4 декабря 2022
Юлия Богомолова / АиФ
Тула, 4 декабря — АиФ-Тула.
Любители «тихой охоты» не сдаются даже зимой. Как рассказали туляки, они продолжают ездить в лес за фламмулиной. Это зимний опенок, который совершенно не боится заморозков. Грибы полностью сохраняют свои вкусовые качества.
«Решил за грибочками пройтись, сезон закрыть, фламмулинка есть», — написал Александр Голуб.
«4 декабря прогулялся около дачи по лесу, на поваленных осинах, хоть и подмороженные уже, но есть зимние опята, — говорит Алексей Метелин. – Набрал полведра, приехал домой, обработал, отварил и пожарил с картошечкой, фламмулина тем мне и нравится, что не боится морозов».
СПРАВКА
Строго говоря, это не опята, они принадлежат к другому роду. Этот гриб встречается по всему земному шару, только в Антарктиде его нет. Удивительная находка для любителей «тихой охоты». Из этих грибов получаются очень вкусные супы, их также можно солить, жарить, мариновать, добавлять в салаты.
