Грибной канал: как новичку пойти в лес за подберезовиками и не оплошать

Нет современному горожанину охоты доступней, чем грибная. Ни снаряжения тебе специального, ни лицензий — ничего, кроме смиренности, от человека не требуется. Но подготовка к походу по грибы все же нужна. Как это бывает в первый раз — испытал на себе спецкор «Вечерней Москвы».

Главное — хороший план

Основа успеха в любом деле, тем более в грибной ловитве – грамотное планирование. Для начала неплохо бы выяснить, стоит ли вообще отправляться в лес. На подмогу пришел мой добрый знакомый, фотограф-натуралист, писатель и матерый грибник Алексей Захаринский.

— Накануне была гроза, значит, будут опята, — сходу определил он. — Ищи их у поваленных деревьев и пней. А на подберезовики, подосиновики или белые можешь не рассчитывать — прошел сезон. Максимум на одного-двух «последних могикан» наткнешься.

Итак, грибы есть. А, собственно, где? Поразмыслив, решаю как следует опросить бабушек, торгующих лисичками да рыжиками у вокзалов и станций метро. Моим информатором стала Степановна. Ценные сведения она выдала мне вовсе не за красивые глаза. Пришлось позолотить Степановне ручку, купив у нее добрую горсть худосочных лисичек.

— В Савелово тебе надо, родной, — напутствовала меня Степановна. — Там ищи. Найдешь, найдешь! Погода грибная стоит.

Сборы

Вечером читаю в интернете все, что могу найти о грибах. Оказывается, они не любят избыток воды и тепла, поэтому при сильных ливнях или в жару лучше придумать себе другое занятие. Ломать губы (именно так называли поход по грибы на Руси) лучше всего на третий-четвертый день теплой, без зноя, погоды после обильного дождя.

Шесть заповедей грибника

— Обувь надевай влагостойкую и теплую, лучший вариант — армейские берцы или трекинговые ботинки. Шлепанцы и сандалии отдай врагу: идти в них в лес — значит превратить свой поход в самоистязание.

— Одежда должна полностью закрывать тело, если нет желания накормить своей плотью комаров и прочих клещей. Ты идешь искать грибы, а не энцефалит. Не лишними могут оказаться дождевик и жилет со светоотражающими полосами. Последний поможет тебе, если заблудишься.

— Не забудь нож. И не изводи себя выбором правильной заточки, спусков, марки стали. От ножа требуется одно: удобно лежать в руке.

— Компас. Благодаря этому прибору поморы ходили по воде до Шпицбергена, а скандинавские викинги — до Северной Америки. Вывел их, выведет, в случае чего, и тебя до ближайшего шоссе. Чтобы понимать принцип действия компаса, дома предварительно потренируйся: ориентируясь по магнитной стрелке и пеленгам, найди путь из зала на кухню.

— В рюкзак обязательно положи бинт, йод и септик.

— А в сам рюкзак должны помещаться небольшая плетеная корзина, фляга с водой и паек. С походным 120-литровым будешь покорять Уральский хребет, а не грибные поляны.

День икс

Ранним утром, едва забрезжило солнце, спешу на первую электричку. За грибами — чем раньше, тем лучше. Выдвигаться в дорогу позже полудня — и вовсе бессмысленное кощунство.

Электричка для грибника вообще вещь культовая. Автомобили в этом обществе презирают, как проявление пижонства, незрелости и отсутствия вкуса. Поэтому отнеситесь к сбору грибов с уважением, ведь это не просто путь к жареной картошечке под сто грамм на ужин, но к духовному обновлению, очищению души и мыслей от налипшей суеты, это паломничество, первый шаг которого вы совершаете на вокзале. К тому же всю дорогу в вагоне вы будете ловить на себе полные восхищения и зависти взгляды тех, кого этот день не одарил наслаждением бродить с рюкзаком за спиной по лесной чаще, словно первобытный собиратель-охотник, воспитанник самой Природы. Во всяком случае, мне так показалось.

Два часа в пути, и я вышел на платформе, именем которой в Москве назван целый вокзал. Пошел так, как объясняла Степановна, предвкушая славную охоту. Однако первые полтора часа странствий прошли без толку — лукошко мое по-сиротски пустовало. Другой бы встревожился, но я был спокоен, так как знал: паника в этом случае — удел неженок и дилетантов. Настоящего грибника, потомка первобытных собирателей, отличает выдержка самурая.

Итак, грибы не показывались, но вот если бы я отправился в лес не по ним, а по пластиковые бутылки, трухлявые покрышки и забытые неизвестными баловницами предметы нижнего белья, то масштабам добычи моей позавидовал бы сам Натти Бампо. Хорошо хоть, что чем дальше я уходил от дороги, тем реже попадались мне подобные трофеи. Все реже становилась и лесная чаща, выведя меня в конце концов на огромную поляну. Солнце тем временем поднималось все выше, расправляя лучи, словно плечи, и разгоняя утренний туман, сквозь который, как французская кавалерия при Аустерлице, неясно проступали стройные ряды деревьев. Я устремился туда, отринув сомнения, и наконец среди переплетения каких-то кустарников увидел его. Подберезовик! Так-то, старик Захаринский, похоже, попался мне все-таки один из твоих «последних могикан»!

О, отрада утомленному грибнику! Пред тобой не стыдно встать на колени и, разметав одним движением траву, решительно срезать тебя, отступив на палец от земли, ведь вырывать ваше племя руками это варварство, недостойное культурного человека.

Я делал все правильно и по уму, поэтому лес одарил меня достойным грибом: и ножка крепка, и шляпка не потрачена червем. Налюбовавшись находкой, я стал озираться вокруг, ибо еще Мелвилл сказал — «если рядом есть кальмар, будет и кашалот». Но время моей встречи с Моби Диком, наверное, еще не пришло. Я решительно отправился дальше в лес, ведь именно глубины, как утверждал шолоховский бронебойщик Лопахин, нужно достигать и в любви, и в работе.
И надо сказать, что бронебойщик Лопахин знал жизнь. За свое терпение и целеустремленность я вскоре испил чашу победы сполна. Моим эльдорадо оказалось поваленное ветром дерево, густо покрытое мхом и источавшее тяжелый древесно-гнилой запах. «Опята», — улыбнулся я сам себе хищной улыбкой и тигриной поступью покрался вокруг поверженной липы.

И удача ждала меня тут — в виде огромного выводка молодых опят с аккуратными, чистыми круглыми шляпками. Я бережно сложил их в корзинку, смотреть в которую мог уже без презрения. На ужин тут хватит с лихвой. И на первый раз вполне достаточно. Пора было возвращаться домой. Я посмотрел в небо, достал компас и представил себя средневековым мурманским помором.