Стаю волков обнаружили около Новосибирска

15 июля 2024

В Новосибирской области среди лета объявились волки. Стаю серых хищников заметили в окрестностях деревни Марково Октябрьского сельсовета Куйбышевского района на границе с Барабинским районом. В понедельник о группе волков властям сообщили трактористы, которые поднимают залежные поля. Волков заметили механизаторы ООО «Альянс». По словам селян, они видели несколько хищников, на опушке леса. 

В связи с произошедшим, районный власти выпустили предупреждение. Они призвали любителей собирать грибы и ягоды в местных лесах к осторожности. Людям советуют при встрече с волками немедленно покинуть лес и обратиться в экстренные службы по телефону 112. 

Вместе с тем, специалисты предупредили, что ни в коем случае нельзя поворачиваться к волку спиной и тем более бежать. Это спровоцирует хищника на нападение. При встрече с волком не стоит смотреть ему в глаза. Лучше поднять руки с каким-нибудь объемным предметом, чтобы визуально увеличить свой рост и размеры. Это может заставить волка пересмотреть свои планы на охоту. Также не лишним будет использовать палки и камни для отпугивания хищника. 

В случае нападения больного бешенством зверя надо обороняться всеми силами и способами. Самые болевые места у волка — ноги и глаза. 

https://baikal24.ru/text/15-07-2024/089/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Земляничный сезон в Свердловской области: где и как собирать, вкусные рецепты

15 июля 2024

Фото: паблик «Грибы и грибники Екатеринбурга и Свердловской области»/Радик Каюмов

Свердловчане похвастались полными корзинами земляники и поделились рецептами

В Свердловской области в разгаре ягодный сезон. Местные жители несут землянику из леса корзинами. Редакция TagilCity.ru расскажет, когда и как лучше собирать ягоды, а также поделится самыми вкусными рецептами на зиму.∟ Где свердловчане собирают землянику∟ Когда и как собирать землянику∟ Сколько стоит земляника в 2024 году∟ Польза и вред земляники∟ Что можно приготовить из лесной земляники

Где свердловчане собирают землянику

Лесную «ягодную королеву» собирают в самых разных районах Свердловской области — от Каменска-Уральского до Ивделя. В большинстве районов земляники очень много. Свердловчане щедро делятся в интернете снимками.

Фото: паблик «Грибы и грибники Екатеринбурга и Свердловской области»/Ксения Плужникова

Так, подписчица паблика «Грибы и грибники Екатеринбурга и Свердловской области» Ксения поделилась фотографией своего урожая.

Под Каменском- Уральским сегодня. Ягод море! Грибов нет, — написала свердловчанка в воскресенье, 14 июля.

А подписчица Наталья отправилась по ягоды в районе Богдановича. Ягод в лесу очень много: свердловчанка принесла из леса несколько ведер душистой и сладкой лесной земляники.

Традиционно самыми ягодными местами Свердловской области считаются Каменск-Уральский, Белоярский, Сысертский районы, Арамильский городской округ, а также окрестности Екатеринбурга — например, поселок Северка.

Фото: паблик «Грибы и грибники Екатеринбурга и Свердловской области»/Наталья Абакумова

Когда и как собирать землянику

Земляника — ягода хитрая и довольно капризная, а большие урожаи из леса приносят только самые терпеливые, рассказала TagilCity.ru эксперт по сбору ягод с большим стажем Ирина Власова.

Помните сказку Валентина Катаева «Дудочка и кувшинчик», где семья собирала в лесу землянику? Там папа подсказал дочке рецепт: «Одну ягодку беру, на другую смотрю, третью замечаю, а четвёртая мерещится». Суть этой сказки в том, что земляника не любит ленивых, и в кузовок к ним не прыгает. Нужно заглядывать под каждый листик, — рассказала Ирина.

Несут землянику и чернику: крупные и сочные ягоды собирают в лесу жители Урала Узнать подробнее

По ее словам, земляника не любит затемненные места и предпочитает расти на полянках, ярко освещенных солнцем, на лесных опушках и пригорках. Идеальное время для начала сбора — раннее утро, когда солнце только встает, а роса высохла. До 10 часов утра сбор ягоды желательно завершить: постепенно разливается дневной зной, который для сбора ягод противопоказан. Собранная в это время земляника становится вялой, быстро закисает и портится. Если не хочется идти в лес до рассвета, можно перенеси сбор ягод на вечернее время после 18 часов.

Фото: паблик «Грибы Екатеринбурга и Свердловской области/Happy day

Собирают землянику в небольшие по объему емкости, чтобы ягода не давилась.

