10 сентября 2023
Необычный гриб обнаружил житель Псковской области. Снимок находки опубликован в группе «Подслушано в Себеже» в социальной сети «ВКонтакте». На нем видно, что прямо из шляпки гриба вырос еще один.
«Чудо-гриб», — подписал фотографию ее автор.
Подписчики группы с юмором отнеслись к находке. «И повелось отсюда выражение “Сесть родителям на голову”», — пошутил один из них. Другой же прокомментировал: «Мутант радиоактивный».
10 сентября 2023
Его заметили в Академгородке
Жители Новосибирска заявили, что нашли ядовитый гриб в Академгородке. Как сообщили в телеграм-канале «Новосибирск с огоньком», находка оказалась сатанинским грибом. Автор уточнил, что его можно спутать с боровиком.
НГС обратился к биологу, специалисту по грибам Ритану Султанову с просьбой сообщить, действительно ли находка новосибирцев ядовита. Он уточнил, что сибиряки отыскали оливко-бурый дубовик.
— В тексте указано что на разломе мякоть на глазах начала синеть. Это характерно для дубовика. Сатанинский сначала краснеет и потом постепенно синеет, — пояснил специалист.
Как сообщал Ринат Султанов в августе, дубовик по вкусовым качествам практически идентичен белому грибу. Между тем сатанинский гриб в Сибири не растет. Какие редкие грибы можно встретиться в лесах Новосибирской области — в материале.
Анастасия Хрипушина
Корреспондент
10 сентября 2023
Чаще всего нашим землякам попадаются благородные виды грибов
В этом году природа балует жителей Нижегородской области лесными дарами. Летом люди ведрами собирали ароматные ягоды, а теперь пришла пора душистых грибов. Правда, сезон сбора стартовал еще несколько недель назад. Но благородные виды грибов массово начали собирать именно сейчас. Рассказываем, откуда жители региона возвращаются с полными корзинами грибов.
— Сегодня, после вчерашнего массового гулянья, мои места почти не тронуты. 65 белых — лукинские леса, — похвастался Павел Гоготов.
Так, полную корзину белых и подосиновиков нижегородцу удалось насобирать вчера в Навашинском районе. Также полный таз белых грибов удалось насобирать жительнице Вачского района, чему были удивлены другие грибники.
— Посмотрела на карте Вачу (ни разу там не были, а люди в Турции ездят!), и лесов0то почти нет, а грибы есть. Да высшего сорта! — пишет Нина Чулкевич.
Также стабильно много грибов в Городецком, Лукояновском, Балахнинском, Дальнеконстантиновском и Борском районах.
— За Гнилицкими двориками, после поворота на Балахну, белых много, подберезовики не брали, — написала Оксана Валерьева.
Кроме того, у дома другой нижегородки неподалеку от Парка им. 1 Мая и вовсе выросли очень редкие грибы. Судя по открытым источникам, они похожи на вид Звездовик сводчатый. Это краснокнижный гриб, похожий на человечка.
Кстати, ранее мы писали, что в Автозаводском парке тоже выросли редкие грибы. Это мутинос собачий — он дурно пахнет, и он довольно непристойно выглядит!
10 сентября 2023
Двадцатичетырехлетняя Оля Василюк из глубинки снимает ролики, которые разрывают TikTok миллионами просмотров. Та самая «королева черничных полей» показывает, как любить лес, ягоды, деревню и неплохо на этом зарабатывать. Естественно, с обратной стороны кадра недели работы с согнутой спиной, но Оля не ноет на диване, а идет к своим мечтам.
Еще одна история про мотивацию — в новом выпуске «Маленького дела» на Onliner.
«Родилась и выросла в деревне в Кобринском районе, в лес начала ходить, наверное, с 5—6 лет — сознательный возраст, который помню. Была в восторге от того, что могла собрать маленькую баночку».
«Были такие случаи, когда говорила: „Все, завтра не еду никуда, не хочу, мне все болит“. И утром родители: „Ну что, ты поедешь?“ — „Поеду“». (Смеется)
«Каждый год знаем, куда поедем. Папа до начала сбора всегда ездит в разведку, смотрит, где есть черника. [Есть] секретные места, но мы их никому не выдавали».
