{"id":202084,"date":"2026-09-28T10:40:00","date_gmt":"2026-09-28T07:40:00","guid":{"rendered":"http:\/\/gribnik-rossii.ru\/?p=202084"},"modified":"2026-09-28T09:33:04","modified_gmt":"2026-09-28T06:33:04","slug":"%d0%bb%d0%b8%d1%81%d0%b8%d1%87%d0%ba%d0%b8-%d0%b3%d0%be%d1%80%d1%87%d0%b0%d1%82-%d0%bf%d0%be%d1%87%d0%b5%d0%bc%d1%83-%d1%8d%d1%82%d0%be-%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b8%d1%81%d1%85%d0%be%d0%b4%d0%b8%d1%82","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/gribnik-rossii.ru\/?p=202084","title":{"rendered":"\u041b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438 \u0433\u043e\u0440\u0447\u0430\u0442: \u043f\u043e\u0447\u0435\u043c\u0443 \u044d\u0442\u043e \u043f\u0440\u043e\u0438\u0441\u0445\u043e\u0434\u0438\u0442, \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u043b\u0438 \u0435\u0441\u0442\u044c \u0433\u0440\u0438\u0431\u044b \u0438 \u043a\u0430\u043a \u0443\u0431\u0440\u0430\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u0435\u0447\u044c"},"content":{"rendered":"\n<p>28 \u0441\u0435\u043d\u0442\u044f\u0431\u0440\u044f 2026<\/p>\n\n\n\n<p>\u041f\u043e\u0447\u0435\u043c\u0443 \u0433\u043e\u0440\u0447\u0430\u0442 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0436\u0430\u0440\u043a\u0438 \u0438\u043b\u0438 \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0437\u043a\u0438 \u0438 \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u043b\u0438 \u0435\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u0433\u0440\u0438\u0431\u044b? \u041b\u0435\u0433\u043a\u0430\u044f \u0433\u043e\u0440\u0435\u0447\u044c \u0443 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u0435\u043a \u0438\u043d\u043e\u0433\u0434\u0430 \u0441\u0432\u044f\u0437\u0430\u043d\u0430 \u0441 \u043f\u0440\u0438\u0440\u043e\u0434\u043d\u044b\u043c\u0438 \u043e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u044f\u043c\u0438 \u0441\u0430\u043c\u043e\u0433\u043e \u0433\u0440\u0438\u0431\u0430, \u043d\u043e \u043d\u0430 \u0432\u043a\u0443\u0441 \u0442\u0430\u043a\u0436\u0435 \u0432\u043b\u0438\u044f\u044e\u0442 \u0432\u043e\u0437\u0440\u0430\u0441\u0442, \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u0438 \u043d\u0435\u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0430. \u0420\u0430\u0437\u0431\u0438\u0440\u0430\u0435\u043c\u0441\u044f, \u043f\u043e\u0447\u0435\u043c\u0443 \u0433\u043e\u0440\u0447\u0430\u0442 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438, \u043a\u0430\u043a \u0443\u0431\u0440\u0430\u0442\u044c \u043d\u0435\u043f\u0440\u0438\u044f\u0442\u043d\u044b\u0439 \u043f\u0440\u0438\u0432\u043a\u0443\u0441 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u0438 \u0432 \u043a\u0430\u043a\u0438\u0445 \u0441\u043b\u0443\u0447\u0430\u044f\u0445 \u043e\u0442 \u0433\u0440\u0438\u0431\u043e\u0432 \u043b\u0443\u0447\u0448\u0435 \u043e\u0442\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"http:\/\/gribnik-rossii.ru\/wp-content\/themes\/grey-opaque\/plugins\/lazy-load\/images\/1x1.trans.gif\" data-lazy-src=\"https:\/\/images.gastronom.ru\/I0l0-SMM9Ko7DWlTO8gpT4xmi4p3Sr_Lu6lZhR9o4V0\/pr:article-cover-image\/g:ce\/rs:auto:0:0:0\/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzA1MzVhODBhLTEzOWYtNDI0YS05MjM0LTRhYzU3MTViZTE1NS5qcGc.webp\" alt=\"\u0411\u0440\u0443\u0441\u043a\u0435\u0442\u0442\u0430 \u0441 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0430\u043c\u0438\"\/><noscript><img src=\"https:\/\/images.gastronom.ru\/I0l0-SMM9Ko7DWlTO8gpT4xmi4p3Sr_Lu6lZhR9o4V0\/pr:article-cover-image\/g:ce\/rs:auto:0:0:0\/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzA1MzVhODBhLTEzOWYtNDI0YS05MjM0LTRhYzU3MTViZTE1NS5qcGc.webp\" alt=\"\u0411\u0440\u0443\u0441\u043a\u0435\u0442\u0442\u0430 \u0441 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0430\u043c\u0438\"\/><\/noscript><figcaption><em>\u0411\u0440\u0443\u0441\u043a\u0435\u0442\u0442\u0430 \u0441 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0430\u043c\u0438<\/em><em> (\u0424\u043e\u0442\u043e: Shutterstock\/FOTODOM)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>\u041e \u0447\u0435\u043c \u0440\u0430\u0441\u0441\u043a\u0430\u0436\u0435\u043c \u0432 \u0441\u0442\u0430\u0442\u044c\u0435:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.gastronom.ru\/text\/lisicki-gorcat-pocemu-eto-proisxodit-mozno-li-est-griby-i-kak-ubrat-gorec-1029852#gastronom-samye-rasprostranennye-prichiny\">\u0421\u0430\u043c\u044b\u0435 \u0440\u0430\u0441\u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u0438\u0447\u0438\u043d\u044b<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.gastronom.ru\/text\/lisicki-gorcat-pocemu-eto-proisxodit-mozno-li-est-griby-i-kak-ubrat-gorec-1029852#gastronom-opasno-li-est-gorkie-lisichki\">\u041e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e \u043b\u0438 \u0435\u0441\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u044c\u043a\u0438\u0435 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.gastronom.ru\/text\/lisicki-gorcat-pocemu-eto-proisxodit-mozno-li-est-griby-i-kak-ubrat-gorec-1029852#gastronom-chto-delat-chtoby-lisichki-ne-gorchili\">\u0427\u0442\u043e \u0434\u0435\u043b\u0430\u0442\u044c, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438 \u043d\u0435 \u0433\u043e\u0440\u0447\u0438\u043b\u0438<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.gastronom.ru\/text\/lisicki-gorcat-pocemu-eto-proisxodit-mozno-li-est-griby-i-kak-ubrat-gorec-1029852#gastronom-chto-delat-esli-lisichki-gorchat-posle-zamorozki\">\u0427\u0442\u043e \u0434\u0435\u043b\u0430\u0442\u044c, \u0435\u0441\u043b\u0438 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438 \u0433\u043e\u0440\u0447\u0430\u0442 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0437\u043a\u0438<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.gastronom.ru\/text\/lisicki-gorcat-pocemu-eto-proisxodit-mozno-li-est-griby-i-kak-ubrat-gorec-1029852#gastronom-chastye-voprosy\">\u0427\u0430\u0441\u0442\u044b\u0435 \u0432\u043e\u043f\u0440\u043e\u0441\u044b<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.gastronom.ru\/text\/lisicki-gorcat-pocemu-eto-proisxodit-mozno-li-est-griby-i-kak-ubrat-gorec-1029852#gastronom-chto-stoit-zapomnit\">\u0427\u0442\u043e \u0441\u0442\u043e\u0438\u0442 \u0437\u0430\u043f\u043e\u043c\u043d\u0438\u0442\u044c<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"\u0441\u0430\u043c\u044b\u0435-\u0440\u0430\u0441\u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435-\u043f\u0440\u0438\u0447\u0438\u043d\u044b\">\u0421\u0430\u043c\u044b\u0435 \u0440\u0430\u0441\u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u0438\u0447\u0438\u043d\u044b<\/h2>\n\n\n\n<h3 id=\"\u0435\u0441\u0442\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439-\u0441\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\">\u0415\u0441\u0442\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0441\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432<\/h3>\n\n\n\n<p>\u041d\u0430\u0438\u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u043d\u0430\u0443\u0447\u043d\u0430\u044f \u0438\u0437 \u043f\u0440\u0438\u0447\u0438\u043d \u2014 \u0432 \u0441\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u0435 <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.gastronom.ru\/product\/lisichki-lisichka-obyknovennaya-1395\" target=\"_blank\">\u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u0435\u043a<\/a>. \u0413\u0440\u0438\u0431\u044b \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0433\u043e\u0440\u0447\u0438\u0442\u044c \u0438\u0437-\u0437\u0430 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u0435\u0441\u0442\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043e\u043c \u0432 \u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u0438\u0441\u0443\u0442\u0441\u0442\u0432\u0443\u044e\u0442. \u041e\u0431 \u044d\u0442\u043e\u043c, \u043d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, \u0433\u043e\u0432\u043e\u0440\u0438\u0442\u0441\u044f \u0432 <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.gastronom.ru\/external?url=https%3A%2F%2Fwww.sciencedirect.com%2Fscience%2Farticle%2Fabs%2Fpii%2FS0308814618310963\" target=\"_blank\">\u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0438 2028 \u0433\u043e\u0434\u0430<\/a>, \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b\u0438\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u043e\u043c \u0432 Food Chemistry. \u0412 \u043d\u0435\u043c \u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u0438 \u043e\u043f\u0438\u0441\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442 \u00ab\u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432\u044b\u0439 \u0438 \u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u043e\u0441\u043e\u0432\u044b\u0439\u00bb \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u0435\u043a, \u0430 \u0442\u0430\u043a\u0436\u0435 \u0438\u0445 \u043f\u0440\u044f\u043d\u044b\u0439 \u0432\u043a\u0443\u0441, \u0437\u0430 \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0439 \u043e\u0442\u0432\u0435\u0447\u0430\u044e\u0442 \u0433\u043e\u0440\u044c\u043a\u0438\u0435 \u0430\u0446\u0435\u0442\u0438\u043b\u0435\u043d\u043e\u0432\u044b\u0435 \u0436\u0438\u0440\u043d\u044b\u0435 \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u044b. \u041e\u043d\u0438 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0432\u043b\u0438\u044f\u0442\u044c \u043d\u0430 \u043d\u0430\u0448\u0438 \u043e\u0449\u0443\u0449\u0435\u043d\u0438\u044f \u0434\u0430\u0436\u0435 \u043f\u0440\u0438 \u043d\u0435\u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u044f\u0445. \u041f\u043e\u044d\u0442\u043e\u043c\u0443 \u043b\u0435\u0433\u043a\u0430\u044f \u0433\u043e\u0440\u0435\u0447\u044c, \u0435\u0441\u043b\u0438 \u043e\u043d\u0430 \u0434\u043e\u043f\u043e\u043b\u043d\u044f\u0435\u0442 \u0432\u043a\u0443\u0441, \u0430 \u043d\u0435 \u043f\u043e\u0440\u0442\u0438\u0442 \u0435\u0433\u043e, \u2014 \u043d\u043e\u0440\u043c\u0430 \u0434\u043b\u044f \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u0435\u043a.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-luminous-vivid-amber-color has-text-color\"><strong>\u0427\u0442\u043e \u0433\u043e\u0432\u043e\u0440\u044f\u0442 \u044d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0442\u044b<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/gribnik-rossii.ru\/wp-content\/themes\/grey-opaque\/plugins\/lazy-load\/images\/1x1.trans.gif\" data-lazy-src=\"https:\/\/images.gastronom.ru\/EDruvx27yikcCYH_Y7QlXVYYKMzb0uMKwIh5ocqcfpo\/pr:default\/g:ce\/rs:auto:0:0:0\/L2dhc3Ryb25vbS9hbGwtaW1hZ2VzL2IzMDY3ODczLWI4MzAtNDg0Zi1hNjBlLTNkNmU5NjkyMjU3Yy5qcGc.webp\" alt=\"\u0424\u043e\u0442\u043e \u044d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0442\u0430\" width=\"193\" height=\"193\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/images.gastronom.ru\/EDruvx27yikcCYH_Y7QlXVYYKMzb0uMKwIh5ocqcfpo\/pr:default\/g:ce\/rs:auto:0:0:0\/L2dhc3Ryb25vbS9hbGwtaW1hZ2VzL2IzMDY3ODczLWI4MzAtNDg0Zi1hNjBlLTNkNmU5NjkyMjU3Yy5qcGc.webp\" alt=\"\u0424\u043e\u0442\u043e \u044d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0442\u0430\" width=\"193\" height=\"193\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>\u0414\u043c\u0438\u0442\u0440\u0438\u0439 \u0422\u0438\u0445\u043e\u043c\u0438\u0440\u043e\u0432<\/strong>\u043c\u0438\u043a\u043e\u043b\u043e\u0433, \u0432\u0435\u0434\u0443\u0449\u0438\u0439 \u0442\u0435\u043b\u0435\u043a\u0430\u043d\u0430\u043b\u0430 \u00ab\u0416\u0438\u0432\u0430\u044f \u041f\u043b\u0430\u043d\u0435\u0442\u0430\u00bb\u0413\u043e\u0440\u0435\u0447\u044c \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u0435\u043a \u2014 \u044d\u0442\u043e \u0438\u0445 \u0437\u0430\u0449\u0438\u0442\u043d\u044b\u0439 \u043c\u0435\u0445\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c: \u0432 \u043c\u044f\u043a\u043e\u0442\u0438 \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u0442\u0441\u044f \u0442\u0435\u0440\u043f\u0435\u043d\u043e\u0438\u0434\u044b \u0438 \u0430\u0446\u0435\u0442\u0438\u043b\u0435\u043d\u043e\u0432\u044b\u0435 \u0436\u0438\u0440\u043d\u044b\u0435 \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u044b, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u043e\u0442\u043f\u0443\u0433\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442 \u043d\u0430\u0441\u0435\u043a\u043e\u043c\u044b\u0445 \u0438 \u043b\u0438\u0447\u0438\u043d\u043e\u043a. \u0418\u043c\u0435\u043d\u043d\u043e \u043f\u043e\u044d\u0442\u043e\u043c\u0443 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438 \u043f\u043e\u0447\u0442\u0438 \u043d\u0435 \u0447\u0435\u0440\u0432\u0438\u0432\u0435\u044e\u0442. \u041d\u043e \u0432 \u0440\u044f\u0434\u0435 \u0441\u043b\u0443\u0447\u0430\u0435\u0432 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u044f \u044d\u0442\u0438\u0445 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432 \u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u0438\u0442\u0441\u044f \u043d\u0430\u0441\u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u0439, \u0447\u0442\u043e \u0435\u0441\u0442\u044c \u0433\u0440\u0438\u0431\u044b \u043d\u0435\u043f\u0440\u0438\u044f\u0442\u043d\u043e, \u0430 \u0438\u043d\u043e\u0433\u0434\u0430 \u0438 \u043d\u0435\u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e. \u041c\u0435\u0441\u0442\u043e \u0441\u0431\u043e\u0440\u0430 \u0438 \u044d\u043a\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0430\u044f \u043e\u0431\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u043a\u0430 \u2014 \u0441\u0430\u043c\u0430\u044f \u0447\u0430\u0441\u0442\u0430\u044f \u043f\u0440\u0438\u0447\u0438\u043d\u0430. \u041e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d\u043d\u043e \u0435\u0441\u043b\u0438 \u0433\u0440\u0438\u0431\u043d\u0438\u0446\u0430 \u0440\u0430\u0437\u0432\u0438\u0432\u0430\u043b\u0430\u0441\u044c \u043f\u043e\u0434 \u043f\u043b\u043e\u0442\u043d\u044b\u043c \u043f\u043e\u043b\u043e\u0433\u043e\u043c \u0445\u0432\u043e\u0439\u043d\u044b\u0445 \u0434\u0435\u0440\u0435\u0432\u044c\u0435\u0432. \u041a\u0441\u0442\u0430\u0442\u0438, \u0432 \u0437\u0430\u0441\u0443\u0448\u043b\u0438\u0432\u044b\u0435 \u043f\u0435\u0440\u0438\u043e\u0434\u044b \u0433\u043e\u0440\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432 \u0432 \u0433\u0440\u0438\u0431\u0430\u0445 \u043d\u0430\u043a\u0430\u043f\u043b\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0437\u0430\u043c\u0435\u0442\u043d\u043e \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0435.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-luminous-vivid-amber-color has-text-color\" id=\"\u043e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438-\u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f\">\u041e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f<\/h3>\n\n\n\n<p>\u041f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0441\u0431\u043e\u0440\u0430 \u0441\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u0435\u043a \u043c\u0435\u043d\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f, \u0438 \u044d\u0442\u043e \u0435\u0449\u0435 \u043e\u0434\u043d\u0430 \u043f\u0440\u0438\u0447\u0438\u043d\u0430, \u043f\u043e\u0447\u0435\u043c\u0443 \u043e\u043d\u0438 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0433\u043e\u0440\u0447\u0438\u0442\u044c. \u0414\u0430\u0436\u0435 \u0432 \u0445\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u043b\u044c\u043d\u0438\u043a\u0435 \u0432 \u044d\u0442\u0438\u0445 \u0433\u0440\u0438\u0431\u0430\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u043e\u043b\u0436\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u0445\u0438\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441\u044b, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u0441\u043e \u0432\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u0435\u043c \u043d\u0430\u0447\u0438\u043d\u0430\u044e\u0442 \u0432\u043b\u0438\u044f\u0442\u044c \u043d\u0430 \u0432\u043a\u0443\u0441. \u0422\u0430\u043a\u043e\u0435 \u043d\u0430\u0431\u043b\u044e\u0434\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0441\u0434\u0435\u043b\u0430\u043b\u0438 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u044b <a href=\"https:\/\/www.gastronom.ru\/external?url=https%3A%2F%2Fpubmed.ncbi.nlm.nih.gov%2F32338890%2F\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f 2020 \u0433\u043e\u0434\u0430<\/a>, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u043e\u0435 \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u043d\u0430\u0439\u0442\u0438 \u043d\u0430 PubMed. \u041e\u0434\u043d\u043e \u0438\u0437 \u0432\u043e\u0437\u043c\u043e\u0436\u043d\u044b\u0445 \u043e\u0431\u044a\u044f\u0441\u043d\u0435\u043d\u0438\u0439 \u2014 \u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0436\u0438\u0440\u043e\u0432, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u043e\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0441\u0445\u043e\u0434\u0438\u0442 \u0432 \u043c\u044f\u043a\u043e\u0442\u0438 \u0433\u0440\u0438\u0431\u043e\u0432 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0441\u0431\u043e\u0440\u0430.