9 марта 2017
Ингредиенты:
Крупа гречневая — 1 стакан
Грибы — 300 г
Тыква — 300 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло растительное — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Тимьян — по желанию свежий
Сахар — 1 ч.л.
Как готовить:
- Луковицу очистить и нашинковать полукольцами.
- Шампиньоны вымыть и нарезать. Мякоть тыквы нарезать кубиком.
- Гречку промыть, залить 2 стаканами кипятка, положить чайную ложку соли и варить до полной готовности.
- Обжарить на растительном масле лук, затем положить грибы и тыкву. Посолить, поперчить и жарить до готовности.
- Переложить готовую гречку к овощам, перемешать, накрыть крышкой и выключить огонь. Оставить на 5-10 минут. Подавать, посыпав зеленью. http://www.aif.ru/culture/person/
