Сайты-воры! Они воруют наш и ваш контент!

Сайты-воры! Они воруют наш и ваш контент! По состоянию на 15 декабря 2016 г
Уважаемые посетители! Здесь приведен список сайтов, укравших фотографии с сайта «Грибы Калужской области» , модератором которого я имею честь быть. Много лет участники нашего сайта фотографировали грибы, составляли описания, работали в содружестве с профессиональными микологами. Администратор сайта создал портал ГИФ с огромной базой данных
Беззастенчиво взяв материалы нашего сайта, непорядочные администраторы не потрудились спросить на то разрешения, переименовали фотографии, не дав прямых ссылок и не указав авторов. Большинство из этих сайтов коммерческие. Чтобы имя сайта из этого позорного списка списка исчезло, необходимо связаться с администратором сайта «Грибы Калужской области»и выполнить определённые действия. Таким образом, этот список будет корректироваться. В случае отсутствия реакции будут приняты дальнейшие меры по защите авторских прав. Воровство контента произошло и со страниц нашего сайта.
Ирина Уханова, гл. редактор журнала «Грибник России».
При возникновении вопросов обращайтесь на электронную почту редакции.

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Журнал «Грибник России» теперь в соцсетях

Добро пожаловать в нашу группу на фейсбуке. Присоединяйтесь! https://www.facebook.com/groups/561913997284967/?pnref=lhc

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Подписка на журнал «ГРИБНИК РОССИИ»

Дорогие друзья!

Условия редакционной подписки на архивные номера можно посмотреть тут

http://gribnik-rossii.ru/?page_id=110

 

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибы на Соловках (видео)

25 февраля 2017

https://www.youtube.com/watch?v=Yc9XnzZvZe4

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Паста с грибами и креветками

25 февраля 2017

Фото: Shutterstock.com

Ингредиенты:

Паста — 300 г
Креветки — 200 г
Грибы — 200 г
Репчатый лук — 1-2 шт.
Чеснок — 1 головка
Сливки — 150 г
Растительное масло — для жарки
Соль, перец — по вкусу

Как готовить:

  1. Нарежьте лук полукольцами. Нарежьте белые грибы.
  2. Обжарьте на растительном масле лук, добавьте к нему измельчённый чеснок.
  3. Добавьте грибы, обжарьте их и положите очищенные креветки. Если морепродукт серого цвета, дождитесь, когда он полностью приготовится и станет розовым. Если креветки уже отварные, подержите их на сковороде всего пару минут.
  4. Добавьте в сотейник сливки и доведите до кипения.
  5. Смешайте готовый соус с отварной пастой, перемешайте. Перед подачей посыпьте рубленой зеленью. http://www.aif.ru/culture/person/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Крупнейшая выставка «Охота и рыболовство на Руси» открылась на ВДНХ

24 февраля 2017

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Еврей по грибы

23 февраля 2017

 

Среди многочисленных еврейских фаршированных блюд – от фаршированной рыбы до перцев – грибы появились сравнительно недавно. В старых еврейских кулинарных книгах такого рецепта нет. Грибы сами по себе – сколько угодно: и в супах, и в пирожках, и в качестве гарнира к мясу и курице, да и просто жаренные с луком и сметаной, но не в качестве объекта для фаршировки. Вероятно, дело в том, что в былые времена шампиньоны были распространены гораздо меньше, а ведь именно их из-за широкой шляпки фаршировать проще всего.

Вам понадобится:

250 г шампиньонов

1 небольшая луковица

100 г сыра

1 зубчик чеснока

соль, перец

сливочное масло

30 г орехов (по желанию)


Сейчас фаршированные шампиньоны можно встретить в самых модных еврейских ресторанах – от Иерусалима до Нью-Йорка. Они входят в состав фирменных блюд – самых вкусных и самых востребованных. Шеф-повара любят экспериментировать с грибами, варьируя состав начинки, куда в зависимости от фантазии могут попасть разные виды сыров, орехов и зелени. Острые сыры делают вкус грибов пикантнее, зелень и пряности – ароматнее, орехи же добавляют начинке структуры, а уж какие орехи выбрать – грецкие, кешью или кедровые – это уже на ваш вкус. Мы предлагаем самый простой рецепт фаршированных шампиньонов, которые можно приготовить на любой кухне.

