Охота на сморчки развернулась во владимирских лесах

24 апреля 2018

Грибы берут на первых проталинах

Чуть сошел снег, жители региона отправились за грибами. Собирают сморчки. Встретить их можно не только далеко в лесу, но и в черте Владимира, к примеру, в парке «Дружба» или в Загородном районе. Истые любители грибов ранние сморчки не особенно жалуют. Говорят, что они водянистые и не такие вкусные, как те, что растут в мае. Но, видимо, надо обладать тонким вкусом, чтобы уловить разницу. Поэтому менее щепетильные граждане — а таких большинство — уже открыли «тихую охоту».

— Грибы появляются на первых проталинах, на опушках. Им необходима влага и положительная температура, — пояснил «Призыву» старший преподаватель института экологии и биологии ВлГУ Руслан Жуков.

Так выглядят сморчки…

Со сморчками часто путают строчки. Вот только слава за ними ходит дурная. Гриб этот употреблять в пищу специалисты не рекомендуют. Можно и отравится.

Строчки — это условно съедобные грибы, — комментирует начальник пресс-службы регионального управления Роспотребнадзора Марина Колтунова. — И они, и сморчки обязательно должны быть исключены из рациона детского питания, пожилых людей, а также тех, кто страдает заболеваниями пищеварительного тракта, печени и почек. 

Во Владимирской области случаев отравления весенними грибами в прошлом году не зафиксировано. Но если после приема в пищу сморчков или строчков вы почувствовали боли в животе, рвоту и головокружение — это повод обратиться к врачу. Заниматься самолечением смертельно опасно.

…а так — строчки

 

 

 

— До приезда медиков пострадавшему нужно промыть желудок. В домашних условиях для этого надо выпить 4-5 стаканов кипяченой воды, а после этого нажать на корень языка и вызвать рвоту. Это естественный защитный механизм, способный вывести токсины, — рассказала «Призыву» врач-терапевт Ирина Зубкина.

Сами грибники говорят: сморчков и строчков бояться — в лес не ходить. Главное, класть в корзину лишь те грибы, в которых уверен, и прислушиваться к своему здоровью. Только сморчки и строчки пахнут талой водой и весенним лесом. И кто научился первые грибы готовить, в апреле выходит в лес с ножом.

Полина Тарбеева

Рисунок вверху — Евгения Кирова (12 лет)

http://prizyv.tv/2018/04/ohota-na-smorchki-razvernulas-vo-vladimirskih-lesah/

Рубрики: Грибные новости страны и мира

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.