<\/p>\n\n\n\n<p>\u0424\u0438\u043d\u0441\u043a\u0430\u044f \u044d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0442\u043d\u0430\u044f \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u044f Martat <a href=\"https:\/\/www.gastronom.ru\/external?url=https%3A%2F%2Fwww.martat.fi%2Fin-english%2Ffood-and-nutrition%2Fmushrooms%2Fchanterelle%2F\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u0440\u0435\u043a\u043e\u043c\u0435\u043d\u0434\u0443\u0435\u0442<\/a> \u0432\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435 \u043d\u0435 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0438\u0442\u044c \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438 \u0431\u0435\u0437 \u043d\u0430\u0434\u043e\u0431\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438, \u043f\u043e\u044d\u0442\u043e\u043c\u0443 \u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u044c\u0442\u0435 \u0438\u0445 \u043c\u0430\u043a\u0441\u0438\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e \u0441\u0432\u0435\u0436\u0438\u043c\u0438. \u0410 \u0435\u0441\u043b\u0438 \u0435\u0441\u0442\u044c \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u044c \u2014 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0441\u0431\u043e\u0440\u0430 \u0437\u0430\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u044c\u0442\u0435 \u0438\u043b\u0438 \u043d\u0435\u0434\u043e\u043b\u0433\u043e \u043f\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0438\u0442\u0435 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0445\u043b\u0430\u0434\u043d\u043e\u043c, \u0445\u043e\u0440\u043e\u0448\u043e \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0442\u0440\u0438\u0432\u0430\u0435\u043c\u043e\u043c \u043c\u0435\u0441\u0442\u0435.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-luminous-vivid-amber-color has-text-color\" id=\"\u0441\u0442\u0430\u0440\u044b\u0435-\u0438-\u0441\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e-\u043d\u0430\u043c\u043e\u043a\u0448\u0438\u0435-\u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438\">\u0421\u0442\u0430\u0440\u044b\u0435 \u0438 \u0441\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e \u043d\u0430\u043c\u043e\u043a\u0448\u0438\u0435 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438<\/h3>\n\n\n\n<p>\u041f\u043e\u0447\u0442\u0438 \u0441 \u043b\u044e\u0431\u044b\u043c\u0438 \u0433\u0440\u0438\u0431\u0430\u043c\u0438 \u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0443\u0435\u0442 \u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u043e\u0435 \u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u043e: \u0447\u0435\u043c \u043e\u043d \u043c\u043e\u043b\u043e\u0436\u0435, \u0442\u0435\u043c \u0432\u043a\u0443\u0441\u043d\u0435\u0435. \u0414\u0430\u0436\u0435 \u0441 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0430\u043c\u0438, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435, \u0432 \u043e\u0442\u043b\u0438\u0447\u0438\u0435 \u043e\u0442 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0445, \u043d\u0435 \u0431\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442 \u0447\u0435\u0440\u0432\u0438\u0432\u044b\u043c\u0438.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-luminous-vivid-amber-color has-text-color\"><strong>\u0427\u0442\u043e \u0433\u043e\u0432\u043e\u0440\u044f\u0442 \u044d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0442\u044b<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/gribnik-rossii.ru\/wp-content\/themes\/grey-opaque\/plugins\/lazy-load\/images\/1x1.trans.gif\" data-lazy-src=\"https:\/\/images.gastronom.ru\/gGmfjlmzHtCe8ryBcH_iMhkFAvZu1GhkpHTreofIOl8\/pr:default\/g:ce\/rs:auto:0:0:0\/L2dhc3Ryb25vbS9hbGwtaW1hZ2VzL2Y5OTI3OWU0LWEwZWMtNDY1My1iZDUxLTBmMjBlOTM2MTdkYS5qcGc.webp\" alt=\"\u0424\u043e\u0442\u043e \u044d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0442\u0430\" width=\"229\" height=\"229\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/images.gastronom.ru\/gGmfjlmzHtCe8ryBcH_iMhkFAvZu1GhkpHTreofIOl8\/pr:default\/g:ce\/rs:auto:0:0:0\/L2dhc3Ryb25vbS9hbGwtaW1hZ2VzL2Y5OTI3OWU0LWEwZWMtNDY1My1iZDUxLTBmMjBlOTM2MTdkYS5qcGc.webp\" alt=\"\u0424\u043e\u0442\u043e \u044d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0442\u0430\" width=\"229\" height=\"229\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>\u0414\u043c\u0438\u0442\u0440\u0438\u0439 \u0422\u0438\u0445\u043e\u043c\u0438\u0440\u043e\u0432<\/strong> \u043c\u0438\u043a\u043e\u043b\u043e\u0433, \u0432\u0435\u0434\u0443\u0449\u0438\u0439 \u0442\u0435\u043b\u0435\u043a\u0430\u043d\u0430\u043b\u0430 \u00ab\u0416\u0438\u0432\u0430\u044f \u041f\u043b\u0430\u043d\u0435\u0442\u0430\u00bb\u041c\u043e\u043b\u043e\u0434\u044b\u0435 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438 \u0434\u0438\u0430\u043c\u0435\u0442\u0440\u043e\u043c \u0434\u043e 5\u20136 \u0441\u043c \u0438\u043c\u0435\u044e\u0442 \u043c\u044f\u0433\u043a\u0438\u0439 \u0432\u043a\u0443\u0441. \u0421\u0442\u0430\u0440\u044b\u0435 \u044d\u043a\u0437\u0435\u043c\u043f\u043b\u044f\u0440\u044b \u0441 \u0440\u0430\u0441\u043a\u0440\u044b\u0442\u044b\u043c\u0438, \u043f\u043e\u0447\u0442\u0438 \u043f\u043b\u043e\u0441\u043a\u0438\u043c\u0438 \u0448\u043b\u044f\u043f\u043a\u0430\u043c\u0438 \u0433\u043e\u0440\u0447\u0430\u0442 \u0441\u0438\u043b\u044c\u043d\u0435\u0435. \u042d\u0442\u043e \u0441\u0432\u044f\u0437\u0430\u043d\u043e \u0441 \u043d\u0430\u043a\u043e\u043f\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c \u0437\u0430\u0449\u0438\u0442\u043d\u044b\u0445 \u0441\u043e\u0435\u0434\u0438\u043d\u0435\u043d\u0438\u0439 \u043f\u043e \u043c\u0435\u0440\u0435 \u0441\u0442\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u043b\u043e\u0434\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0442\u0435\u043b\u0430.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-luminous-vivid-amber-color has-text-color\" id=\"\u043d\u0435\u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f-\u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0430\">\u041d\u0435\u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0430<\/h3>\n\n\n\n<p>\u0421\u0432\u0435\u0436\u0438\u0435 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438 \u043b\u0443\u0447\u0448\u0435 \u043d\u0435 \u043e\u0442\u043f\u0440\u0430\u0432\u043b\u044f\u0442\u044c \u0432 \u043c\u043e\u0440\u043e\u0437\u0438\u043b\u043a\u0443 \u0441\u0440\u0430\u0437\u0443 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0441\u0431\u043e\u0440\u0430. \u041e\u0431 \u044d\u0442\u043e\u043c \u0441\u043a\u0430\u0436\u0435\u0442 \u0438 \u043e\u043f\u044b\u0442\u043d\u044b\u0439 \u0433\u0440\u0438\u0431\u043d\u0438\u043a, \u0438 \u0445\u043e\u0437\u044f\u0439\u043a\u0430, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u0430\u044f \u0445\u043e\u0442\u044f \u0431\u044b \u0440\u0430\u0437 \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u0430\u0436\u0438\u0432\u0430\u043b\u0430 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438 \u0441\u044b\u0440\u044b\u043c\u0438. \u041f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0440\u0430\u0437\u043c\u043e\u0440\u043e\u0437\u043a\u0438 \u0442\u0430\u043a\u0436\u0435 \u0433\u0440\u0438\u0431\u044b \u0433\u043e\u0440\u0447\u0430\u0442 \u2014 \u0438 \u044d\u0442\u0443 \u043e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0432\u043a\u0443\u0441\u0430 \u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u043d\u043e \u0441\u043b\u043e\u0436\u043d\u043e \u0437\u0430\u043c\u0430\u0441\u043a\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c. \u0412 \u043d\u0430\u0443\u043a\u0435 \u043f\u043e\u043a\u0430 \u043d\u0435\u0442 \u0442\u043e\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043e\u0431\u044a\u044f\u0441\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f, \u043f\u043e\u0447\u0435\u043c\u0443 \u0433\u043e\u0440\u0447\u0430\u0442 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0437\u043a\u0438. \u041d\u043e \u0435\u0441\u0442\u044c \u0440\u0435\u043a\u043e\u043c\u0435\u043d\u0434\u0430\u0446\u0438\u0438, \u043a\u0430\u043a \u044d\u0442\u043e\u0433\u043e \u0438\u0437\u0431\u0435\u0436\u0430\u0442\u044c: \u0434\u043e\u0441\u0442\u0430\u0442\u043e\u0447\u043d\u043e \u043f\u043e\u0434\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u0438\u0442\u044c \u0433\u0440\u0438\u0431\u044b \u0438 \u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u043f\u043e\u0442\u043e\u043c \u043e\u0442\u043f\u0440\u0430\u0432\u043b\u044f\u0442\u044c \u0438\u0445 \u043d\u0430 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-luminous-vivid-amber-color has-text-color\"><strong>\u0427\u0442\u043e \u0433\u043e\u0432\u043e\u0440\u044f\u0442 \u044d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0442\u044b<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/gribnik-rossii.ru\/wp-content\/themes\/grey-opaque\/plugins\/lazy-load\/images\/1x1.trans.gif\" data-lazy-src=\"https:\/\/images.gastronom.ru\/N-XcgB-z6wldaKLZ5blyNdGRAK0r7HrN-m7cTeziGhA\/pr:default\/g:ce\/rs:auto:0:0:0\/L2dhc3Ryb25vbS9hbGwtaW1hZ2VzLzliNjgxZjkzLTMwNDctNGQ3YS1hN2Q4LWM5OTBhM2RjOGJmYi5qcGc.webp\" alt=\"\u0424\u043e\u0442\u043e \u044d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0442\u0430\" width=\"229\" height=\"229\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/images.gastronom.ru\/N-XcgB-z6wldaKLZ5blyNdGRAK0r7HrN-m7cTeziGhA\/pr:default\/g:ce\/rs:auto:0:0:0\/L2dhc3Ryb25vbS9hbGwtaW1hZ2VzLzliNjgxZjkzLTMwNDctNGQ3YS1hN2Q4LWM5OTBhM2RjOGJmYi5qcGc.webp\" alt=\"\u0424\u043e\u0442\u043e \u044d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0442\u0430\" width=\"229\" height=\"229\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>\u0414\u043c\u0438\u0442\u0440\u0438\u0439 \u0422\u0438\u0445\u043e\u043c\u0438\u0440\u043e\u0432<\/strong> \u043c\u0438\u043a\u043e\u043b\u043e\u0433, \u0432\u0435\u0434\u0443\u0449\u0438\u0439 \u0442\u0435\u043b\u0435\u043a\u0430\u043d\u0430\u043b\u0430 \u00ab\u0416\u0438\u0432\u0430\u044f \u041f\u043b\u0430\u043d\u0435\u0442\u0430\u00bb\u041e\u0442\u0432\u0430\u0440\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0432 \u043f\u043e\u0434\u0441\u043e\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0432\u043e\u0434\u0435 5\u201310 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0437\u0430\u043a\u0438\u043f\u0430\u043d\u0438\u044f \u0437\u0430\u043c\u0435\u0442\u043d\u043e \u0441\u043d\u0438\u0436\u0430\u0435\u0442 \u0440\u0438\u0441\u043a \u043d\u0435\u043f\u0440\u0438\u044f\u0442\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u0438\u0432\u043a\u0443\u0441\u0430 \u0438 \u0434\u0435\u043b\u0430\u0435\u0442 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442 \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u0435\u0435.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"http:\/\/gribnik-rossii.ru\/wp-content\/themes\/grey-opaque\/plugins\/lazy-load\/images\/1x1.trans.gif\" data-lazy-src=\"https:\/\/images.gastronom.ru\/jBLzTUZCaPEtGtOV6ADhniAg--G9LrIl6_mYUrBeM0A\/pr:article-content-image\/g:ce\/rs:auto:0:0:0\/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzQ2ZDU1MTc5LWE1ZTEtNGM3Ni05Zjc5LTI5ZDhhYzk4YTRjNy5qcGc.webp\" alt=\"\u0423 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u0435\u043a \u0435\u0441\u0442\u044c \u0434\u0432\u043e\u0439\u043d\u0438\u043a\u0438 \u2014 \u043e\u043d\u0438 \u043d\u0435 \u0441\u043c\u0435\u0440\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u044f\u0434\u043e\u0432\u0438\u0442\u044b, \u043d\u043e \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0432\u044b\u0437\u0432\u0430\u0442\u044c \u043e\u0442\u0440\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435\"\/><noscript><img src=\"https:\/\/images.gastronom.ru\/jBLzTUZCaPEtGtOV6ADhniAg--G9LrIl6_mYUrBeM0A\/pr:article-content-image\/g:ce\/rs:auto:0:0:0\/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzQ2ZDU1MTc5LWE1ZTEtNGM3Ni05Zjc5LTI5ZDhhYzk4YTRjNy5qcGc.webp\" alt=\"\u0423 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u0435\u043a \u0435\u0441\u0442\u044c \u0434\u0432\u043e\u0439\u043d\u0438\u043a\u0438 \u2014 \u043e\u043d\u0438 \u043d\u0435 \u0441\u043c\u0435\u0440\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u044f\u0434\u043e\u0432\u0438\u0442\u044b, \u043d\u043e \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0432\u044b\u0437\u0432\u0430\u0442\u044c \u043e\u0442\u0440\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435\"\/><\/noscript><figcaption><em>\u0423 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u0435\u043a \u0435\u0441\u0442\u044c \u0434\u0432\u043e\u0439\u043d\u0438\u043a\u0438 \u2014 \u043e\u043d\u0438 \u043d\u0435 \u0441\u043c\u0435\u0440\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u044f\u0434\u043e\u0432\u0438\u0442\u044b, \u043d\u043e \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0432\u044b\u0437\u0432\u0430\u0442\u044c \u043e\u0442\u0440\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 (Shutterstock\/FOTODOM)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"has-luminous-vivid-amber-color has-text-color\" id=\"\u043b\u043e\u0436\u043d\u044b\u0435-\u0433\u0440\u0438\u0431\u044b\">\u041b\u043e\u0436\u043d\u044b\u0435 \u0433\u0440\u0438\u0431\u044b<\/h3>\n\n\n\n<p>\u0418\u043d\u043e\u0433\u0434\u0430 \u0438\u0437-\u0437\u0430 \u043d\u0435\u043e\u043f\u044b\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0438\u043b\u0438 \u043d\u0435\u0432\u043d\u0438\u043c\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0443 \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0441\u043f\u0443\u0442\u0430\u0442\u044c \u0441 \u0435\u0435 \u043b\u043e\u0436\u043d\u044b\u043c \u0434\u0432\u043e\u0439\u043d\u0438\u043a\u043e\u043c \u2014 \u0433\u043e\u0432\u043e\u0440\u0443\u0448\u043a\u043e\u0439 \u043e\u0440\u0430\u043d\u0436\u0435\u0432\u043e\u0439. \u0415\u0441\u043b\u0438 \u0432\u044b \u043f\u043e\u043a\u0430 \u043f\u043b\u043e\u0445\u043e \u043e\u0440\u0438\u0435\u043d\u0442\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442\u0435\u0441\u044c \u0432 \u0433\u0440\u0438\u0431\u0430\u0445, \u043e\u0431\u0440\u0430\u0442\u0438\u0442\u0435 \u0432\u043d\u0438\u043c\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0430 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0442\u043d\u0443\u044e \u0441\u0442\u043e\u0440\u043e\u043d\u0443 \u0448\u043b\u044f\u043f\u043a\u0438: \u0443 \u043d\u0430\u0441\u0442\u043e\u044f\u0449\u0435\u0439 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438 \u0442\u043e\u043b\u0441\u0442\u044b\u0435 \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u043a\u0438, \u0430 \u0443 \u043b\u043e\u0436\u043d\u043e\u0439 \u2014 \u0442\u043e\u043d\u043a\u0438\u0435 \u043f\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u043d\u043a\u0438.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u0417\u0430\u0432\u0435\u0434\u0438\u0442\u0435 \u043f\u043e\u043b\u0435\u0437\u043d\u0443\u044e \u043f\u0440\u0438\u0432\u044b\u0447\u043a\u0443: \u043f\u0435\u0440\u0435\u0434 \u0447\u0438\u0441\u0442\u043a\u043e\u0439 \u0435\u0449\u0435 \u0440\u0430\u0437 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0431\u0440\u0430\u0442\u044c \u0438 \u0445\u043e\u0440\u043e\u0448\u043e \u043e\u0441\u043c\u043e\u0442\u0440\u0435\u0442\u044c \u0441\u043e\u0431\u0440\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0433\u0440\u0438\u0431\u044b. \u041b\u043e\u0436\u043d\u0430\u044f \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0430 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u0447\u043d\u0430, \u043d\u043e \u043d\u0435 \u0441\u043c\u0435\u0440\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u0430. \u042d\u0442\u043e\u0442 \u0433\u0440\u0438\u0431 \u043e\u0442\u043d\u043e\u0441\u0438\u0442\u0441\u044f \u043a \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u043d\u043e-\u0441\u044a\u0435\u0434\u043e\u0431\u043d\u044b\u043c, \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0432\u044b\u0437\u0432\u0430\u0442\u044c \u0441\u0438\u043c\u043f\u0442\u043e\u043c\u044b \u043e\u0442\u0440\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f. \u041a\u043e \u0432\u0441\u0435\u043c\u0443 \u043f\u0440\u043e\u0447\u0435\u043c\u0443 \u043e\u043d \u0438\u043c\u0435\u0435\u0442 \u0436\u0435\u0441\u0442\u043a\u0443\u044e \u043c\u044f\u043a\u043e\u0442\u044c \u0438 \u043d\u0435 \u043e\u0447\u0435\u043d\u044c \u043f\u0440\u0438\u044f\u0442\u043d\u044b\u0439 \u0432\u043a\u0443\u0441, \u043f\u043e\u044d\u0442\u043e\u043c\u0443 \u043d\u0438 \u043e\u0434\u0438\u043d \u0433\u0440\u0438\u0431\u043d\u0438\u043a \u0435\u0433\u043e \u043d\u0435 \u043f\u043e\u0440\u0435\u043a\u043e\u043c\u0435\u043d\u0434\u0443\u0435\u0442. \u0415\u0441\u043b\u0438 \u0432\u044b \u0434\u043e\u043c\u0430 \u043d\u0430\u0448\u043b\u0438 \u0432 \u043a\u043e\u0440\u0437\u0438\u043d\u043a\u0435 \u0447\u0442\u043e-\u0442\u043e, \u0447\u0442\u043e \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442 \u0441\u043e\u043c\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f, \u0431\u0443\u0434\u0435\u0442 \u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e \u0432\u044b\u0431\u0440\u043e\u0441\u0438\u0442\u044c \u0432\u0441\u0435 \u043f\u043e\u0434\u043e\u0437\u0440\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u044d\u043a\u0437\u0435\u043c\u043f\u043b\u044f\u0440\u044b.