Способ приготовления

Хорошо промойте грибы, отрежьте ножки и очень мелко их пошинкуйте. Так же мелко порежьте лук. Обжарьте лук и ножки грибов в сливочном масле до готовности, а за минуту до выключения огня добавьте мелко порезанный чеснок.
Натрите сыр на мелкой терке, орехи – мелко порежьте. Соедините сыр и орехи с обжаренными ножками грибов и луком, посолите и поперчите. Шляпки грибов также смажьте солью и черным перцем, наполните начинкой и выложите на противень, накрытый фольгой и смазанный растительным маслом. Предварительно налейте в противень немного воды. Выпекайте полчаса при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!


Анна Маркова

http://www.jewish.ru/cooking/dishes/salad/2017/02/news994337397.php

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Лиза Алерт» ищет волонтеров

22 февраля 2017

«Лиза Алерт» ищет новых волонтеров. В областном центре в третий раз пройдут лекции для добровольцев поисково-спасательных отрядов. Семинар организуют на базе владимирского информационного центра по атомной энергии. Присоединиться могут все желающие старше 18 лет.

На лекциях добровольцы смогут познакомиться с методами поиска в лесных и городских условиях, узнать особенности организации процесса, научиться работать с картами. Начало обучения в 10.00. Получить дополнительную информацию и записаться на семинар можно по телефону (89209343071), который Вы видите на своих экранах. Отметим, поисковый отряд “Лиза Алерт” активно работает в регионе с конца 2013 года. Как сообщили нам сами добровольцы, только за прошлый год в отряд поступило 200 заявок на поиск пропавших. Чаще всего это пожилые люди. 140 из них заблудились в лесу, отправившись за грибами, ягодами. По состоянию на конец 2016 года живыми были найдены 158 человек. 46 из них силами отряда «Лиза Алерт».

Ксения Воронина

 

http://www.mirtv33.ru/2017/02/liza-alert-provodit-obuchenie/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибы и личности: Ольга Хижинкова

22 февраля 2017

 

Добытчица Ольга Хижинкова

Известная модель обожает тихую охоту.

Известная модель обожает тихую охоту.

Красавица-модель не только ходит по подиуму и снимается в рекламе, но и сама собирает грибы и ягоды в лесу. А еще мы заметили, что модель не отказывает себе в сладком: то печенье, то зефирка, то пирожное периодически появляются среди фотографий Ольги.

Белоруссия

http://www.kp.by/daily/26646/3665386/

Рубрика: Грибные новости страны и мира, ГРИБЫ И ЛИЧНОСТИ

Грибная начинка для блинов

20 февраля 2017

Блог. Ольга Коротовских: «Семь идеальных начинок для блинов»

Ну вот и Масленица, снова Масленица — неделя, когда можно вдоволь лакомиться блинами. Благо рецептов этого блюда — великое множество. И наверняка у вас есть свои, проверенные и любимые.

Уже сегодня многие хозяюшки будут печь блины, а у нас для вас есть семь вариантов начинок — по одной на каждый день Масленичной недели.

Поэтому сегодня поговорим о начинках для блинчиков. Я постаралась собрать самые-самые — и вкусные, и ароматные, и не очень калорийные. Фрукты, ягоды и некоторые овощи довольно сладкие сами по себе, поэтому сахара придется добавить совсем чуть-чуть, а в некоторые начинки можно и вовсе не класть. Заранее и с запасом блинные начинки готовить не следует, долго они не хранятся, могут давать сок и закисать.

Грибная начинка

Состав: грибы — 500 г, репчатый лук — 2 шт., соль, перец — по вкусу.

