ФОТО МАШИ НИКИТКО. ГРУППА В ВК «ГРИБЫ: ГРИБНЫЕ ВОЙСКА БЕЛАРУСИ»
В слонимских лесах лисичек много. А вот места, где растут боровики, нужно знать.
В один из будних дней решили съездить в лес в разведку. Хотелось проверить, есть ли белые. Уж больно заманчивыми показались фотографии слонимского грибника, который в объявлении на торговой площадке указал, что принимает заказы на сбор белых. За 10-литровое ведро выставил ценник в 45 рублей.
Так как любим сами собирать грибы, отправились в лес по знакомым местам. Правда, выехали под вечер, после 17 часов, когда люди уже возвращались с работы.
Белых нашли немного, не набралось и десятка штук. Ножки у некоторых оказались червивыми, а шляпки вполне себе пригодными.
Попался один-два подберезовика. А вот лисичек и правда валом.
Не так много, конечно, как отметила одна из любительниц тихой охоты из Бобруйска в грибной группе: «Проехались по грибным местам и обомлели: за 30 лет никогда не встречала такого изобилия лисичек». Но вдвоем нарезали 10-литровое ведро лисичек за два часа.
В июне петербургские грибники заявили о старте сезона. В первом лесном урожае уже можно найти подберёзовики, подосиновики и белые боровики. Появились они рано, так как в лесах стало тепло и влажно, а это идеальная погода для роста грибов. Где и что собирать в окрестностях Петербурга, рассказывает заслуженный грибник Ленобласти Екатерина Аксёнова.
Какие грибы и в каких районах собирать уже сейчас
В начале лета всегда появляются колосовики – трубчатые грибы. Это подосиновики и белые. Этот год високосный, а поэтому первые летние грибы появились ещё раньше, отмечает эксперт. Особенно много в окрестностях нашего города подосиновиков. Екатерина Аксёнова рекомендует искать их в следующих районах:
Ломоносовском
Сосновоборском
Гатчинском
В других районах с грибами делами тоже обстоят хорошо, но урожай не столь обильный. Любителям лисичек стоит подождать, хотя уже сейчас эти вкуснейшие грибы начинают «проклёвываться». А вот маслята появляются уже в июле.
В середине лета в лесах можно найти уже и ядовитые грибы, так что будьте осторожны.
Срезать или выкручивать?
Вопрос, вокруг которого многие годы разворачиваются жаркие дискуссии грибников – как именно их собирать: срезать ножом или выкручивать. Многие уверены, что неправильный способ сбора вредит грибнице и снижает будущий урожай.
Екатерина Аксёнова уверена: спорить тут не о чем.
– Кто хочет – срезает, кто хочет – выкручивает. Это никаким образом не наносит вред грибнице, которая залегает глубоко и распространяется на много километров.
Секреты поиска грибов в лесу
Правила поиска грибов очень просты: ходить по лесу и внимательно смотреть под ноги. Как отметила Екатерина Аксёнова, зачастую не угадаешь, где они притаились. Стоит заглядывать под кусты, внимательно всматриваться в траву.
– Вот ты ходишь, осматриваешь, изучаешь какой-то новый район. Вдруг оп – грибы!
Конечно, у разных грибов есть свои «предпочтения»: например, боровики любят сосны и растут, в основном, в сосновых борах (отсюда и их название). Но есть одно самое важное правило:
– Главное – любить природу, уважать её и понимать, что мы пришли в гости к лесу. Что мы там не хозяева.
Принимать будут лисички, белые грибы, бруснику и облепиху
В Красноярском крае для любителей «тихой охоты» открывается 8 пунктов приема дикоросов. Сдать туда можно будет лисички, белые грибы, бруснику, клюкву, облепиху и другие лесные дары. А вот какие именно грибы и ягоды у вас примут, можно узнать в самих заготовительных пунктах.
