Подосиновиками красными и тщательно просмотреть все известные грибницы. В этот лес мы ходим уже более 20 лет. Мы приняли правильное решение!
Видео снято 20 октября 2023 года в Череповецком районе, Вологодской области.
В кадре Елена Мекк, оператор и голос за кадром Николай Будник
23 октября 2023
Фото: ru.wikipedia.org
В Подмосковных лесах в самом разгаре сезон белых трюфелей, сообщает телеканал ТВЦ.
«В Подмосковье в разгаре сезон белых трюфелей. Гурманы ценят их за тонкий аромат, а рестораторы за то, что эти грибы могут придать шарма практически любому блюду»,
— сообщает телеканал.
Искать правда придется со специально обученной собакой, поскольку гриб редко появляется на поверхности. Гриб растет на глубине 8–10 см. По внешнему виду напоминает клубни картофеля, которые вырастают массой более 0,5 кг. Окраска внешней части лакомства сначала беловатая, затем становится желтовато-бурой, а со временем покрывается красноватыми пятнами.
Охотники за драгоценным продуктом считают, что от породы собак не зависит результат поиска. Они отдают предпочтение животным малого и среднего размера. Четвероногих ищеек специально обучают чувствовать запах гриба и указывать его местоположение.
Белый трюфель — дорогой и ароматный гриб. Его не получалось вырастить в искусственных условиях, поэтому собрать его можно только диким.
Он существует в симбиозе с корнями дуба, липы, тополя, граба и лещины.
https://instupino.ru/news/socialnaya_sfera/tvts-sezon-belyh-trjufelej-v-samom-razgare-v-podmoskove
23 октября 2023
Так животные спасаются от паразитов, поедая в небольших количествах ядовитые грибы
Самцы в период гона, который длится с сентября по конец октября, практически ничего не едят, в отличие от самок. Рацион лосей составляют не только ягоды и растения, но и порядка десяти видов грибов: рыжики, белые, грузди, маслята, опята. Также лоси не прочь употребить красный мухомор, оказывается, яд гриба помогает бороться с паразитами в желудочно-кишечном тракте. Автор канала поделился видео лосихи, поедающей грибы в Ленинградской области.
Встретить лосей в лесах и не только можно с большой вероятностью. В частности, в Ленобласти животные часто выбегают на дорогу, находясь в активной фазе гона — периоде брачных отношений. Ранее «Охотники» сообщали, что два лося в пылу драки свалились на проезжую часть.
23 октября 2023
Мужчина 74 лет поступил в Солнечногорскую больницу с ножевым ранением в грудь. Оказалось, что он собирал в лесу грибы, но споткнулся о дерево и напоролся на собственный нож. Об этом сообщает «360».
«Кровопотеря составила около 400 миллилитров. Контрольные снимки после удаления дренажа подтвердили, что состояние пациента удовлетворительное. Рана зажила быстро»,
— рассказал хирург Солнечногорской больницы Виктор Максютенко.
Врачи выполнили диагностику и выявили патологическое скопление воздуха в плевральной полости, нарушающее вентиляционную функцию легких и газообмена при дыхании. Хирурги приняли решение об операции, которая заняла 20 минут.
При выписке грибнику напомнили о технике безопасности. В ситуациях с проникающим ранением ни в коем случае нельзя самостоятельно извлекать предмет из тела, поскольку это может вызвать большую потерю крови. Нужно зафиксировать его и в экстренном порядке вызвать скорую помощь или направиться в больницу.
23 октября 2023
В Орловской области продолжается «грибной сезон» и поиски заблудившихся. Очередной сигнал поступил спасателям накануне.
Сообщали, что трое мужчин ушли за грибами в районе поселка Александровский Дмитровского района. В процессе «тихой охоты» грибники заблудились. На помощь выехали местные спасатели. Сообщается, что достаточно быстро потерявшиеся были найдены.
23 октября 2023
Пострадавший не может передвигаться, зверь ободрал ему руку и ногу
В лесу Березовского района на мужчину напал медведь. Жертве чудом удалось спастись, укрывшись в охотничьей избушке. Об этом 86.RU рассказали в пресс-службе УМВД по ХМАО.
— Вчера был госпитализирован мужчина 1976 года рождения, он сказал что пошел за грибами и нарвался на медведя. Ему удалось спастись от зверя в охотничьем домике, сейчас пострадавший находится дома, но не может передвигаться, — сказала пресс-секретарь.
Полицейские были очень удивлены услышав, что селянин отправился в лес за грибами, ведь на минувших выходных в ХМАО шел первый снег. У мужчины после встречи с косолапым разодрана нога и рука.
Ранее мы сообщали, что в этом году медведи несколько раз выходили на оживленные пляжи и подходили к городам. Югорчане в соцсетях выкладывали снимки следов лап. На трассу недалеко от Федоровского вышла целая семья косолапых в поисках пропитания.
Катерина Абдулова
Корреспондент 86.RU
23 сентября 2023
Настаёт время удивительных грибов. Те, что все знают, уже отходят, но в лесу ещё полно других — весьма необычных.
