6 октября 2018
Неповторимый аромат опавшей листвы и мокрых газонов даже в центре города напоминает о том, что октябрь уж наступил. Пошли грибы. Специфическая экипировка пассажиров с плетенными корзинками в руках в поездах метро к железнодорожным вокзалам подтверждают, что москвичи услышали призыв осени и едут за белыми грибами.
Гриб можно найти даже под деревом во дворе многоэтажки. Но настоящие грибные места подальше от города. Несмотря на повышенную облачность и обещанный на субботу дождик на пригородных вокзалах с раннего утра было людно.
Щедрые грибные места Подмосковья обозначены в путеводителях
Садиться можно в любую электричку. Специальный путеводитель по грибным местам подскажет, на какой станции сойти и куда двигаться дальше. Конкретный выбор зависит от того, в каком направлении устремились рельсы – в западном или восточном, в северном или южном.
Музыкой звучат для поклонников тихой охоты названия Звенигород, Дунино, Орешка, Дорохово, Кукаринская, Бухарово, Столбовая, Игумново. Белые Столбы, Ямщина и многие другие, возле которых в прошлые поездки был хороший сбор белых грибов.
В октябре 2018 года в Подмосковье просятся в корзинки не только белые грибы
В корзинки рядом с белыми ложатся подберезовики с подосиновиками, маслята, опята, грузди с подгруздками и другие обитатели лесов. Именно в корзины, а не в целлофановые пакеты, потому что в плетенках грибы не раскрошатся, не помнутся, не согреются, а сохранят свежесть до возвращения грибника домой.
Вкусное блюдо можно приготовить из любых съедобных грибов. Но приоритет отдан белым не просто так. Он самый ценный среди собратьев. В нем находят более двадцати аминокислот, в числе все наиболее важные для организма человека. Витамином D, например, белый гриб богаче, чем сливочное масло. Грибы не только вкусны, но и полезны по многим показателям.
В Подмосковье в октябре у каждого есть шанс сделать неповторимую серию селфи с белым грибом
Грибника отличает не только корзинка в руках, но и соответствующая экипировка в целом. Удобная для ходьбы по лесу обувь, достаточно теплая подобранная по сезону одежда, легкая непромокайка для защиты от обещанных на выходные дождиков, палка в руках. Настоящий грибник не бегает от поляны к поляне, а шествует неторопливо и ждет встречи с красавцем-боровиком, который тоже ждет человека.
Многие ученые-микологи давно согласились с тем, что гриб не растение и не животное, а особенное среднее существо, обладающие рядом признаков и тех, и других. И что вообще они, очевидно, не коренные земляне, прилетели на метеоритах.
Не ошибаются те горожане, которые зовут с собой своих детей и внуков. Оторвать от компьютера их бывает сложно. Но радость встречи с неизведанным запомнится, у вас может появиться в будущем постоянный спутник для новых грибных походов. А для них это возможность сделать на зависть ровесникам нестандартное селфи рядом с королем грибов Подмосковья боровиком.