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"has-luminous-vivid-amber-color has-text-color\" id=\"\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e-\u043b\u0438-\u0435\u0441\u0442\u044c-\u0433\u043e\u0440\u044c\u043a\u0438\u0435-\u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438\">\u041e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e \u043b\u0438 \u0435\u0441\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u044c\u043a\u0438\u0435 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438<\/h2>\n\n\n\n<p>\u0413\u0440\u0438\u0431\u044b \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u044b \u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u0432 \u0442\u043e\u043c \u0441\u043b\u0443\u0447\u0430\u0435, \u0435\u0441\u043b\u0438 \u044d\u0442\u043e \u043d\u0430\u0441\u0442\u043e\u044f\u0449\u0438\u0435 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438. \u0417\u0430\u043c\u0435\u0442\u0438\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u0447\u0438\u043d\u043a\u0443 \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0438 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f, \u043f\u043e\u044d\u0442\u043e\u043c\u0443 \u0442\u0430\u043a \u0447\u0430\u0441\u0442\u043e \u0432\u0441\u0442\u0440\u0435\u0447\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432\u043e\u043f\u0440\u043e\u0441, \u043f\u043e\u0447\u0435\u043c\u0443 \u0433\u043e\u0440\u0447\u0430\u0442 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0436\u0430\u0440\u043a\u0438. \u041d\u043e \u0434\u0435\u043b\u043e \u043e\u0431\u044b\u0447\u043d\u043e \u043d\u0435 \u0432 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u0435 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f, \u0430 \u0432 \u043e\u0434\u043d\u043e\u0439 \u0438\u0437 \u043f\u0440\u0438\u0447\u0438\u043d, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u043c\u044b \u043e\u043f\u0438\u0441\u0430\u043b\u0438 \u0432\u044b\u0448\u0435.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u0421\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e \u0433\u043e\u0440\u0447\u0430\u0449\u0438\u0435 \u0433\u0440\u0438\u0431\u044b \u043b\u0443\u0447\u0448\u0435 \u043d\u0435 \u0435\u0441\u0442\u044c. \u0412\u044b\u0431\u0438\u0440\u0430\u0439\u0442\u0435 \u0434\u043b\u044f \u0442\u0438\u0445\u043e\u0439 \u043e\u0445\u043e\u0442\u044b \u044d\u043a\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438 \u0447\u0438\u0441\u0442\u044b\u0435 \u0438 \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0440\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0437\u043e\u043d\u044b. \u041f\u0440\u0438 \u043b\u044e\u0431\u044b\u0445 \u0441\u043e\u043c\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f\u0445 \u043b\u0443\u0447\u0448\u0435 \u0432\u044b\u0431\u0440\u043e\u0441\u0438\u0442\u044c \u0434\u0430\u0436\u0435 \u0443\u0436\u0435 \u0441\u043e\u0431\u0440\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0433\u0440\u0438\u0431\u044b, \u0447\u0435\u043c \u0440\u0438\u0441\u043a\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u044c\u0435\u043c.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-luminous-vivid-amber-color has-text-color\"><strong>\u0427\u0442\u043e \u0433\u043e\u0432\u043e\u0440\u044f\u0442 \u044d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0442\u044b<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/gribnik-rossii.ru\/wp-content\/themes\/grey-opaque\/plugins\/lazy-load\/images\/1x1.trans.gif\" data-lazy-src=\"https:\/\/images.gastronom.ru\/KgDgcR1cyt1tuEq9l7XNN5YOmUH_W9fSE0_7L--FUOA\/pr:default\/g:ce\/rs:auto:0:0:0\/L2dhc3Ryb25vbS9hbGwtaW1hZ2VzLzQ3YmQ0M2ZlLTVlZDQtNDEyMy04MzY2LTVkYzg5ZjY2ODZhMi5qcGc.webp\" alt=\"\u0424\u043e\u0442\u043e \u044d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0442\u0430\" width=\"232\" height=\"232\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/images.gastronom.ru\/KgDgcR1cyt1tuEq9l7XNN5YOmUH_W9fSE0_7L--FUOA\/pr:default\/g:ce\/rs:auto:0:0:0\/L2dhc3Ryb25vbS9hbGwtaW1hZ2VzLzQ3YmQ0M2ZlLTVlZDQtNDEyMy04MzY2LTVkYzg5ZjY2ODZhMi5qcGc.webp\" alt=\"\u0424\u043e\u0442\u043e \u044d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0442\u0430\" width=\"232\" height=\"232\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>\u0414\u043c\u0438\u0442\u0440\u0438\u0439 \u0422\u0438\u0445\u043e\u043c\u0438\u0440\u043e\u0432<\/strong>\u043c\u0438\u043a\u043e\u043b\u043e\u0433, \u0432\u0435\u0434\u0443\u0449\u0438\u0439 \u0442\u0435\u043b\u0435\u043a\u0430\u043d\u0430\u043b\u0430 \u00ab\u0416\u0438\u0432\u0430\u044f \u041f\u043b\u0430\u043d\u0435\u0442\u0430\u00bb\u0415\u0441\u043b\u0438 \u0433\u043e\u0440\u0435\u0447\u044c \u0441\u043b\u0430\u0431\u0430\u044f \u0438 \u043e\u0431\u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0430 \u043c\u0435\u0441\u0442\u043e\u043c \u0441\u0431\u043e\u0440\u0430 \u0438\u043b\u0438 \u0432\u043e\u0437\u0440\u0430\u0441\u0442\u043e\u043c, \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0432\u044b\u043c\u0430\u0447\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0432 \u0445\u043e\u043b\u043e\u0434\u043d\u043e\u0439 \u0432\u043e\u0434\u0435 \u0441 \u0441\u043e\u043b\u044c\u044e \u0438\u043b\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e\u043c \u0438 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u043f\u0440\u0435\u0434\u0432\u0430\u0440\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u043e\u0442\u0432\u0430\u0440\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0441\u043e \u0441\u043b\u0438\u0432\u043e\u043c \u0432\u043e\u0434\u044b \u0433\u0440\u0438\u0431\u044b \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0434\u043d\u044b \u0432 \u043f\u0438\u0449\u0443. \u0415\u0441\u043b\u0438 \u0432 \u043a\u043e\u0440\u0437\u0438\u043d\u0443 \u043f\u043e\u043f\u0430\u043b\u0430 \u043b\u043e\u0436\u043d\u0430\u044f \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0430 (\u0433\u043e\u0432\u043e\u0440\u0443\u0448\u043a\u0430 \u043e\u0440\u0430\u043d\u0436\u0435\u0432\u0430\u044f), \u0435\u0441\u0442\u044c \u0440\u0438\u0441\u043a \u043e\u0442\u0440\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f. \u041f\u0440\u0438 \u043f\u043e\u044f\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0438 \u0442\u043e\u0448\u043d\u043e\u0442\u044b, \u0440\u0432\u043e\u0442\u044b, \u0434\u0438\u0430\u0440\u0435\u0438 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0433\u0440\u0438\u0431\u043d\u043e\u0433\u043e \u0431\u043b\u044e\u0434\u0430 \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c\u043e \u0441\u0440\u043e\u0447\u043d\u043e \u043e\u0431\u0440\u0430\u0442\u0438\u0442\u044c\u0441\u044f \u043a \u0432\u0440\u0430\u0447\u0443.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"\u0447\u0442\u043e-\u0434\u0435\u043b\u0430\u0442\u044c-\u0447\u0442\u043e\u0431\u044b-\u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438-\u043d\u0435-\u0433\u043e\u0440\u0447\u0438\u043b\u0438\">\u0427\u0442\u043e \u0434\u0435\u043b\u0430\u0442\u044c, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438 \u043d\u0435 \u0433\u043e\u0440\u0447\u0438\u043b\u0438<\/h2>\n\n\n\n<ol><li>\u0421\u043e\u0431\u0438\u0440\u0430\u0439\u0442\u0435 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438 \u0432 \u0447\u0438\u0441\u0442\u043e\u043c \u043b\u0435\u0441\u0443, \u043f\u043e\u0434\u0430\u043b\u044c\u0448\u0435 \u043e\u0442 \u0434\u043e\u0440\u043e\u0433, \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043f\u0440\u0438\u044f\u0442\u0438\u0439, \u0441\u0432\u0430\u043b\u043e\u043a \u0438 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0445 \u0432\u043e\u0437\u043c\u043e\u0436\u043d\u044b\u0445 \u0438\u0441\u0442\u043e\u0447\u043d\u0438\u043a\u043e\u0432 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f. \u0413\u0440\u0438\u0431\u044b \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u043d\u044b \u043d\u0430\u043a\u0430\u043f\u043b\u0438\u0432\u0430\u0442\u044c \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b \u0438\u0437 \u043f\u043e\u0447\u0432\u044b. <a href=\"https:\/\/www.gastronom.ru\/external?url=https%3A%2F%2Fwww.fs.usda.gov%2Fpnw%2Fpubs%2Fpnw_gtr710.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u0421\u043e\u0433\u043b\u0430\u0441\u043d\u043e USDA<\/a>, \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u044f \u0442\u044f\u0436\u0435\u043b\u044b\u0445 \u043c\u0435\u0442\u0430\u043b\u043b\u043e\u0432 \u0432 \u0434\u0438\u043a\u043e\u0440\u0430\u0441\u0442\u0443\u0449\u0438\u0445 \u0433\u0440\u0438\u0431\u0430\u0445 \u0447\u0430\u0441\u0442\u043e \u0432\u044b\u0448\u0435, \u0435\u0441\u043b\u0438 \u043e\u043d\u0438 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0443\u0442 \u0440\u044f\u0434\u043e\u043c \u0441 \u0438\u0441\u0442\u043e\u0447\u043d\u0438\u043a\u0430\u043c\u0438 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f, \u0432 \u0442\u043e\u043c \u0447\u0438\u0441\u043b\u0435 \u0441 \u0434\u043e\u0440\u043e\u0433\u0430\u043c\u0438 \u0438 \u0448\u0430\u0445\u0442\u0430\u043c\u0438.