11 октября 2019
Главный санитарный врач города Сухум Алла Беляева в эфире радио Sputnik рассказала, можно ли в домашних условиях определить ядовитые грибы или нет.
Как отмечает Алла Беляева, первое правило грибника в том, что собирать нужно лишь те грибы, которые известны.
Видео справочники и «сосед сказал, что съедобно» несут элемент риска. Не стоит полагаться на чье-то чужое мнение.
Не стоит собирать грибы вдоль автотрасс и там, где высокая транспортная загруженность, поскольку грибы, как губка, впитывают в себя все токсичные вещества из почвы. К счастью, в Абхазии практически нет вредных производств, которые загрязняли бы почву, поэтому сбор грибов в лесах достаточно безопасен. Способы проверки ядовитый гриб или нет из серии «бросить луковицу – посинеет, значит ядовитый» – это никакого отношения к реальности не имеет», — отметила санитарный врач.
Алла Беляева подчеркнула, что не существует домашних способов проверки грибов на ядовитость.
Читать далее:
