2 марта 2020
Вопрос-ответ из газеты: АиФ на Даче № 4 25/02/2020
Ответ редакции
Самый дорогой гриб на планете, китайский кордицепс, признанный суперфудом и средством для повышения иммунитета, может быть крайне опасен.
Этот гриб, растущий в горах Тибета, известен тем, что его споры проникают в гусениц и прорастают их насквозь. Некоторые микологи обеспокоены этим фактом: вполне возможно, что при употреблении его в пищу он поведёт себя так же и в человеческом организме. Кроме того, гриб агрессивен, имеет мощнейший ферментативный аппарат, способный разлагать белок и хитин насекомого.
Китайский кордицепс. Фото: Shutterstock.com