&nbsp;<\/li><li>\u041d\u0435 \u0431\u0435\u0440\u0438\u0442\u0435 \u0441\u0442\u0430\u0440\u044b\u0435, \u0441\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e \u0440\u0430\u0437\u043c\u043e\u043a\u0448\u0438\u0435 \u0438 \u043f\u043e\u0432\u0440\u0435\u0436\u0434\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u044d\u043a\u0437\u0435\u043c\u043f\u043b\u044f\u0440\u044b.<\/li><li>\u041d\u0435 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0438\u0442\u0435 \u0434\u043e\u043b\u0433\u043e, \u043e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d\u043d\u043e \u0432 \u0442\u0435\u043f\u043b\u0435. \u041f\u0435\u0440\u0435\u0431\u0435\u0440\u0438\u0442\u0435 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438, \u0443\u0434\u0430\u043b\u0438\u0442\u0435 \u043b\u0435\u0441\u043d\u043e\u0439 \u043c\u0443\u0441\u043e\u0440 \u0438 \u0443\u0431\u0435\u0440\u0438\u0442\u0435 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0445\u043b\u0430\u0434\u043d\u043e\u0435 \u043c\u0435\u0441\u0442\u043e.&nbsp;<\/li><li>\u041d\u0435 \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u0430\u0436\u0438\u0432\u0430\u0439\u0442\u0435 \u0432 \u0441\u044b\u0440\u043e\u043c \u0432\u0438\u0434\u0435.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<h2 id=\"\u0447\u0442\u043e-\u0434\u0435\u043b\u0430\u0442\u044c-\u0435\u0441\u043b\u0438-\u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438-\u0433\u043e\u0440\u0447\u0430\u0442-\u043f\u043e\u0441\u043b\u0435-\u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0437\u043a\u0438\">\u0427\u0442\u043e \u0434\u0435\u043b\u0430\u0442\u044c, \u0435\u0441\u043b\u0438 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438 \u0433\u043e\u0440\u0447\u0430\u0442 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0437\u043a\u0438<\/h2>\n\n\n\n<p>\u0422\u0430\u043a\u043e\u0435 \u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u0431\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442, \u0435\u0441\u043b\u0438 \u0433\u0440\u0438\u0431\u044b \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0437\u0438\u043b\u0438 \u0441\u044b\u0440\u044b\u043c\u0438. \u041f\u043e\u043f\u0440\u043e\u0431\u0443\u0439\u0442\u0435 \u0431\u0435\u0440\u0435\u0436\u043d\u043e \u0440\u0430\u0437\u043c\u043e\u0440\u043e\u0437\u0438\u0442\u044c \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438 \u0447\u0435\u0440\u0435\u0437 \u0445\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u043b\u044c\u043d\u0438\u043a, <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.gastronom.ru\/text\/kak-i-skolko-varit-lisichki-do-gotovnosti-1023832\" target=\"_blank\">\u043f\u0440\u043e\u0432\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0432 \u0447\u0438\u0441\u0442\u043e\u0439 \u0432\u043e\u0434\u0435<\/a> \u0438 \u0441\u043b\u0438\u0442\u044c \u0436\u0438\u0434\u043a\u043e\u0441\u0442\u044c. \u0415\u0441\u043b\u0438 \u0433\u043e\u0440\u0435\u0447\u044c \u043e\u0441\u0442\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0441\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439, \u043b\u0443\u0447\u0448\u0435 \u043d\u0435 \u043f\u044b\u0442\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043c\u0430\u0441\u043a\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0435\u0435 \u0441\u043b\u0438\u0432\u043a\u0430\u043c\u0438, \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u044f\u043c\u0438 \u0438\u043b\u0438 \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0438\u043c \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e\u043c \u0441\u043e\u043b\u0438. \u0410 \u0435\u0441\u043b\u0438 \u0432\u043a\u0443\u0441 \u0441\u043a\u043e\u0440\u0435\u0435 \u0442\u0435\u0440\u043f\u043a\u0438\u0439, \u0447\u0435\u043c \u043e\u0447\u0435\u043d\u044c \u0433\u043e\u0440\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0432\u043e\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u0439\u0442\u0435\u0441\u044c \u0441\u043e\u0432\u0435\u0442\u043e\u043c \u0448\u0435\u0444-\u043f\u043e\u0432\u0430\u0440\u0430.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-luminous-vivid-amber-color has-text-color\"><strong>\u0427\u0442\u043e \u0433\u043e\u0432\u043e\u0440\u044f\u0442 \u044d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0442\u044b<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/gribnik-rossii.ru\/wp-content\/themes\/grey-opaque\/plugins\/lazy-load\/images\/1x1.trans.gif\" data-lazy-src=\"https:\/\/images.gastronom.ru\/C_GNsBgDU4KpNotbaFiCmIqXviv8BYcC2GjA4PL62SA\/pr:default\/g:ce\/rs:auto:0:0:0\/L2dhc3Ryb25vbS9hbGwtaW1hZ2VzLzA0YTE1Y2Y3LWRjYzUtNDNiYi1iYjMyLTQyYTFiNzZiZDFmMC5qcGc.webp\" alt=\"\u0424\u043e\u0442\u043e \u044d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0442\u0430\" width=\"222\" height=\"222\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/images.gastronom.ru\/C_GNsBgDU4KpNotbaFiCmIqXviv8BYcC2GjA4PL62SA\/pr:default\/g:ce\/rs:auto:0:0:0\/L2dhc3Ryb25vbS9hbGwtaW1hZ2VzLzA0YTE1Y2Y3LWRjYzUtNDNiYi1iYjMyLTQyYTFiNzZiZDFmMC5qcGc.webp\" alt=\"\u0424\u043e\u0442\u043e \u044d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0442\u0430\" width=\"222\" height=\"222\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>\u041d\u0430\u0434\u0435\u0436\u0434\u0430 \u041b\u044e\u0431\u0438\u043c\u043e\u0432\u0430<\/strong> \u0431\u0440\u0435\u043d\u0434-\u0448\u0435\u0444 Williams Oliver<\/p>\n\n\n\n<p>\u0415\u0441\u043b\u0438 \u0432\u044b \u0432\u0441\u0435 \u0436\u0435 \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0437\u0438\u043b\u0438 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438 \u0441\u044b\u0440\u044b\u043c\u0438, \u043d\u0435 \u0440\u0430\u0441\u0441\u0442\u0440\u0430\u0438\u0432\u0430\u0439\u0442\u0435\u0441\u044c: \u043e\u0442\u0432\u0430\u0440\u0438\u0442\u0435 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0437\u043a\u0438 \u0438 \u0441\u043b\u0435\u0439\u0442\u0435 \u0432\u043e\u0434\u0443. \u0421\u043b\u0438\u0432\u043e\u0447\u043d\u044b\u0435 \u0441\u043e\u0443\u0441\u044b \u0438 \u0441\u043e\u0443\u0441\u044b \u0441\u043e \u0441\u043c\u0435\u0442\u0430\u043d\u043e\u0439 \u043f\u043e\u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u043d\u0435\u0439\u0442\u0440\u0430\u043b\u0438\u0437\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u043b\u0435\u0433\u043a\u0443\u044e \u0433\u043e\u0440\u0447\u0438\u043d\u043a\u0443. \u0415\u0449\u0435 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0430\u043c \u043f\u043e\u0434\u0445\u043e\u0434\u044f\u0442 \u043f\u043e \u0432\u043a\u0443\u0441\u0443 \u0442\u0438\u043c\u044c\u044f\u043d, \u0440\u043e\u0437\u043c\u0430\u0440\u0438\u043d, \u0447\u0435\u0441\u043d\u043e\u043a \u0438 \u0447\u0435\u0440\u043d\u044b\u0439 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0446. \u0421 \u043d\u0438\u043c\u0438 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0438\u0442\u044c\u0441\u044f \u043f\u0440\u0435\u043a\u0440\u0430\u0441\u043d\u0430\u044f \u043f\u0438\u0446\u0446\u0430, \u043f\u0430\u0441\u0442\u0430, \u043f\u0438\u0440\u043e\u0433 \u0438\u043b\u0438 \u0434\u0430\u0436\u0435 \u043c\u043e\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u043e\u0435. \u041c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c \u0433\u0440\u0438\u0431\u044b \u0432 \u043d\u0430\u0447\u0438\u043d\u043a\u0443 \u0440\u0430\u0432\u0438\u043e\u043b\u0438, \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438\u043a\u043e\u0432 \u0438\u043b\u0438 \u0441\u0432\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u044c\u0435. \u041e\u0431\u044f\u0437\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u043f\u043e\u043f\u0440\u043e\u0431\u0443\u0439\u0442\u0435 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438 \u0432 \u043a\u043b\u0430\u0441\u0441\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0445\u0443\u043c\u0443\u0441 \u2014 \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0438\u0442\u0435 \u0447\u0443\u0434\u0435\u0441\u043d\u0443\u044e \u043e\u0441\u0435\u043d\u043d\u044e\u044e \u0437\u0430\u043a\u0443\u0441\u043a\u0443.