01/09/2020
Пока гриб молодой, его можно употреблять в пищу
Читательница НГС нашла в лесу под Бердском необычные грибы, похожие на кораллы, — по словам миколога, это краснокнижный вид.
— Этот гриб я нашла в бердском лесу, — рассказала сибирячка. — Он съедобный — ежовик коралловидный, напоминает ветку коралла. Но собирать его не стоит — это очень редкий вид, занесённый в Красную книгу.
Оказалось, что гриб белого цвета — это гериций коралловидный. Раньше он был включён в Красные книги некоторых регионов и Красную книгу СССР. В Красную книгу Новосибирской области гериций занесли в 2008 году.
— Это изредка встречающийся вид, растет на валеже и отпаде лиственных деревьев, в Новосибирской области встречается повсеместно, — пояснил корреспонденту НГС миколог Вячеслав Власенко.
Оказалось, что, пока гриб молодой, его можно употреблять в пищу.
Ранее НГС писал о новосибирце, который нашёл в лесу очень редкий гриб — «трубу смерти». В Европе такой гриб считают деликатесом. В наших краях он встречается крайне редко.
Другой житель нашего города нашёл не менее странный гриб, очень похожий на баскетбольный мяч.