«Сами любим чернику. За все время, что собирала, не появилось неприязни. По-прежнему ем».
«Черника не то чтобы нравилась — это был сезонный заработок. Допустим, дорого стоят какие-то туфли, которые ты очень хочешь, а родители говорят: „Давай купим дешевле“. А ты понимаешь, что заработал деньги, можешь пойти и купить туфли».
«После одиннадцатого класса я тоже собирала чернику и перед поступлением купила все, что хотела. И ты едешь в новый город к новым людям. Это классно».
«Я всегда собирала с какой-то целью. Наверное, два раза хотела купить телефон, так и получилось. В 2021 году я заработала на чернике $1000, чтобы купить iPhone 13».
«Не могу сказать, что кайфую от сбора черники. Я замотивирована, если вижу цель, я к ней иду. То есть я не говорю, что вот это „хочу“ — но лежу на диване».
«Собирать чернику научили мама с папой. Делали это руками, потому что гребенки были запрещены. Их разрешили в 2019 году, но из-за этого, кстати, на меня вылилась куча хейта в интернете, что я неправильно собираю, порчу черничник и ягоды больше не вырастут никогда в жизни. Это миф. Черничник не портится из-за гребенки, главное — правильно собирать».
«Как человек, который собирает чернику 18 лет, могу сказать, что мы делаем это на одних и тех же местах и когда разрешили гребенки, ничего не испортилось и черника в лесу осталась».
«При хорошей ягоде можно собрать литровую банку, наверное, за 5 минут. Руками надо в три раза увеличивать время, если не в четыре».
«На пятый день подряд уже максимально сложно просыпаться, потому что болит спина. Но в процессе сбора черники об этом забываешь».
«Самое сложное — собирать чернику в местах, где ее очень мало, нет азарта, что быстро соберешь баночку. А когда находить новую поляну в ягодами, разбегаются глаза: вау!»
«Очень сильно болят спина и ноги, потому что постоянно наклонен. Папа собирает на коленях, я так не могу, это минус 50% моей скорости сбора».
«Это, на самом деле, тяжело. Некоторые думают: ой, пошел и насобирал. Почему черника такая дорогая на рынке и 2 рубля (закупочная цена. — Прим. Onlíner) в магазине? Люди не хотят понимать, что это колоссальный труд».
«Попробовали поехать на рынок в Кобрин — наверное, 80% ягоды купили мои подписчики. Это сыграло мне в плюс. Писали в директ даже люди из Минска».
«Я не представляю свою жизнь летом в городе. Не знаю, что там можно делать: там жарко, скучно, живешь на 8-м этаже и не знаешь, что делать. Деревня — это легкость и свобода, когда утром проснулся и сразу можешь выйти на улицу. Умиротворение, спокойствие. В городе такого нет».
«Каждый раз, когда мне плохо или я впадаю в депрессию, еду в деревню. Здесь мне легко».
«Свою жизнь без похода в лес я не могу представить. Даже если не буду собирать чернику, все равно буду ходить туда. Когда мне плохо, я говорю: „Просто завезите меня в лес, я хочу покричать“».
«Знакомый моей сестры хотел через нее познакомиться со мной. Сестра сказала: «Пригласи на свидание в лес, точно не откажет». Так что было дело, мы поехали на грибы».
«Черника помогла стартануть в TikTok. Первый ролик из леса залетел на 7 млн. Я поняла, что людям нравится».
«Мечта — стать узнаваемым блогером, набрать аудиторию в Instagram и TikTok. Я возвращаюсь работать в школу: этот год дал мне понять, что я очень скучаю по педагогике и детям. Возможно, потом стану образовательным блогером. Еще мечтаю о путешествиях и своем доме».
https://newgrodno.by/society/chernichnaya-koroleva-rasskazala-o-derevne-dengah-i-mechte/
10 сентября 2023
Тяжелее всего отравление грибами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети
Главное — не ошибиться в выборе
Фото loon.site
В грибной сезон, учащаются случаи отравления грибами. Отравиться могут ими как взрослые, так и дети. Не редко для ребенка это заканчивается летальным исходом.
Как обезопасить себя и близких от нежелательных последствий, рассказали в Роспотребнадзоре.Выбирайте только знакомые грибы
Совет 1 — собирайте знакомые грибы
Чаще всего пищевые отравления грибами связаны с недостатком информации: люди собирают незнакомые или ложные грибы. Здесь работает главное правило: не знаешь — не бери! Собирайте только хорошо знакомые виды.
Совет 2 — выберите место
Многие собирают грибы в местах, где они накапливают соли тяжелых металлов, ядохимикаты — около дорог, в городских парках. Кроме того, токсичным может быть и съедобный гриб в засушливый период года или после того, как место сбора грибов было обработано пестицидами или ядохимикатами для борьбы с насекомыми и вредителями.
Совет 3 — правильно готовьте
Грибы являются трудноперевариваемым продуктом, в них много грибной клетчатки — хитина, который не только не переваривается, но и затрудняет доступ к перевариваемым веществам пищеварительным сокам. Поэтому блюда из грибов рекомендуются абсолютно здоровым людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта.
Перед приготовлением все грибы рекомендуется предварительно отварить в течение 10 минут, отвар слить, промыть отваренные грибы и затем приготовить их как обычно. Предварительное отваривание грибов поможет значительно снизить в них содержание токсичных элементов.
Собирайте грибы в корзинку
Совет 4 — следите за детьми
Важно предупредить ситуации, когда ребёнок может съесть сырой гриб. Для этого нужно ещё заранее, перед прогулкой, осматривать место, где ребёнок будет гулять. Также нужно осматривать территорию детских яслей и садов, школ и других учреждений. Кроме этого, необходимо внимательно следить за детьми во время прогулки, особенно в парках, скверах, на детских площадках и в лесу.
Совет 5 — возьмите корзинку
Собирайте грибы в плетёные корзины — так они дольше будут свежими. Срезайте каждый гриб с целой ножкой.
Нельзя собирать грибы в вёдра, полиэтиленовые пакеты или мешки — это приводит к быстрой порче и повреждению ножки грибов, что значительно затруднит последующую переборку и сортировку и может привести к попаданию в блюдо ядовитых грибов.
Совет 6 — отбирайте грибы
Все принесённые домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть. Выкидывайте все червивые, перезревшие, без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их всё-таки по ошибке собрали.
Следите, чтобы ребенок не съел ядовитый гриб
Совет 7 — готовьте сразу
Не забывайте о том, что грибы — это белок, а любой белок очень быстро портится. Поэтому грибы необходимо подвергнуть кулинарной обработке в день сбора, предварительно рассортировав их по видам, если не готовите грибное ассорти или грибную икру.
Совет 8 — покупайте в правильном месте
Если вы покупаете уже собранные грибы, помните, что нельзя покупать сушёные, солёные, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли.
Не рекомендуется покупать свежие или сушёные грибы в местах стихийной торговли или покупать грибные консервы в банках с закатанными крышками, приготовленные в домашних условиях.
Совет 9 — смотрите упаковку
Если вы покупаете уже собранные грибы в магазинах и супермаркетах, внимательно рассматривайте упаковку с грибами, они не должны быть загнившими или испорченными. Не покупайте грибы, если нарушена целостность упаковки или упаковка грязная. Также не покупайте грибы, если на упаковке нет этикетки, листов-вкладышей и вообще отсутствует информация о товаре.
Не все грибы можно есть
Совет 10 — не ошибитесь с выбором
В процессе заготовки грибов, необходимо помнить, что существует перечень съедобных грибов. Из большой группы съедобных грибов только белый гриб, груздь настоящий и рыжик обыкновенный являются безусловно съедобными грибами. Только их можно использовать для приготовления грибных блюд без предварительного отваривания.
Автор: Ника СТРЕЛЬНИКОВА
https://pravda-news.ru/news/zdorove/top-10-sovetov-kak-ne-otravitsya-gribami-osenyu-2023/
10 сентября 2023
Фото:Моя Уфа| Новости Уфа Башкирия, Vk
В Башкирии любители «тихой охоты» обнаружили в лесу семейство ежиков. Как сообщается в телеграм-канале «Моя Уфа| Новости Уфа Башкирия», зверьков нашли недалеко от города Салавата.