• Ермаковский район, село Нижнеусинское, Ярославского, 23, телефон: 8-901-238-37-17
• Шарыповский муниципальный округ, село Ажинское, Шоссейная, 5/1, телефоны: 8-950-427-96-64; 8-905-976-93-81
• Нижнеингашский район, поселок Нижний Ингаш, Ленина, 182, телефон: 8-929-320-89-80
• Большемуртинский район, Большая Мурта, Кооперативная, 2а, телефон: 8-950-990-34-55
Пока точной даты открытия заготовительных пунктов нет. Как пояснили Sibnovosti.ru в красноярском пункте приёма, начнут работать они в ближайшие недели. За сколько собираются принимать дикоросы — пока тоже неизвестно. Зависеть это будет от ряда факторов. Например, количества грибов и ягод в определенной местности. Известно, что лисичек в этом году в крае выросло намного больше, чем в прошлом. Поэтому сотрудники заготовительных пунктов предполагают, что в цене они упадут. В прошлом сезоне сдать этот вид грибов можно было по 100 рублей за килограмм.
Житель Рязанской области обнаружил в лесу огромные грибы. Соответствующие кадры рязанец опубликовал в социальных сетях, показав находку и сравнив ее размеры со штыком лопаты.
Как уточнил автор фотографий в сообществе «Rzn life l Жизнь Рязани | Рязань», такие грибы он смог найти на территории Захаровского районе. Он также разместил видео с места находки, на котором можно увидеть, что один гриб соответствует штыку лопаты. В общей сложности рязанец обнаружил три таких гриба.
Жители ХМАО жалуются на насекомых, которые испортили первые грибы. Большая часть найденных в лесах грибов червивые.
Как рассказывают любители тихой охоты в соцсетях, они радовались первым грибам до обработки. Несмотря на то, что «улов» был большим, большинство грибов — червивые.
Кандидат биологических наук Николай Наконечный назвал причины этому. Как оказалось, в наших широтах насекомые активнее набрасываются на грибы, чем на других территориях.
«Это личинки различных двукрылых, жесткокрылых. Один из факторов — высокая влажность, которая характерна для нашего региона. Она формирует степень зараженности этими беспозвоночными, — отметил ученый в беседе с „Вестником Сургутского района“.
Ученый посоветовал югорчанам искать чистые грибы в сухих борах.
Ранее мы публиковали фотографии из леса, куда после дождей ринулись югорчане. Они вывозят полные пакеты белых грибов.
Отварить куриное филе. Вместо курицы можно взять свинину, говядину или индюшатину. Куриное филе готовится быстрее. Отварить до готовности, примерно 20 — 25 минут. После приготовления достать из бульона и хорошо остудить. Шампиньоны тщательно промыть и очистить, залить холодной водой и отварить до готовности, примерно 15 — 20 минут после закипания. Отварные грибы достать из бульона и остудить. Соленые огурцы нарезать небольшими кубиками. Свежие огурцы промыть, обсушить полотенцем. Нарезать такими же небольшими кусочками. Отварить яйца в подсоленной воде. Остудить их в прохладной воде, очистить и нарезать такими же кубиками. Остывшее куриное мясо нарезать маленькими кубиками. Из зелени взять укроп и петрушку, зеленый лук. Промыть, обсушить полотенцем и мелко нарезать. Остывшие грибы нарезать небольшими ломтиками. Смешать все в миске. Отправить в прохладное место, чтобы масса немного охладилась. Перед подачей добавить сметану, сок лимона, соль, измельченный черный перец. Перемешать. Распределить в порционные глубокие миски и залить холодным квасом или кефиром.
Фото «Грибы и грибные места Новосибирск НСО» // Константин Зеленцов
Сырой груздь — первый урожай
Целое 10-литровое ведро крепких желтеньких груздей-«малипусиков» набрал удачливый грибник Поехав 18 июля на разведку «по своим» грибным местам в Сузунском направлении, искитимец Константин Зеленцов набрал 10-литровое ведро крохотных сырых груздей.
Грибник рассказал в группе «Грибы и грибные места Новосибирск НСО», что сначала проехал по трём местам. И только в одном случайно обнаружил настоящую золотую жилу сырого груздя. Причем, со слов мужчины, ему сначала показалось, что приехал напрасно – в лесу очень сухо. Но когда в тенистом месте присел на корточки, чтобы отдохнуть, был вознагражден.
— Что- то показалось жёлтенькое, напоминавшее форму груздя, даже бугорков из-под листвы не было видно, — говорит Константин, рассказывая о крохотных размерах груздей. — Вот чудо, это они самые — любимые сырые грузди!
С возгласом «Ура! Ура! Ура!» мужчина прокричал супруге, что нашёл грузди.
— Они только лезут — семейкой, молодняк. Малипуськи совсем, гроздь! – удачливый грибник снял на фото и видео груздочки: маленькие, желтые, слегка пушистые.
По оценке опытного грибника Константина Зеленцова, для сборов груздя еще рано, слой по региону должен пройти через неделю, считает он. Однако первой своей разведкой мужчина очень доволен.
Любители тихой охоты в обсуждениях написали, что теплая погода и дожди, установившиеся в последние дни в Новосибирской области, это предвестник хорошего грибного урожая.
— Думаю, скоро все с грибами будем! – говорит Надежда Лобанова.
Ранее Бердск-Онлайн рассказывал, что в конце июня начался сезон белых грибов – они пошли вслед за сморчками и подберезовиками.
В Алтайском крае приближается пик грибного сезона. Сейчас леса радуют местных жителей лисичками, сыроежками и белыми грибами. Фото: Никита Голубев
Вчера Светлана Тихонова показала богатый урожай лисичек из Троицкого района — на снимках, которыми поделилась женщина, видно 14 вёдер с грибами. Накануне в лесу Волчихинского района Оксана Адылова нашла один белый гриб и полянки с сыроежками. Грибы можно собирать и в черте Барнаула. Так, Андрей Крамаров набрал большое ведро белых грибов в бору краевой столицы.1/7
Омичи приезжают из лесов с ведрами подосиновиков, подберезовиков и опят Источник: Артем Устюжанин / E1.RU
Тихая охота в разгаре: грибники собирают подосиновики, подберезовики, опята и обабки. Омичи делятся своими фото в группе во «ВКонтакте» «Грибы. Грибники Омска и Омской области». Мы составили наглядную карту самых грибных мест региона, а также рассказали, как до них добраться.
Места протянулись с запада на востокИсточник: Юрий Скулыбердин
Грибные места расположились в южной части региона. По словам опытных «охотников», в северные районы за урожаем ездить еще слишком рано — это касается Муромцева, Седельникова, Кордона Бергамака и других мест.
В западной части можно найти подберезовики и грузди. Однако, по словам омички Валерии, грибы растут по краю леса — поворот на Новодонку в Исилькульском районе. А в лесах аула Кара-Терек Марьяновского района можно найти подосиновики. Здесь есть несколько мест, но омичи отмечают поляны по пути на Конезавод. Минус — плохая дорога, которая и отпугивает местных жителей от тихой охоты.
На карте мы отметили поворот на Александровку Марьяновского района, где, помимо грибов, растет много лесной клубники. Подосиновики прячутся в лесах — на днях омич Сергей Васильев набрал два ведра возле поворота на Александровку.
«За Азово, поворот на Александровку. Втроем за 5 часов. Ягоды очень много, за грибами пришлось поохотиться по лесам.»
Сергей Васильев
Восточнее находится Звонарев Кут в Азовском районе. С этого места «охотник» Иван Иванов уехал домой с ведром подосиновиков. Хвалили Звонарев Кут и в прошлом году. Чтобы добраться до него, нужно повернуть налево на кольцевой развязке в направлении Азово.
Ближайший к городу вариант — станция Густафьево в сыропятском направлении. Если вы без машины, то сможете доехать на электричке за полчаса. Омичка Ирина Бескоровайная собрала подосиновики, подберезовики и опята. По ее словам, встречаются и маслята, но еще червивые.
Есть близкое место и по Черлакскому тракту. Вера Блохина рассказала, что грибы можно найти, проехав около километра после Ачаирского монастыря. Здесь омичка собрала маслята, подберезовики, подосиновики и белые грибы.
«Здравствуйте, вчера за Ачаиром , свернули сразу на первом километре после Ачаирского храма, дороги мокрые, ягода зелёная, набрали не ного свежих маслят , много было червивых, несколько подберезовиков, один подосиновик и 4 шикарных белых, довольны))»
Вера Блохина
Больше всего отзывов от «охотников» по Сыропятскому тракту. Помимо станции Густафьево, грибы можно поискать возле Кормиловки. Омич Игорь Корнелюк смог найти редкие сейчас лисички, а также грузди и подосиновики. Некоторые грибники заваливали ведра сыроежками.
Хороший улов получился у Елены Тельновой возле Лагушино, причем несколько раз за месяц. Омичка собрала несколько корзин грибов, проехав указатель «Лагушино» и съехав с трассы налево. Еще одно богатое на грибы место находится возле Юрьево, где омичка Татьяна Яковенко за час собрала тазик подосиновиков. Отмечают грибники и лес возле деревни Индейка Калачинского района. Домой точно можно вернуться с ведром грибов.
«Тоже расскажу. Поехали смотреть ягоду в сторону Кормиловки, ещё зелёная. Поехали дальше, дорога на Оконешниково, проехали указатель Лагутина, и где то съехали с трассы влево и по лесам, по лесам. Нашли какой то сказочный лес. Комары как слоны и оводы ещё больше и злее. Гриба море, но немного опаздали, в выходные бы туда попасть. Червивых процентов 50. Вроде там смотрели, но дома ещё перебирали. Главное червей не видно, а какие то ходы понарыты. Какие то блошки что-ли? Удачи всем. Ищите свой сказочный лес!!!»
Елена Тельнова
Напомним, что сезон тихой охоты в этом году открыли сморчки в начале мая. В течение этого месяца некоторым омичам удалось собирать по 10 и 20 килограммов.
Из Ленобласти в больших количествах везут белые, лисички и подберезовики.
Природа радует жителей Северной столицы щедрыми дарами — лисичками, подосиновиками и белыми грибами. В каком лесу вас ждет большой улов и что необходимо взять с собой, выяснял «РосБалт».
Где искать грибные места
Заядлые грибники Петербурга еще весной заметили, что в этом году их ожидают полные корзины лесных даров.
«Год, действительно, очень грибной, несмотря на то, что зимний сезон не был обильным (да-да, грибы под Питером можно собирать и зимой — например, зимние опята и вешенки). Я поймал лисички на севере области, следом за ними собрал белые», — рассказал Клим Астафьев.
Сначала сбор грибов был простым увлечением, а с недавних пор оно начало приносить небольшой доход.
«Это занятие приносит мне удовольствие, я люблю проводить время на природе. Недавно я создал группу, в которой продаю грибы — свежие (собираю по просьбе) и замороженные», — объяснил грибной охотник.
Как истинный грибник, Клим не раскрывает места большого улова, но поделился с «РосБалтом» направлением: «На данный момент грибы активно пошли в смешанных лесах, где произрастают березы осины и ели. Если хочется найти лисички, то за ними лучше ехать на север области — в Выборгский и Приозерский районы. Еще в смешанных лесах (береза ель) и на границах с сосновыми борами постепенно пошли волны белых, подосиновиков и подберезовиков».
Грибы есть буквально повсюду, рассказала Вера Никишина.
