12 июня 2018
Ученые, представляющие Университет Малайзии, смогли обнаружить в грибах вещества, которые полезны для работы мозга.
В рамках экспериментальной работы было изучено 11 видов съедобных грибов. Все исследования проводились на подопытных животных.+
Установлено, что в грибах присутствуют вещества, способные выступать протекторами при развитии болезни Альцгеймера. Так, обнаруженные вещества приводят к активизации роста новых нейронов в головном мозге, тем самым снижая вероятность развития деменции.
Кроме этого, ученые даже говорят о антиоксидативном и противовирусном действии грибов, а благодаря лецитину, содержащегося в грибах, снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний
https://www.belnovosti.by/diety/v-gribah-obnaruzhili-neveroyatno-poleznyy-effekt-na-mozg