«Пошли за грибами и наткнулись на семейство красивых ежиков», — отметили местные жители.
Ранее «Башинформу» в минэкологии Башкирии объяснили причины частого выхода медведей к людям.
Фото:Моя Уфа| Новости Уфа Башкирия, VkАвтор:Дарья Субботина
10 сентября 2023
Сезон грибной охоты в Ульяновской области начался
Анна КУЗОВЛЕВА
Сезон грибной охоты в Ульяновской области начался
Фото: Архив «КП»
Будут ли грибы в этом году в Ульяновской области? С началом сезона сбора грибов ульяновские «охотники» на груздей и рыжиков задаются именно этим вопросом.
В регионе недавно прошли небольшие дожди. Грибной сезон только-только начался, однако грибные места в Ульяновской области уже можно отыскать. Чтобы не ходить вокруг да около, журналисты «КП-Ульяновск» провели свое собственное «грибное расследование» и выяснили, где и какие грибы можно обнаружить в Ульяновской области. Подробнее об этом читайте здесь.
Для грибников-новичков приведем некоторые полезные советы, чтобы сезон «охоты» непременно наполнил грибное лукошко с верхом.
Грибы лучше собирать ранним утром, потому что в каплях утренней росы грибы видно лучше всего. Подготовьте для похода в лес обувь на толстой подошве, которая защитит ноги от влаги. Обязательно возьмите свое главное орудие – нож, им предстоит срезать найденную «добычу». Будучи в лесу, срежьте палку, чтобы удобнее было разгребать листву, выискивая заветные трофеи. И последний совет – запасите побольше воды, чтобы жажда не помешала наслаждаться грибной прогулкой.
Грибная карта Ульяновской области, подготовленная «КП-Ульяновск»
Фото: Архив «КП»
Читайте на WWW.UL.KP.RU: https://www.ul.kp.ru/online/news/5446712/
10 сентября 2023
Что важно:
• одежда должна полностью покрывать руки и ноги, предпочтение лучше отдать плотной ткани;
• надевать удобную закрытую обувь, лучше всего резиновые сапоги, ведь в лесу может быть грязно;
• заранее обдумать маршрут и предупреждать близких, что собираетесь в лес;
• перед прогулкой зарядить телефон, взять с собой компас, в течение прогулки сверяться с картой;
Грибы важно брать те, в которых вы уверены.
Источник: министерство здравоохранения России
https://balvesti.ru/2023/09/10/sobiraemsya-za-gribami-pravilno/
10 сентября 2023
Елена Антипова
В каких округах в большом количестве пошли опята?
Осенний лес продолжает радовать жителей Подмосковья грибными дарами. Чуть на спад пошли урожаи подосиновиков и белых. зато в лесах начали появляться целые семьи вкусных и простых в сборе грибов — опят. Пока они ещё совсем маленькие, но именно такие больше всего ценятся в кулинарии, особенно в консервации.
В социальных сетях грибники делятся фото пней и коряг, поросших опятами. Больше всего их на данный момент в Шаховской, Ногинске, Фрязино, Чехове, Зеленограде, в округах на границе с Калужской областью. В Подольске опята пока совсем малыши, им надо ещё пару дней, чтобы набрать мощи.
По прогнозам бывалых грибников, следующие выходные в Московской области пройдут феерично для любителей опят.
https://www.oka.fm/new/read/social/Malenkie-no-mnogo-Lyubimye-griby-rossiyan-nachali-sobirat/
10 сентября 2023
Пока одни жители Ноябрьска ходят в лес впустую, другим попадаются белые грибы, и не обычные, а гигантские. Боровик весом больше килограмма повезло найти Татьяне Шевченко. Гриб-богатырь обнаружили в районе карьера Миллионник накануне.
Белый весом более килограмма, диаметр шляпки — 25 сантиметров. Часть гриба оказалась червивой, но и пожарить с картошкой хватило. Одним боровиком удалось накормить семью из четырех человек.
Фото: Татьяна Шевченко
Автор: Ольга Попова
https://tvmig.ru/news/gigantskiy-belyy-grib-nashla-zhitelnitsa-noyabrska/
RSS сайта
