23 января 2025
Шампиньоны являются самыми популярными и недорогими грибами в России
Предприниматель из Алтайского района устроил грибную ферму прямо в гараже. Об этом сообщают «Вести Алтай». Мужчина занимается выращиванием шампиньонов. По статистике, шампиньоны являются самыми популярными и недорогими грибами в России – их предпочитает почти 70% покупателей.
Сейчас предприятие разрослось и появилось целое здание, полностью приспособленное под ферму для выращивания грибов. Но начинать приходилось с малого — с небольшого гаража. Бизнесмен планировал открыть свою автомастерскую, но идея «прогорела».
Тогда мужчина прочитал в интернете, что в России будет нехватка шампиньонов из-за санкций. Решив сменить вид деятельности, дело пошло в гору.
— Тогда практически все было в ручном режиме. Я не спал ночами, ходил и проверял температуру. Приходилось вручную открывать и закрывать задвижки. Сейчас уже почти весь процесс автоматизирован, — делится предприниматель.
Спрос на алтайские шампиньоны хороший. Покупателей радует цена и полезные свойства грибов.
Автор главного фото: ru.freepik.com