«У нас есть замечательное сообщество во „ВКонтакте“, называется „Грибы и Грибники СПб“, там мы делимся фотоотчетами и рассказами о походах за грибами. Я в выходные собирала в районе поселка Большая Ижора (в Ломоносовском районе). На прошлой неделе ездила к приятельнице под Вырицу (Гатчинский район). Набрали лисичек, белых и подберезовиков, встречались и „красненькие“. Но, конечно, лес нужно чувствовать и видеть. Например, под Ижорой он просматриваемый и проходимый, у Вырицы, напротив, много участков бурелома. А так — везут грибы и из Тосненского, Приозерского, Лужского и других районов области. Единственное, что огорчает — растет процент червивых грибов. Чего я категорически не советую — собирать грибы у трасс, в них вся таблица Менделеева. А вот заблуждения о вредности выкручивания грибов могу развеять — делайте так, как удобнее с конкретным видом: плотный толстенький боровичок можно аккуратно качнуть из стороны в сторону и выкрутить, а хрупкую сыроежку — срезать. Грибница находится достаточно глубоко — если не разрывать вглубь почву, вы ее не повредите», — поделилась женщина.
Изолента поможет «починить» себя в лесу
Для тех, кто собрался идти в лес впервые, Клим Астафьев дал несколько советов.
«В первый раз лучше взять с собой человека, который до этого уже ходил за грибами. Это поможет не заблудиться, и вы быстро сориентируетесь, как нужно собирать грибы. Многие советуют брать с собой компас, но мне кажется, что это глупая идея, потому что им нужно как минимум уметь пользоваться, а такие навыки есть не у всех (тем более — у новичков). Советы ориентироваться по солнцу тоже вам вряд ли помогут — в Питере оно редкий гость. Для начала лучше ходить только по опушкам или придерживаться каких-то лесных дорог».
Помимо банальных спичек, корзинки и ножа, стоит прихватить с собой изоленту.
«В лесу легко порезаться, а хорошо рану обработать в „полевых условиях“ проблематично. Поэтому лучше иметь с собой крупные пластыри или изоленту. Я сам однажды попал в такую ситуацию — выбирался из болота с порезом. Это было отвратительно, поэтому теперь всегда ношу с собой что-то, чем можно заклеить рану», — отметил Астафьев.
Животные в лесу не представляют особой угрозы, если не подходить к ним близко.
«Носить с собой с собой нож или какие-то другие приспособления для защиты бессмысленно. Неподготовленный человек не сможет самостоятельно убить лося или кабана. Поэтому, главное правило — никого не трогать и не подходить близко. На днях я сам встретился с обитателями леса. Сначала увидел лося, а потом, пройдя буквально километр, кабана. Так получилось из-за погоды — животные отдыхали и никуда не шли. Ничего страшного со мной не случилось — я вовремя ушел, не подходил к ним. Чтобы избежать укуса змеи, достаточно просто смотреть себе под ноги, хотя зачастую они сами отползают от человека. В основном змеи обитают рядом с водоемами, а также любят греться на камнях и пнях — в этих местах нужно быть особенно аккуратными», — подытожил грибник.
Он также отметил, что лучше будет взять с собой защиту от комаров — москитную шляпу, потому что спреи не особо помогают.
24 мая 2026 Публикуем список Любители тихой охоты начали выносить полные корзины грибов из лесов еще весной. В погоне за уловом главное — не нарваться на штрафы. Если в вашей корзинке окажется краснокнижный трофей, то по закону вас ждет наказание. Об этом предупредили … Читать полностью →
24 мая 2026 Фото: newsnn.ru. Какие грибы уже появились в лесах? Маслята, сморчки и трутовики выросли в нижегородских лесах в мае Александр Асриян Корреспондент Нижегородские грибники делятся в соцсетях результатами своих походов в лес и рассказывают, что там можно найти в конце мая. Самой частой … Читать полностью →
24 мая 2026 Автор: Василий Городило Как показывает опыт, первые грибы сезона всегда появляются на личных участках жителей. Что не удивительно, условия для них там зачастую более благоприятные, чем в лесу. Фото первого подберезовика в этом году опубликовала местная жительница на форуме Колодищи … Читать полностью →
24 мая 2026 Без бюрократии и лишних хлопот: свобода сбора дикоросов по‑прежнему доступна жителям региона. Хабаровский край с его бескрайними лесами и богатым природным разнообразием издавна славится обилием грибов, ягод и орехов. Каждый год тысячи хабаровчан отправляются в леса, чтобы … Читать полностью →
