22 августа 2017
Нож в кармане, штаны цвета хаки и рюкзак за спиной. Казалось бы, эта форма подходит для воинов. Но, как ни странно, ее надевает кардинально противоположная каста людей — грибники-собиратели. Несмотря на снегопады и холод, раннее лето не предвещало грибного дефицита. Напротив, северяне находили сморчки и строчки в районе Апатитов и на местном кладбище еще в июне. Но, как оказалось, нынешнее лето выдалось не самым лучшим для «тихой охоты».
Правда, нынешнее лето не для них. Грибов в Мурманской области катастрофически мало, даже по меркам скупого Cевера. И это несмотря на то, что сезон для их сбора уже начался. «КП» выясняла, откуда у такого дефицита «ноги растут».
Точь-в-точь как 40 лет назад
— Конечно, грибов немного в этом году, — признал руководитель Мурманского лесничества Константин Седелкин. — Похожая ситуация наблюдалась в 1977-м. Дело в том, что грибы «любят» теплые ночи. А в этом году лето выдалось холодным. Сказалось и то, что наступило оно на целый месяц позже. Впрочем, никакой катастрофы с грибами нет. Давайте подождем! Лучший сезон для них наступает в начале сентября. Лично я нашел на днях сразу два. Сорвал подосиновик и маховик за городом, в районе поселка Шонгуй.
Была у нас надежда, что хотя бы в регионах поюжнее сытно булькает грибной суп. Однако новости, которые поступили от наших северных соседей, отбили остатки аппетита
— Только вчера приехали из Карелии. Там, вроде, и тепло было, но грибов тоже нет. Сходили в лес — одни лисички. Нашли один белый гриб и пару подберезовиков. И не продают тоже нигде, — вздыхает мурманчанка Анна Романова. — Местные говорят, что должны вот-вот пойти. Все ждут, а мы теперь надеемся, что и у нас появятся. Уж больно на зиму запастись хочется, а то какой праздничный стол без маринованных с солененькими.
Ни ножки, ни шляпки… А с другой стороны, так ли важны для нас эти дары природы? Врачи испокон веков относятся к грибам настороженно. Дескоть, перевариваются они из рук вон плохо, да и питательных свойств — кот наплакал. А уж те люди, которые читали литературу про грибные отравления, и близко к ним не подойдут.
Бурые конкуренты
Впрочем, в Заполярье много людей, которые увлекаются охотой и собирательством. Одному из них, мурманчанину по имени Вячеслав, удалось таки отыскать грибной клондайк. Мужчина тут же отписался в соцсетях о своей находке.
— Немного информации по урожаю (на стене встречаются грустные об этом посты). Черники, брусники и грибов до одури на «Марфе», «финке» (с 95 километра и дальше) и «ловозерке», — поделился он радостью в группе «Североморск-онлайн».
Речь идет об озере Марфа, шоссе в сторону Финляндии и дороге на Ловозеро. Но учтите: в этих угодьях вдоль трассы вас поджидает косматая конкуренция с острыми когтями. Там бродят медведи, которые лакомятся ягодами. Осторожность не помешает, даже несмотря на оптимистичные данные охотнадзора.
— Появление медведей в лесу — это нормально. За истекший год поступило всего лишь около 30-ти сообщений. Три года назад их было около 100. Об агрессивном поведении речи не шло. Обычно люди просто говорят «Видел медведя», или «Заметил его помет», — поделился с «КП»» замесмтитель начальника госохотнадзора Мурманской области Юрий Полищук.
СОВЕТЫ БЫВАЛЫХ
Не стоит идти за грибами на край света
Пока надежда на появление грибов еще теплится в наших сердцах, пора задуматься о местах, где шляпки с ножками лучше всего собирать. Совсем необязательно «ползти» с корзинкой наперевес за город, советуют северяне.
Как сообщил нам один опытный мурманский грибник, он промышляет прямо в Ленинском округе. Достаточно выбраться в районе промзоны за Восточную объездную дорогу (она же Ленинградка), чтобы наткнуться на их разноцветные шляпки. У подножья и на вершине местных сопок нас дожидаются подосиновики, подберезовики, маховики. Волнушки и сыроежки того и гляди сами выпрыгнут из земли прямо в корзинку. А если повезет, удается найти белые грибы. Да что там, встречаются даже россыпи редких нынче лисичек. Но все это — в урожайные годы. Сейчас же грибное семейство, похоже, ушло в глубокое подполье.
