Можно ли есть скороспелые маслята?

11 июля 2017

Категория:  Архив Вопрос-ответ из газеты: «АиФ на Енисее» № 28 (1913) 11/07/2017

В этом году грибной сезон начался на месяц раньше обычного. Не вредно ли употреблять в пищу скороспелые маслята?

Г. Корень, Миндерла

«В северных территориях края грибной сезон в этом году начался ещё раньше — в первой декаде июня. Это не аномалия, а влияние климатических особенностей текущего года, -считает начальник информационно-аналитического отдела Центра защиты леса Красноярского края Андрей РЕДЬКИН. — Благодаря влажности почвы и сумме эффективных температур стали раньше созревать такие грибы, как маслята, моховики, подберёзовики. Их можно собирать и употреблять в пищу. По прогнозам синоптиков, нас ждёт прохладный июль, что создаёт благоприятные условия для активного роста грибов — только бы не было холодных ночей и туманов».

Рубрики: Грибные новости страны и мира

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.