7 июня 2022

Светлана Добрицкая

А вы хотите стать счастливцем, который нашел грибной деликатес, Его Величество Трюфель? Его еще называют подземным золотом.

Жительница Геленджика Марина @marisia_kuznez, ведущая свой паблик, посвященный грибам, рассказала и показала, как собирает трюфели. Выложила видео в соцсетях, чтобы мы с вами могли поучиться и пойти на тихую охоту.

Только знаток грибов увидит трюфели в небольших темных выпуклостях среди лесных зарослей. Такая горстка роскошной лесной добычи досталась ей в окрестностях Геленджика на склонах, которые спускаются к морю. И все, никаких других грибов лесной охотнице в это время найти не удалось

— У нас жара и сушь… – комментирует она свою находку. — И только диковинные грибы найти можно, — типа трюфеля летнего и решеточника красного, да и те мелкие и подсохшие… Трюфели, видите какие… У них, бедных, не хватает сил на поверхность выходить. Очень нужен дождь.

Марина рассказала, что встречаются трюфели в смешанных лесах, где растут сосны, дубы, грабы. Вначале она нашла их случайно, потом стала целенаправленно приходить в эти места. Из грибов Марина делает масло или натирает их в соусы.

https://vk.com/video_ext.php?oid=-156916791&id=456239743&hash=975664986480770d&hd=1

Фото и видео @marisia_kuznez

https://novorab.ru/2022/06/07/zhitelyam-novorossijska-pokazali-kak-iskat-i-nahodit-tryufeli-video/