27 июня 2017
Волгоградцы обожают маслята и соус из кислых слив
Аналитики «Яндекса» составили список продуктов и блюд, характерных для жителей Волгоградской области.
Как сообщила V1.ru региональный представитель «Яндекса» Надежда Огульчанская, ежемесячно почти 30 млн пользователей задают «Яндексу» вопросы на кулинарную тему. И волгоградцы не стали исключением. На основе их запросов и был составлен рейтинг популярных блюд, более всего волнующих воображение и вкусовые рецепторы жителей нашей области.
Так, на первом месте у волгоградцев – маслята. И это неудивительно – эти грибы с легкостью можно найти в местных лесах. По всей видимости, их планируется приправлять грузинским соусом из кислых слив – ткемали, тоже возглавляющим рейтинг вкусовых пристрастий.
На втором месте также грибы – вешенки. Ими изобилуют не только местные леса, но и прилавки, причем по относительно доступной цене. С ними наравне охотничий суп – шулюм. Его делают из свинины, баранины и даже иногда из рыбы.
Оригинал материала: http://v1.ru/text/newsline/314549576470528.html