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"\u0447\u0430\u0441\u0442\u044b\u0435-\u0432\u043e\u043f\u0440\u043e\u0441\u044b\">\u0427\u0430\u0441\u0442\u044b\u0435 \u0432\u043e\u043f\u0440\u043e\u0441\u044b<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"has-luminous-vivid-amber-color has-text-color\" id=\"\u043c\u043e\u0436\u043d\u043e-\u043b\u0438-\u0435\u0441\u0442\u044c-\u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438-\u0435\u0441\u043b\u0438-\u0433\u043e\u0440\u0435\u0447\u044c-\u043d\u0435-\u0443\u0448\u043b\u0430\">\u041c\u043e\u0436\u043d\u043e \u043b\u0438 \u0435\u0441\u0442\u044c \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438, \u0435\u0441\u043b\u0438 \u0433\u043e\u0440\u0435\u0447\u044c \u043d\u0435 \u0443\u0448\u043b\u0430<\/h3>\n\n\n\n<p>\u0415\u0441\u043b\u0438 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438 \u043e\u0441\u0442\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u043e\u0447\u0435\u043d\u044c \u0433\u043e\u0440\u044c\u043a\u0438\u043c\u0438, \u0435\u0441\u0442\u044c \u0438\u0445 \u043d\u0435 \u0441\u0442\u043e\u0438\u0442. \u041f\u0440\u0438\u0447\u0438\u043d\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u0430: \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0436\u0430\u0440\u043a\u0438 \u0441\u043b\u043e\u0436\u043d\u043e \u0443\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u0438\u0442\u044c \u043f\u0440\u0438\u0447\u0438\u043d\u0443, \u043f\u043e\u0447\u0435\u043c\u0443 \u0433\u043e\u0440\u0447\u0430\u0442 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438. \u041f\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e \u043e\u0442\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043e\u0442 \u0433\u0440\u0438\u0431\u043e\u0432, \u0435\u0441\u043b\u0438 \u0438\u0445 \u0432\u043a\u0443\u0441 \u0441\u043c\u0443\u0449\u0430\u0435\u0442.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u0412\u0430\u0436\u043d\u043e \u043d\u0435 \u043d\u0430\u0434\u0435\u044f\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0442\u043e, \u0447\u0442\u043e \u0434\u043b\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u0432\u0430\u0440\u043a\u0430 \u043e\u0431\u0435\u0437\u0432\u0440\u0435\u0434\u0438\u0442 \u0433\u0440\u0438\u0431, \u0432 \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u043e\u043c \u0432\u044b \u0441\u043e\u043c\u043d\u0435\u0432\u0430\u0435\u0442\u0435\u0441\u044c. \u041f\u043e\u044d\u0442\u043e\u043c\u0443 \u0435\u0441\u043b\u0438 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0430 \u043a\u0430\u0436\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432\u0430\u043c \u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u043d\u043e\u0439, \u043d\u0435 \u0431\u0435\u0440\u0438\u0442\u0435 \u0435\u0435 \u0438 \u043d\u0435 \u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u044c\u0442\u0435.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"http:\/\/gribnik-rossii.ru\/wp-content\/themes\/grey-opaque\/plugins\/lazy-load\/images\/1x1.trans.gif\" data-lazy-src=\"https:\/\/images.gastronom.ru\/Wy-rYxatgDv2jKMjeczPyTrUJxv9jX7XYTnN_NUbYys\/pr:article-content-image\/g:ce\/rs:auto:0:0:0\/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2QzZmI2N2YzLTQyZTItNDkzNS05YzIzLTUxYzAxNjdjNTY1Ny5qcGc.webp\" alt=\"\u041d\u0435 \u0441\u0442\u043e\u0438\u0442 \u043f\u044b\u0442\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043c\u0430\u0441\u043a\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0432\u043a\u0443\u0441 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u0435\u043a, \u0435\u0441\u043b\u0438 \u043e\u043d\u0438 \u0441\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e \u0433\u043e\u0440\u0447\u0430\u0442\"\/><noscript><img src=\"https:\/\/images.gastronom.ru\/Wy-rYxatgDv2jKMjeczPyTrUJxv9jX7XYTnN_NUbYys\/pr:article-content-image\/g:ce\/rs:auto:0:0:0\/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2QzZmI2N2YzLTQyZTItNDkzNS05YzIzLTUxYzAxNjdjNTY1Ny5qcGc.webp\" alt=\"\u041d\u0435 \u0441\u0442\u043e\u0438\u0442 \u043f\u044b\u0442\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043c\u0430\u0441\u043a\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0432\u043a\u0443\u0441 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u0435\u043a, \u0435\u0441\u043b\u0438 \u043e\u043d\u0438 \u0441\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e \u0433\u043e\u0440\u0447\u0430\u0442\"\/><\/noscript><figcaption><em>\u041d\u0435 \u0441\u0442\u043e\u0438\u0442 \u043f\u044b\u0442\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043c\u0430\u0441\u043a\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0432\u043a\u0443\u0441 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u0435\u043a, \u0435\u0441\u043b\u0438 \u043e\u043d\u0438 \u0441\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e \u0433\u043e\u0440\u0447\u0430\u0442 (Shutterstock\/FOTODOM)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"has-luminous-vivid-amber-color has-text-color\" id=\"\u043a\u0430\u043a-\u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e-\u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u0430\u0436\u0438\u0432\u0430\u0442\u044c-\u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438-\u0447\u0442\u043e\u0431\u044b-\u043d\u0435-\u0433\u043e\u0440\u0447\u0438\u043b\u0438\">\u041a\u0430\u043a \u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u0430\u0436\u0438\u0432\u0430\u0442\u044c \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u043d\u0435 \u0433\u043e\u0440\u0447\u0438\u043b\u0438<\/h3>\n\n\n\n<p>\u041b\u0443\u0447\u0448\u0435 \u0432\u0441\u0435\u0433\u043e \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u043d\u0435\u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0438\u0435, \u043f\u043b\u043e\u0442\u043d\u044b\u0435, \u0441\u0432\u0435\u0436\u0438\u0435 \u0433\u0440\u0438\u0431\u044b. \u041e\u0447\u0438\u0441\u0442\u0438\u0442\u0435 \u0438\u0445 \u043e\u0442 \u043c\u0443\u0441\u043e\u0440\u0430, \u043f\u0440\u0438 \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0431\u044b\u0441\u0442\u0440\u043e \u043f\u0440\u043e\u043c\u043e\u0439\u0442\u0435 \u0438 \u043e\u0431\u0441\u0443\u0448\u0438\u0442\u0435. \u0414\u0430\u043b\u044c\u0448\u0435 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438 \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u043e\u0442\u0432\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0438\u043b\u0438, \u043a\u0430\u043a \u0440\u0435\u043a\u043e\u043c\u0435\u043d\u0434\u0443\u044e\u0442 \u044d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0442\u044b Martat, \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0435\u0442\u044c \u043d\u0430 \u0441\u0443\u0445\u043e\u0439 \u0441\u043a\u043e\u0432\u043e\u0440\u043e\u0434\u0435 \u2014 \u0431\u0435\u0437 \u043c\u0430\u0441\u043b\u0430 \u0438 \u0441\u043e\u043b\u0438, \u0432 \u0441\u043e\u0431\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0432\u043b\u0430\u0433\u0435. \u042d\u0442\u043e \u043f\u043e\u043c\u043e\u0433\u0430\u0435\u0442 \u0432\u044b\u043f\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u043b\u0438\u0448\u043d\u044e\u044e \u0436\u0438\u0434\u043a\u043e\u0441\u0442\u044c \u0438 \u043f\u043e\u0434\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u0438\u0442\u044c \u043a \u0436\u0430\u0440\u043a\u0435. \u041f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0435\u0442\u044b\u0435 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438 \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0437\u0438\u0442\u044c.