Первые грибы — радость или путевка в больницу

2 июня 2017

 

Начало грибной поры наступает ранней весной. Однако большинство грибников предпочитают открывать сезон летом. По их мнению, именно в это время года грибы наиболее ценные и разнообразные

 

Сейчас пользователи социальной сети уже начали выкладывать фотографии с найденными грибами. В группе «Рязань» мужчина опубликовал свою находку.

 — Первые грибы — свинушки, — написал автор поста.

Корреспондент Pro Города связался со специалистом, чтобы выяснить действительно ли уже можно собирать грибы и так ли безопасен для здоровья данный вид грибов.

Опытный грибник Василий Комаров рассказал, что не всегда рискует собирать свинушки, если есть другие грибы, то он обойдет первые стороной.

— Дело в том, что эти грибы отнесены к условно съедобным. Они накапливают в себе токсины, если даже растут в экологически чистой среде. Но проблема не только в этом. Только что срезанные ножки свинушек очень быстро гниют, поэтому есть риск, что в случае приготовления уже испорченных грибов можно отравиться.

Грибник отметил, что многие его знакомые собирают каждый год свинушки и чувствуют себя при этом хорошо.

— Мои знакомые употребляют в пищу эти грибы часто, но сам я не хочу рисковать. У меня дома маленькие дети и лучше я соберу для них белые грибы или сыроежки. Если есть хоть капля риска для здоровья, то лучше не испытывать судьбу. Можно несколько раз употребить эти грибы в пищу и ничего не будет. Но вредные вещества могут накапливаться в организме человека и потом проявить себя, — прокомментировал Василий.

Что касается остальных грибов, то для большинства из них оптимальное безопасное расстояние – не менее пятисот метров от проезжей части.

Также грибник отметил, что сейчас в лесах уже есть такие грибы, как подберезовики и подосиновики.

http://progorod62.ru/news/6769

Рубрики: Грибные новости страны и мира

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.