Жители костромской глубинки раскрыли секрет старинного блюда из грибов

8 июня 2020

Жители костромской глубинки раскрыли секрет старинного блюда из грибов

Вохмичи называют его «грибовница».

Фото: dachnik.net.ru

Жители Вохмы раскрыли секрет старинного блюда из грибов – стало известно К1NEWS.RU. Местные хозяйки называют его грибовница. Ее основа или главный ингредиент — это маслята или, как их называют вохмичи, масленики. К слову, они уже появились в лесу. Собранные маслята нужно перебрать и отварить, причем, как можно дольше. Затем в бульон добавить картофель, немного вермишели и обжаренный лук и морковь. Подавать обязательно со сметаной. Есть и другой вариант грибовницы – вместо вермишели добавляют перловку.

Отличие грибовницы от грибного супа — в густоте. Те, кто пробуют ее впервые, единодушно признаются, что это очень вкусно. Но вот что это – первое или второе блюдо — ответить затрудняются.

https://k1news.ru/news/society/zhiteli-kostromskoy-glubinki-raskryli-sekret-starinnogo-blyuda-iz-gribov/

Рубрики: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.