Моя бабушка собирала землянику в плетеные корзины, которые хорошо пропускают воздух, а сверху укрывала ягоды от солнца белой полотняной или холщовой тканью. А вот в пластиковых ведрах по моему опыту она очень быстро портится и превращается в кисель, — говорит Ирина.

Сколько стоит земляника в 2024 году

Лесные ягоды активно продают как на трассах, так и на рынках в крупных городах. Например, в Екатеринбурге землянику можно купить на рынках на Заводской, около «Буревестника», на Громова, у ТЦ «Кит» и еще в ряде мест.

Цена начинается от 450 рублей за банку объемом в пол-литра. За стакан земляники сборщики ягод в среднем просят около 300 рублей.

Польза и вред земляники

В состав земляники входит большое количество витаминов и микроэлементов, полезных кислот и дубильных веществ. Как пишут специалисты Роспотребнадзора, из всех лесных ягод земляника обладает просто уникальным набором полезных свойств:

  • Защищает от онкологии и преждевременного старения за счет большого количества антиоксидантов;
  • Защищает от воспаления желудка и кишечника. Полезна при геморрое, хронической язве желудка (вне обострения), запорах и коликах;
  • Благотворно действует на сердечно-сосудистую систему, показана при атеросклерозе и гипертонии. Чай из листьев земляники обладает гипотензивными, то есть снижающими давление, свойствами;
  • Регулирует работу щитовидной железы;
  • Оказывает противовоспалительный эффект при заболеваниях мочеполовой системы.

На землянику у некоторых людей может возникнуть острая аллергическая реакция. По этой причине она противопоказана в больших количествах беременным женщинам. Также употребление земляники противопоказано людям, страдающим дискинезией желчевыводящих путей, при почечных и печеночных коликах, открытых язвах желудка и 12-перстной кишки, хроническом гастродуодените и повышенной секреции желудочного сока.

Что можно приготовить из лесной земляники

Эту ягоды после сбора нужно максимально быстро обработать, предупреждает Ирина Власова.

Автор YouTube-канала «В гостях у Павловны» предлагает сварить из земляники вкусное варенье на зиму.

Ингредиенты:

  • Земляника;
  • Сахар.

Способ приготовления: землянику и сахар взять в равных пропорциях (1:1). Ягоды положить в большую емкость и засыпать сахаром. Дать постоять несколько часов, чтобы ягоды дали сок. Далее поставить кастрюлю на медленный огонь и довести до кипения, снимая пенку. Дать покипеть 1-2 минуты, выключить огонь и оставить остывать. Через 2-3 часа снова поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, опять снять пенку. Готовое варенье нужно разлить в заранее стерилизованные банки.

Фото: скрин видео YouTube-канала «В гостях у Павловны»

Также можно попробовать приготовить необычный напиток — земляничный квас. Этим рецептом делится портал azbyka.ru.

Ингредиенты:

  • Земляника — 1 кг;
  • Вода — 1,5 стакана;
  • Мед — 1 ст. л.;
  • Сахар — 2 ст. л.;
  • Лимонная кислота — 1 г.

Способ приготовления: землянику перебрать, сполоснуть и дать стечь воде. Переложить ягоды в эмалированную посуду и залить водой. Довести до кипения, снять с огня и оставить на 10-20 минут. Далее добавить в получившийся отвар сахар, лимонную кислоту и мед, все размешать и отфильтровать. Разлить по бутылкам и оставить в темном месте при комнатной температуре на 2-3 дня. Когда пойдут пузырьки, а напиток приобретет характерный вкус, бутылки нужно убрать еще на 4-5 дней в холодильник.

https://tagilcity.ru/news/2024-07-15/zemlyanichnyy-sezon-v-sverdlovskoy-oblasti-gde-i-kak-sobirat-vkusnye-retsepty-5138547?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Грибы и личности: Саратовский министр культуры сообщила о тихой охоте в 5 часов утра

15 июля 2024

https://t.me/shchelkanova_nataliia / Telegram

Саратов, 15 июля — АиФ-Саратов.

Министр культуры Саратовской области Наталия Щелканова поделилась в Telegram результатами пешей прогулки за грибами в 5 утра 14 июля.

«Интересно идти в лес с корзиной. Тихая охота — это масса эмоций, удовольствие, отдых», — отметила министр.

По словам чиновницы, процесс захватывает больше, чем результат. Она собрала почти полную корзину грибов.

https://saratov.aif.ru/society/saratovskiy-ministr-kultury-soobshchila-o-tihoy-ohote-v-5-chasov-utra?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: ГРИБЫ И ЛИЧНОСТИ

В Минусинском районе — грибной бум

15 июля 2024

Богатый урожай маслят отмечают в этом году местные поклонники тихой охоты. Попали любимые многими грибы и в объектив камеры лесных пожарных — они сообщают, что в лесах вокруг Минусинска — настоящий ажиотаж.