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-luminous-vivid-amber-color has-text-color\" id=\"\u043a\u0430\u043a-\u043d\u0430-100-\u043e\u0442\u043b\u0438\u0447\u0438\u0442\u044c-\u043d\u0430\u0441\u0442\u043e\u044f\u0449\u0443\u044e-\u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0443-\u043e\u0442-\u044f\u0434\u043e\u0432\u0438\u0442\u043e\u0433\u043e-\u0434\u0432\u043e\u0439\u043d\u0438\u043a\u0430\">\u041a\u0430\u043a \u043d\u0430 100% \u043e\u0442\u043b\u0438\u0447\u0438\u0442\u044c \u043d\u0430\u0441\u0442\u043e\u044f\u0449\u0443\u044e \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0443 \u043e\u0442 \u044f\u0434\u043e\u0432\u0438\u0442\u043e\u0433\u043e \u0434\u0432\u043e\u0439\u043d\u0438\u043a\u0430<\/h3>\n\n\n\n<p>\u0423 \u043d\u0430\u0441\u0442\u043e\u044f\u0449\u0435\u0439 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438 \u043d\u0438\u0436\u043d\u044f\u044f \u0441\u0442\u043e\u0440\u043e\u043d\u0430 \u0448\u043b\u044f\u043f\u043a\u0438 \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0442\u0430 \u0442\u043e\u043b\u0441\u0442\u044b\u043c\u0438 \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u043a\u0430\u043c\u0438 \u0438 \u0436\u0438\u043b\u043a\u0430\u043c\u0438, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u043f\u043b\u0430\u0432\u043d\u043e \u043f\u0435\u0440\u0435\u0445\u043e\u0434\u044f\u0442 \u043d\u0430 \u043d\u043e\u0436\u043a\u0443. \u041e\u043d\u0438 \u043d\u0435 \u0432\u044b\u0433\u043b\u044f\u0434\u044f\u0442 \u043a\u0430\u043a \u043e\u0442\u0434\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0442\u043e\u043d\u043a\u0438\u0435 \u043f\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u043d\u043a\u0438. \u0423 \u043b\u043e\u0436\u043d\u043e\u0439, \u043d\u0430\u043e\u0431\u043e\u0440\u043e\u0442, \u043f\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u043d\u043a\u0438, \u0438 \u043e\u043d\u0438 \u0437\u0430\u043c\u0435\u0442\u043d\u043e \u043e\u0442\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u044b \u043e\u0442 \u043c\u044f\u043a\u043e\u0442\u0438 \u0448\u043b\u044f\u043f\u043a\u0438 \u0438 \u043d\u043e\u0436\u043a\u0438. \u0415\u0449\u0435 \u043e\u0434\u0438\u043d \u0432\u0430\u0436\u043d\u044b\u0439 \u043f\u0440\u0438\u0437\u043d\u0430\u043a \u043d\u0430\u0441\u0442\u043e\u044f\u0449\u0435\u0439 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438 \u2014 \u043e\u043d\u0430 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0435\u0442 \u043d\u0430 \u0437\u0435\u043c\u043b\u0435, \u0430 \u043d\u0435 \u043d\u0430 \u0434\u0440\u0435\u0432\u0435\u0441\u0438\u043d\u0435.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"has-luminous-vivid-amber-color has-text-color\" id=\"\u0447\u0442\u043e-\u0441\u0442\u043e\u0438\u0442-\u0437\u0430\u043f\u043e\u043c\u043d\u0438\u0442\u044c\">\u0427\u0442\u043e \u0441\u0442\u043e\u0438\u0442 \u0437\u0430\u043f\u043e\u043c\u043d\u0438\u0442\u044c<\/h2>\n\n\n\n<p>\u041b\u0435\u0433\u043a\u0430\u044f \u0433\u043e\u0440\u0435\u0447\u044c \u0443 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u0435\u043a \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0431\u044b\u0442\u044c \u043d\u043e\u0440\u043c\u043e\u0439: \u043d\u0430 \u0432\u043a\u0443\u0441 \u044d\u0442\u043e\u0433\u043e \u0433\u0440\u0438\u0431\u0430 \u0432\u043b\u0438\u044f\u044e\u0442 \u0438 \u043f\u0440\u0438\u0440\u043e\u0434\u043d\u044b\u0435 \u0441\u043e\u0435\u0434\u0438\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f, \u0438 \u043d\u0435\u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0430. \u0427\u0442\u043e\u0431\u044b \u0441\u043e\u0431\u0440\u0430\u0442\u044c \u043f\u0440\u0438\u044f\u0442\u043d\u044b\u0435 \u043d\u0430 \u0432\u043a\u0443\u0441 \u0433\u0440\u0438\u0431\u044b, \u0438\u0449\u0438\u0442\u0435 \u0438\u0445 \u0432 \u0447\u0438\u0441\u0442\u044b\u0445 \u0438 \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0440\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043c\u0435\u0441\u0442\u0430\u0445, \u043d\u0435 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0438\u0442\u0435 \u0434\u043e\u043b\u0433\u043e \u043f\u0440\u0438 \u043a\u043e\u043c\u043d\u0430\u0442\u043d\u043e\u0439 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0435 \u0438 \u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e \u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u044c\u0442\u0435 \u043a \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u044e. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u0421\u0438\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u0433\u043e\u0440\u0435\u0447\u044c, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u0430\u044f \u043d\u0435 \u0443\u0445\u043e\u0434\u0438\u0442 \u0434\u0430\u0436\u0435 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0432\u0430\u0440\u043a\u0438 \u0438\u043b\u0438 \u0436\u0430\u0440\u043a\u0438, \u2014 \u043f\u043e\u0432\u043e\u0434 \u043d\u0435 \u044d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c. \u041f\u0440\u0438 \u043b\u044e\u0431\u044b\u0445 \u0441\u043e\u043c\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f\u0445 \u043e\u0442\u043a\u0430\u0436\u0438\u0442\u0435\u0441\u044c \u043e\u0442 \u0433\u0440\u0438\u0431\u043d\u043e\u0433\u043e \u0431\u043b\u044e\u0434\u0430.&nbsp;\u0418\u0441\u0442\u043e\u0447\u043d\u0438\u043a\u0438<\/p>\n\n\n\n<ul><li>U.S. Forest Service. Chanterelle mushrooms and their environment: ecology and management. URL: https:\/\/www.fs.usda.gov\/pnw\/pubs\/pnw_gtr710.pdf<\/li><li>Journal of Agricultural and Food Chemistry. Ion-Mobility-Based Liquid Chromatography-Mass Spectrometry Quantitation of Taste-Enhancing Octadecadien-12-ynoic Acids in Mushrooms. URL: https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/32338890<\/li><li>Martat. Chanterelle. \u041f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0440\u0435\u043a\u043e\u043c\u0435\u043d\u0434\u0430\u0446\u0438\u0438 \u043f\u043e \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u044e, \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044e \u0438 \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0437\u043a\u0435 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u0435\u043a. URL: https:\/\/www.martat.fi\/in-english\/food-and-nutrition\/mushrooms\/chanterelle<\/li><li>Food Chemistry. Discovery of taste modulating octadecadien-12-ynoic acids in golden chanterelles (Cantharellus cibarius). URL: https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/S0308814618310963<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-luminous-vivid-amber-color has-text-color\">\u041a\u0441\u0435\u043d\u0438\u044f \u0412\u043e\u0440\u043e\u043d\u0446\u043e\u0432\u0430 <\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.gastronom.ru\/text\/lisicki-gorcat-pocemu-eto-proisxodit-mozno-li-est-griby-i-kak-ubrat-gorec-1029852\">https:\/\/www.gastronom.ru\/text\/lisicki-gorcat-pocemu-eto-proisxodit-mozno-li-est-griby-i-kak-ubrat-gorec-1029852<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>28 \u0441\u0435\u043d\u0442\u044f\u0431\u0440\u044f 2026 \u041f\u043e\u0447\u0435\u043c\u0443 \u0433\u043e\u0440\u0447\u0430\u0442 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u043a\u0438 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0436\u0430\u0440\u043a\u0438 \u0438\u043b\u0438 \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0437\u043a\u0438 \u0438 \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u043b\u0438 \u0435\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u0433\u0440\u0438\u0431\u044b? \u041b\u0435\u0433\u043a\u0430\u044f \u0433\u043e\u0440\u0435\u0447\u044c \u0443 \u043b\u0438\u0441\u0438\u0447\u0435\u043a \u0438\u043d\u043e\u0433\u0434\u0430 \u0441\u0432\u044f\u0437\u0430\u043d\u0430 \u0441 \u043f\u0440\u0438\u0440\u043e\u0434\u043d\u044b\u043c\u0438 \u043e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u044f\u043c\u0438 \u0441\u0430\u043c\u043e\u0433\u043e \u0433\u0440\u0438\u0431\u0430, \u043d\u043e \u043d\u0430 \u0432\u043a\u0443\u0441 \u0442\u0430\u043a\u0436\u0435 \u0432\u043b\u0438\u044f\u044e\u0442 \u0432\u043e\u0437\u0440\u0430\u0441\u0442, \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u0438 \u043d\u0435\u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0430. \u0420\u0430\u0437\u0431\u0438\u0440\u0430\u0435\u043c\u0441\u044f, \u043f\u043e\u0447\u0435\u043c\u0443 &hellip; <a href=\"http:\/\/gribnik-rossii.ru\/?p=202084\">\u0427\u0438\u0442\u0430\u0442\u044c \u043f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[131],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/gribnik-rossii.ru\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/202084"}],"collection":[{"href":"http:\/\/gribnik-rossii.ru\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/gribnik-rossii.ru\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/gribnik-rossii.ru\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/gribnik-rossii.ru\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=202084"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/gribnik-rossii.ru\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/202084\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":202131,"href":"http:\/\/gribnik-rossii.ru\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/202084\/revisions\/202131"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/gribnik-rossii.ru\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=202084"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/gribnik-rossii.ru\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=202084"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/gribnik-rossii.ru\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=202084"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}