1 декабря 2022
Это блюдо согреет вас и поднимет настроение
На прилавках «Московских ярмарок» по-прежнему можно найти свежие грибы, овощи, молочные продукты, яйца. И все это высокого качества. Хозяйки после посещения фермерских ярмарок спешат побаловать домашних вкуснейшими блюдами.
Попробуйте приготовить крем-суп с лисичками. Рецепт нам рассказали на «Московских ярмарках». Нужно почистить картошку, порезать ее кубиками и сварить. Затем надо нарезать морковку, лук, сельдерей и лисички. Все это заливаем частью воды, в которой варился картофель. Добавляем сливки и тушим на медленном огне.
После этого содержимое из кастрюли измельчаем с помощью блендера. Туда же добавляем картофельное пюре. Смешиваем все вилочкой. Обжарим лисички и сельдерей на сливочном масле. Остается только добавить их в кремовую массу супа. Блюдо готово.