Душистые маслятки, кстати, иностранцы считают ядовитыми — из-за того, что их нельзя есть сырыми. Хотя в них много железа и витамина D.

Трубчатые грибы любят хвойные леса, которых в Минусинском районе — полно. Например, эти фото сделаны рядом со станцией Крупская.

Грибников предупреждают: особый противопожарный режим в лесах никто не отменял, поэтому собирать можно, а вот разводить костры — строго запрещено. Даже брошенный окурок может оказаться фатальным для грибных мест.

https://vzinfo.ru/36067/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Самаре стали меньше травиться грибами

15 июля 2024

В Самаре стали меньше травиться грибами

За 6 месяцев 2024 года управление Роспотребнадзора зарегистрировало 29 случаев отравления грибами. При этом за аналогичный период 2023 года было зарегистрировано 40 случаев. Об этом сообщает пресс-служба управления.

В ведомстве напомнили, что грибы, являясь деликатесным продуктом, могут вызывать тяжелые отравления с летальными исходами, пишет Волга Ньюс.

«Основные причины отравлений грибами — сбор и употребление в пищу «неизвестных грибов»; приобретение их в местах несанкционированной торговли (в том числе у граждан); нарушение технологии приготовления блюд из грибов в домашних условиях», — рассказали в Роспотребнадзоре.

https://www.niasam.ru/proisshestviya_i_kriminal/v-samare-stali-menshe-travitsya-gribami-237182.html

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Под Челябинском поля обработают химикатами, до конца июля запрещен сбор ягод и грибов

15 июля 2024

Под Челябинском поля обработают химикатами – до конца текущего месяца запрещен сбор ягод и грибов, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ».

Сообщается о проведении сельскохозяйственных работ с применением агрохимикатов и пестицидов 3 и 2 классов опасности. Они запланированы с 17 по 31 июля.

Обработка затронет Саккуловское сельское поселение (Сосновский район), вблизи деревень Чишма, Смольное, Султаева, Этимганова, Большое Таскино, послека Саккулово.

Там запрещено пребывание людей, выпас животных, сбор ягод и грибов, плодов, лекарственных трав.

https://dostup1.ru/society/Pod-Chelyabinskom-polya-obrabotayut-himikatami-do-kontsa-iyulya-zapreschen-sbor-yagod-i-gribov_179354.html

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Какие грибы собирают в июле новосибирцы — рассекречиваем места для большого урожая

15 июля 2024

Фото: Изображение Midjourney

В Новосибирской области вовсю идет сбор грибов, изучаем, какие можно найти сейчас и где это лучше делать.

Елена Гусева советует собирать клубнику в полях за Верх-Ирменью. А вот лисички в Колывани искать бесполезно. Зато обнаружен царь грибов — белый.

«Да такой как в сказке, богатырь-красавчик! Чистые грибочки. Радости „полные штаны“», — описала свои эмоции грибник.

Фото: Елена Гусева / vk.com/griby_novosibirsk

Такие белые грибы и лисички можно уже найти в Жеребцово.

Фото: Алёна Владимировна / vk.com/griby_novosibirsk

Лисички в большом количестве можно найти на острове Чингис в Обском море. По крайней мере, можно было найти, пока туда не пришли грибники пару часов назад.

Фото: Семен Пивкин / vk.com/griby_novosibirsk

Улов подосиновиков Ирины Васильевны отличается стабильностью.

«Позавчера четыре подосиновика, и сегодня тоже четыре на том же месте», — говорит сибирячка. Но где именно находится это место, она не указала.

Кстати, из-за жаркой погоды земляника быстро становится переспелой, так что поторопитесь на сбор.

Фото: Ирина Васильевна / vk.com/griby_novosibirsk

С маслятами у новосибирских грибников пока как-то не задалось.

«Маслята у нас начались… 90% червивого… На донышке собрала маслят в трехлитровом ведерке. Очень обидно, что гриб маленький, а уже червивый», — говорит Анна Ширман.

Фото: Анна Ширман / vk.com/griby_novosibirsk

Сейчас в Новосибирской области можно найти разные грибы на любой вкус.

«Грибы есть, но только сыроежки, много и червивых и хороши, нашла полянку маслят… Всего три подберезовика и даже один сырой груздь», — описала свой улов Таисия Яковлева.

Фото: Таисия Яковлева / vk.com/griby_novosibirsk

https://atas.info/news/2024-07-15/kakie-griby-sobirayut-v-iyule-novosibirtsy-rassekrechivaem-mesta-dlya-bolshogo-urozhaya-5138539

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Продолжается сезон охоты на лисичек. Когда пойдут белые грибы?

15 июля 2024

В Алтайском крае любители тихой охоты продолжают хвалиться урожаем лисичек.ЛисичкиЛисичкиГрибы и Грибники Алтайского края

Грибы собирают разных районах крае. В основном попадаются лисички и маслята.

Жители Троицкого района поделились в сообществе «Грибы и Грибники Алтайского края» — за одну вылазку собрали несколько ведер.

В Тальменском районе помимо лисичек еще стали появляться маслята.

Белый гриб появляется редко. И чаще всего с червями. Опытные грибники говорят, что для боровиков жаркая погода — не лучший вариант. Будем ждать теплые грибные дожди.

Ранее алтайские грибники похвастались урожаем лисичек.

https://altapress.ru/proisshestvija/story/mikroavtobus-vrezalsya-v-betonomeshalku-na-altae-est-postradavshie-passazhiri-348636

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Лес богат. Омичи поделились, где в области можно найти грибы

15 июля 2024

Фото: gorod55.ru иллюстрация

Омичи поделились, где в области можно найти грибы

Попутно грибники собирают лесные ягоды.

В сообществе «Грибы. Грибники Омской области» появилась информация о свежем «лесном урожае». Жителям региона сопутствует удача в тихой охоте.

Так, в Кормиловском районе, за Некрасовкой, сельчане нашли «свой волшебный лес». Автор прислал несколько полянок с подосиновиками. Правда, из-за высокой травы их можно не увидеть, отмечает Дмитрий.

Около 18 Партсъезда омичи также находят белые грибы. Есть и маслята, но автору попалась всего одна полянка, и то с червивыми. Если брать маленькие, то можно забрать без паразитов.

Также грибники ходят в леса рядом с Конезаводом. Сельчанам попадаются много коровников, обабков и подосиновиков. Кроме того, целые корзины грибов набирают в Подгородке.

По пути за грибами люди находят и поляны с лесной ягодой. Например, в Любинском, Тарском районах.

https://gorod55.ru/news/2024-07-15/les-bogat-omichi-podelilis-gde-v-oblasti-mozhno-nayti-griby-5138584

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Гриб, похожий на колосок пшеницы? Что за необычная находка попалась уральцам в лесу

15 июля 2024

Мы попросили ученого о разъяснении

На подъельнике есть липкий налет Источник: читательница E1.RU

Читательница E1.RU Татьяна встретила в уральском лесу необычное растение, которое приняла за гриб. По внешнему виду оно напоминает опустившийся к земле колосок пшеницы. При этом на растении есть какой-то липкий налет, а его лепестки очень тонкие.

— Грибов в лесу нет, но нашла вот такой интересный гриб. Вижу впервые. Увидела у деревни Мироново, Артемовский район, — рассказала Татьяна.

Спрашивали — отвечаем. Миколог, профессор Уральского федерального университета Виктор Мухин объяснил, что это такое:

— Это не гриб, а паразитическое растение. Скорее всего, подъельник обыкновенный. На фотографии его соцветие.

Это растение паразитирует на грибах. Так что ищите лесной урожай неподалеку Источник: читательница E1.RU

Подъельник обыкновенный растет в смешанных и хвойных лесах, распространен на Урале и в Сибири. При этом в Иркутской области и Краснодарском крае он внесен в региональные Красные книги.

Растение предпочитает тенистые и влажные места, а «ест» питательные вещества от тканей грибов. Оно относится к семейству вересковых (в числе которых есть любимая многими клюква и брусника). Так что, если вы увидели такой «цветок», ищите рядом богатый лесной урожай.

Примечательно, что у подъельника нет настоящего корня, стеблей и листьев — только соцветия, покрытые чешуйками. А еще у него полностью отсутствует хлорофилл, дающий растениям зеленый цвет.

Взгляните на гигантские грибы, которые екатеринбуржцы обнаружили в одном из дворов на ВИЗе. Тем временем в уральских лесах из-за аномальной жары резко поперли лисички. Также мы рассказывали про опасные, но очень популярные грибы — сумзики.

Если вы собрались в лес, почитайте советы микологов, как отличить съедобный гриб от ядовитого, а еще обязательно изучите список грибов, которые нельзя собирать.

Мы рассказывали, как составляются грибные прогнозы. И попробуйте пройти тест, чтобы понять, какие грибы собирать категорически запрещено.

Елена Аносова

Елена Аносова Редактор раздела «Образование»

https://www.e1.ru/text/summer/2024/07/15/73830434/

Рубрика: Грибные новости страны и мира