Видео: https://vk.com/clip-1391819_456245383
«Поздняя осень — это пора дождевиков. Нет, не в плане покушать, хотя этот гриб и съедобный. Кушать его можно было немного раньше. Теперь плодовые тела созрели для продолжения рода и готовы выпускать огромное количество спор. Полюбуйтесь на это», — предлагает петербургский фотограф Антон Кубышкин в сообществе «Грибы и Грибники СПб» «ВКонтакте».
Эти кадры сделаны в воскресенье в Новоорловском заказнике на территории Приморского района Петербурга.
Недавно «Фонтанка» показывала ещё более странный ложнодождевик (Scleroderma citrinum). Он похож то ли на шкурку вылупившегося инопланетянина, то ли на лимонную корку.
Настаёт время удивительных грибов. Те, что все знают, уже отходят, но в лесу ещё полно других — весьма необычных.
«Вчера в Новоорловском заказнике.
Красный мухомор, Хлороцибория сине-зеленоватая, Строфария сине-зелёная, Дождевик.
СПб, Приморский район 22.10.2023″
23 октября 2023
За сбор гриба «рядовка мацутаке», внесенного в Красную книгу РФ, грозит уголовное наказание — от 3 до 9 лет лишения свободы и штраф от 1,5 до 3 млн рублей. За грибы из региональных Красных книг будут штрафы, от 2,5 до 5 тысяч рублей. Соответствующие изменения вступили в силу в середине октября, пишет «НеМосква».
Наказывать должны если грибы срезаны «с умыслом», его силовикам ещё предстоит доказать. Но председатель «Русского микологического общества», кандидат биологических наук Михаил Вишневский уверен — с этим проблем не возникнет.
— Преступный умысел у нас еще со времен НКВД. И нет оснований не доверять сотруднику полиции, который считает, что умысел был, а грибник просто притворяется незнающим. Плюс незнание закона не освобождает от ответственности, — прокомментировал он.
По словам Вишневского, «делать всё по закону — нереально»:
— В стране лишь десяток специалистов, которые без микроскопа и «химии» определят вид гриба. В реальности будет так: кто-то вышел из леса, а полицейский запустил руку в корзинку: «О, подберезовик разноцветный!». Двадцатка на месте и все.
Миколог советует грибникам изучать региональные Красные книги и не срезать ничего, что похоже на занесенные в них грибы. Например, в Подмосковье оштрафовать могут за 30 разновидностей. В Мурманской области к «краснокнижникам» отнесена лисичка, на Дальнем Востоке — рыжики, на юге — белые грибы.
По мнению эксперта, поправки принимали «люди необразованные», которые не понимают, что их решения могут ухудшить ситуацию. Грибница развивается при сборе грибов, а если какой-то вид начал исчезать — значит, так решила эволюция, объясняет биолог. «Никого не накажут за уничтожение лесов, а несчастная бабка, сорвавшая подберезовик, получит по полной», — заключает эксперт.
22 октября 2023
Фото Freepik
Грибы в томате
Грибы (белые, подосиновики, подберезовики, маслята, рыжики, лисички или шампиньоны) варим в подсоленной и подкисленной воде (20 г соли и 4 г лимонной кислоты на 1 литр воды) на слабом огне. Периодически осторожно помешиваем. Когда грибы осядут на дно, снимаем их с огня и откидываем на дуршлаг.
В это время растворяем соль (20 г) и сахар (50 г) в горячей воде (200 мл). Полученной смесью разводим томатную пасту (200 г) и заливаем грибы. Добавляем уксус 5% (40 мл) и лавровый лист (4 шт.). Тушим 5 минут и переливаем в сухие прогретые банки. Закрываем их полиэтиленовыми крышками и храним в тепле.
23 октября 2023
Для этого нужно сходить в магазин за одним средством.
Биолог назвала самый доступный способ вырастить на даче вешенки, опята, маслята и даже белые грибы. Как рассказала в беседе с КТВ-ЛУЧ доцент кафедры землеустройства и лесного дела филиала Самарского государственного аграрного университета Анна Крылова, для этого нужно купить в магазине мицелий.
— В нем содержатся корневые элементы грибницы. Реально вырастить на даче вешенки, опята, маслята и даже белые грибы. Но, если будет достаточно влаги, — пояснила Крылова.
Мицелий, или грибница, вегетативное тело грибов, состоящее из тонких разветвленных нитей. Сейчас пачки с мицелием продаются во многих садовых магазинах. Для разведения грибов можно использовать оставшиеся пни — на них легко вырастить опята. Мицелий нужно развести водой, обильно полить пень и обернуть его пленкой с отверстиями — через пару месяцев на нем появится плесень, именно так начинает расти грибница.
Кроме того, дачники используют еще один рецепт разведения грибов. Секрет выращивания лестных даров на огороде предельно прост. У собранного в лесу гриба перезревшую шляпку измельчают и помещают в емкость с водой, куда добавляют две чайные ложки дрожжей. Раствор должен настояться месяц, после чего полтора стакана раствора выливают в 200-литровую бочку воды и поливают участок. При этом урожай обещают не раньше, чем через 2-3 года. После сбора урожая, несколько грибов нужно оставить нетронутыми и раз в год поливать участок таким же раствором.
фото: unsplash
RSS сайта