3 Февраля 2016
LiveNews.cz — Новости Чехии. Теплая зима сделала свое дело. В лесах Чехии растут грибы. Наступил грибной сезон.
Представители Чешской микологической ассоциации советуют: пока температура воздуха стоит такой, как сейчас, 10-15 градусов тепла, самое время идти в лес. Многие микологи говорят, что подобного не было чуть ли не пятьдесят лет. Морозы останавливают рост зимних грибов, а вот тепло – наоборот. Так что не стоит упускать свой шанс.
В лесах растут такие грибы как опята зимние, вешенки и аурикулярии уховидные.
Причем, эти грибы не только вкусные, но и полезны для здоровья. Опята зимние вырабатывают вещества, активные против саркомы. Вешенка обыкновенная – вообще «гриб-аптека», среди прочего она ингибирует синтез холестерина. А вот аурикулярия уховидная – обязательный ингридиент китайского супа «Черный гриб», в Китае – это лечебный гриб, который считается антибиотиком.
На фото:
опята зимние
