Постный плов с грибами

Sobesednik.ru предлагает приготовить плов, который не станет препятствием для соблюдения Великого поста.

Что понадобится:

— 1 ст. риса,

— 500 г грибов,

— 3 луковицы,

— 3 моркови,

— 120 г растительного масла.

Как готовить:

Мелко нашинковать лук, морковь, обжарить их в растительном масле. Рис промыть, обжарить вместе с овощами. Очищенные и вымытые мелко нарезанные грибы сварить в подсоленной воде, добавить в кастрюлю рис, морковь и лук. Выложить на противень и запекать на среднем огне в духовке до полного испарения воды. Рис должен стать рассыпчатым.

https://sobesednik.ru/recepti/20180221-recept-dnya-postnyj-plov-s-gribami