Измельчить грибы и обжарить их до полной готовности. Мелко нарезать две средние луковицы, обжарить на растительном масле и добавить к грибной «фарш». Все тщательно перемешать и «начинить» блины.

Читать полностью: http://krasnoturinsk.info/blog-olga-korotovskix-sem-idealnyx-nachinok-dlya-blinov/#hcq=U6SkNbq

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Михаил Вишневский «Ядовитые грибы России»

20 февраля 2017

Автор
Формат издания
130х200 мм (средний формат)
Количество страниц
448
Год выпуска
2017
ISBN
978-5-392-23769-2
От издателя
Впервые в одном иллюстрированном справочнике приведены и подробно рассмотрены все ядовитые грибы России (более 150 видов). Здесь вы найдете не только широко известные смертельно ядовитые грибы, вызывающие поражение почек, печени или нервной системы, или слабоядовитые, способные вызвать лишь желудочно-кишечные расстройства, но и менее известные (хотя и не менее опасные) аллергенные грибы, грибы, вызывающие разрушение клеток крови и мускулатуры, психотропные (галлюциногенные) и многие другие.
Большое внимание уделено спорным темам: ядовиты ли жгучие млечники и горькие сыроежки; необходимо ли отваривание сморчков; могут ли вызвать отравление строчки, зеленушки, дубовики, зонтики и другие виды со сложной репутацией; что же все-таки делать со свинушкой; какие именно грибы опасны при употреблении с алкоголем; в чем заключается реальная угроза галлюциногенных грибов; по каким причинам съедобные грибы могут проявить ядовитые свойства; какие съедобные грибы ошибочно считаются ядовитыми — и целому ряду других.
В книге подробно охарактеризованы токсичные вещества грибов, описано их действие на организм человека, приведены современные способы лечения грибных отравлений и рекомендации по избеганию сбора и употребления ядовитых грибов.Книга будет полезна не только российским грибникам, но и микологам и врачам-токсикологам, так как содержит самую современную информацию, не нашедшую пока отражения в российских изданиях.

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Охота за боровиками на танкодроме в сосновом бору(видео)

20 февраля 2017

https://www.youtube.com/watch?v=FJ685_LtwzI

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Если на масленичную неделю идут дожди, то весной и летом ожидайте много грибов

19 февраля 2017

Потеплеет и пойдут дожди
Синоптики объявили о потеплении на Южном Урале

 

Весна все ближе — так и шепчет прогноз погоды на предстоящую неделю. Преобладающие ветра южных направлений принесут потепление в Челябинскую область. «Об устойчивых оттепелях говорить рано, в феврале на Урале полноправно хозяйничает зима, зимний характер погоды, как правило, сохраняется ещё и в начальном периоде марта. Тем не менее, периодически поступающее тепло с районов Атлантики может уже на следующей неделе вызвать кратковременные дневные оттепели, которые будут чередоваться с умеренно морозными деньками», — заявила главный синоптик Урала Галина Шипоренко.

Уже в понедельник снег и метели сменятся дневными «плюсовыми» температурами. По данным гидрометцентра, в понедельник, 20 февраля, в Челябинской области ожидается +1 градус Цельсия, переменная облачность и небольшие осадки в виде мокрого снега. В ночные часы столбики термометра будут опускаться до минус 3-7 градусов, поэтому вероятны гололедные явления.

Самым теплым днем недели станет среда, 22 февраля: воздух днем прогреется до +3 градусов, будет облачно, но без осадков. А вот в следующие выходные к потеплению добавятся ещё и осадки в виде дождя и мокрого снега.

Добавим, что с понедельника начинается масленичная неделя. По народным приметам, если на масляную неделю на улице много сосулек, то предшествующий год будет урожайным, а если идут дожди, то весной и летом ожидайте много грибов.

http://newsmiass.ru/index.php?news=44068

 

Рубрика: Грибные новости страны и мира