Рубрика: Кулинария

Земляничный сезон в Свердловской области: где и как собирать, вкусные рецепты

15 июля 2024 Фото: паблик «Грибы и грибники Екатеринбурга и Свердловской области»/Радик Каюмов Свердловчане похвастались полными корзинами земляники и поделились рецептами В Свердловской области в разгаре ягодный сезон. Местные жители несут землянику из леса корзинами. Редакция TagilCity.ru расскажет, когда и как лучше собирать … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Ризотто с белыми грибами

15 июля 2024 Ингредиенты: 60 г риса арборио; 300 мл грибного бульона; 20 мл оливкового масла; 85 г белых грибов; Соль и перец; 15 г сливочного масла; 15 г топленого масла; 1 г петрушки. Приготовление: Обжарьте грибы на сливочном масле, добавьте соль. Рис обжарьте на оливковом масле, залейте теплым бульоном … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Летний сезон: рецепты блюд из лесных грибов

14 июля 2024 Фото: freepik.comhlebosoul.ru Летом лесные грибы становятся особенно вкусными и популярными ингредиентами для приготовления разнообразных блюд. Несколько рецептов, которые можно приготовить из лесных грибов: 1. Жареные лесные грибы с чесноком и зеленью:    — Нарежьте грибы на кусочки … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Грибная икра

13 июля 2024 Потребует 500 граммов белых грибов, одна луковица, одна морковь, немного растительного масла, 100 г очищенных грецких орехов. Также понадобятся пара веточек кинзы.  Грибы предварительно чистят, нарезают и отваривают в течение часа. Затем дают немного остыть. В это … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Самые рыжие: как лисички стали главным летним хитом в ресторанах

13 июля 2024 И за что мы так полюбили эти сезонные грибы Георгий Кесоян Российскую кухню совершенно невозможно представить без грибов. Это становится особенно заметно в середине лета, когда большинство рестораторов вводят в меню обязательные специальные позиции с сезонными лисичками, … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Паста с грибами и мисо

13 июля 2024 Время приготовления: 15 минут Ингредиенты 250 грамм грибов (можно разных), нарезанных ломтиками 2 чайные ложки бальзамического или белого винного уксуса 4 чайные ложки пасты мисо 6 столовых ложек сливочного масла, размягченного 10 зубчиков чеснока, измельченных 240 мл … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Какие грибы нельзя класть в суп?

12 июля 2024 Съедобные грибы применяют для засолки, варки, жарки, но для супа подойдут не все, сообщила «АиФ» диетолог Н. Денисова. Для первого блюда не следует выбирать пластинчатые грибы с горьким млечным соком — волнушки, сыроежки, грузди, лисички, рыжики и т. д. Они выделяют … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Поджаренный тост с грибами: вкусный перекус

10 июля 2024 Вкусный бутерброд с ароматной намазкой из грибов, овощей, сливок и йогурта Тост — самый предпочтительный и лёгкий вариант перекуса. Рецепты тостов можно менять по своему усмотрению. Разнообразие велико. Грибной тост — один из самых вкусных, его можно … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Эту ошибку делают все: из каких грибов нельзя варить суп

9 июля 2024 Для создания бульона некоторые грибы не подойдут Не все грибы подходят для вкусного и полезного супаФото: Юлия Ушакова, ИА IrkutskMedia Одно из любимых занятий в летний период — поход за грибами. После него довольные грибники варят ароматный … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Где собирать грибы и что из них приготовить

9 июля 2024 Жаркую погоду обязательно сменят дожди, после которых грибы будут быстро расти. Читайте в материале Добро.Медиа, где собирать грибы безопасно. А рецептами блюд из них с нами поделились серебряные волонтёры проекта «Включайся!» Фото: lori Более 100 человек за … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария