30 сентября 2015
Веточки тимьяна
2-3 ст.л. топленого масла
Соль
Шаг 1. Картофель и морковь почистить, нарезать крупно и отварить.
Шаг 2. С грибов снять мусор, стряхнуть все щеточкой и мелко нарезать.
Шаг 3. Разогреть сливочное масло с веточками тимьяна, добавить в него грибы. Жарить 10-15 минут.
Шаг 4. Извлечь готовые картофель и морковь из отвара, пробить в блендере.
Шаг 5. Добавить к пюре белые грибы и теплое молоко. Пробить все блендером.
Шаг 6. Посолить, приправить перцем, украсить обжаренными ломтиками белых грибов при подаче.
http://www.aif.ru
