21 февраля 2021
Фото: Shutterstock.com
1 стакан гречневой крупы
2 стакана воды
40 г сушеных грибов
2 яйца панировочные сухари
растительное масло для жарки
соль и перец
Шаг 1. Сушеные грибы замочить на 3-4 часа.
Шаг 2. Сварить грибы, нарезать их мелко.
Шаг 3. Сварить гречку. Посолить, поперчить.
Шаг 4. Пропустить гречку и грибы через мясорубку. Добавить в фарш яйца.
Шаг 5. Слепить котлеты, обвалять их в сухарях.
Шаг 6. Обжарить котлеты в растительном масле до золотистого цвета.