4 апреля 2019
В ГПУ «Национальный парк «Беловежская пуща» появились первые грибы — ярко-красная саркосцифа алая, которую также называют алая эльфова чаша, или просто алая чаша (лат. Sarcoscypha coccinea).
Фото: npbp.by
Старший научный сотрудник Нацпарка Вячеслав Кравчук рассказал, что саркосцифа является индикатором чистоты леса: — Этот гриб растет на мертвых растительных остатках, встретить его можно до мая на древесине лиственных пород деревьев. Иногда встречается и в январе, и даже декабре, когда других грибов в лесу найти практически невозможно. Саркосцифа не ядовита и не опасна для организма, некоторые считают ее деликатесом, правда, добавляют при готовке много специй, чтобы сбить привкус. Гриб жестковат и напоминает редис, поэтому получить удовольствие от употребления саркосцифы вряд ли получится.
https://www.sb.by/articles/v-belovezhskoy-pushche-poyavilis-pervye-griby.html
