11 февраля 2015
Вам потребуется:
— 50 г сухих грибов;
— 1 репчатая луковица;
— 1 неполный (до каёмки) стакан риса;
— 2-3 ст. ложки сливочного масла;
— капустные листья;
— соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Грибы замочить, отварить, мелко порубить и слегка обжарить с измельчённым репчатым луком на сливочном масле.
Рис отварить, но не разваривать, откинуть в сито.
Перемешать грибы, лук, рис, посолить, поперчить.
Капустные листья ошпарить и дать постоять минут 10.
Положить фарш на капустный лист, завернуть, обвязать ниткой, обсыпать сухарями и обжарить на сливочном масле.
http://www.myjane.ru
