Туляки в социальных сетях делятся фотографиями майских грибов. На снимках, в основном, подберезовики, но есть и так называемые, троицкие опята, и свинухи.
«Прогулка за городом 21 мая», — комментирует серию фотоснимков с грибами Валерий Севостьянов. Сообщается, что грибы собирались недалеко от Тулы. Пост размещен в социальной сети «ВКонтакте».
Небывало ранее начало грибного сезона связано с очень теплой погодой в апреле и мае, а так же недавними обильными дождями. В связи с началом сбора грибов актуально будут советы Роспотребнадзора: для употребления в пищу собирать только те грибы, съедобные качества которых вам известны, не пробовать на вкус незнакомые грибы; собирать грибы вдали от дорог, магистралей, вне населённых мест, в экологически чистых районах; собирать следует только молодые, и так далее.
Интересной и полезной новостью с Медиа-Полесье поделилась Олимпиада Леоновец, хозяйка музея-усадьбы гончара в деревне Городная. Накануне Олимпиада Дмитриевна нашла в лесу сразу целую семью боровиков: шесть братьев. Есть среди них грибочки средних размеров, а есть совсем крохотные.
Олимпиада Леоновец и ее «никольские» боровики
– Не жалко было отрывать от земли такие маленькие? – спрашиваем.
– Это же боровик, если ты его увидел, то он больше не растет, – уверенно отвечает Олимпиада Дмитриевна. – Проверено на практике.
Я неоднократно находила маленькие грибы, оставляла их нетронутыми. Через три-четыре дня приходишь, рядом с ним его младшие, ранее не замеченные братья вырастали и взрослели, а он таким же крохотным и сидел, словно карлик. И уже весь трухлявый. То, что в народе давно подмечено, правда. Если человек увидит гриб, его дальнейший рост немедленно прекращается. Поэтому, увидел – бери и не раздумывай.
Олимпиада Дмитриевна грибник завзятый. Знает места, где растут первые весенние боровики. Сначала «юровские», потом «никольские», затем – «троецкие». Лес большой, десятки гектаров, но она точно знает, под каким деревом они появятся. Четыре года подряд все три вида боровиков собирает. Окружающий Городную лес всегда был грибным. Но, к сожалению, сегодня его массово вырубают. Свою пагубную роль в этом сыграл жук-короед.
– Знаю я одну горку в лесу, как пойду туда, всегда целую корзинку «никольких» грибочков соберу. В этом году пришла туда, а горки моей нет…Деревья вырубили. Я даже плакала. Такое место было красивое. Жук-короед уничтожил деревья… Как и каждая хозяйка, Олимпиада Дмитриевна сушит грибы, маринует, либо отваривает, пропускает через мясорубку и прячет в морозильник. А зимой печет блины с грибами. И летом, когда гостей принимает в музее-усадьбе гончара. Гости отмечают, что такие вкусные блины пекут только в Городной.
Рецепты от Олимпиады Леоновец
В постные дни: испечь тоненьких блинов на минеральной воде, с добавлением крахмала, отварить и пропустить через мясорубку грибы либо достать готовые из морозильника. Поджарить их на подсолнечном масле с морковкой и луком, перемешать и завернуть в блины. В обычные дни: то же самое, только блины испечь на молоке, а в грибы добавить яйца.
21 мая. О чём писала газета «Кировская правда» в этот день…
…в 1979 года
Газета рассказывала об одних из первых грибах вятских лесов – сморчках. «Это настоящие грибы-подснежники, – отмечал автор М. Зимин из Омутнинска. – Многие, наслышавшись об их ядовитости, предпочитают их не собирать. И напрасно! Из сморчков можно приготовить очень вкусные и питательные блюда, да при том в такое время, когда никаких других даров леса ещё и в помине нет.
По своим качествам сморчки ничем не уступают лучшим представителям грибного семейства. Растут они чаще всего на обогретых солнцем лесных опушках, откосах дорог, пожарищах, на песчаной почве. Время, в течение которого они встречаются в кировских лесах, – начало мая – середина июня. В южных районах сроки несколько сдвигаются – на семь дней ранее. Только после этого, вслед за сморчками, начнут появляться и съедобные дождевики. Совсем немного и всё более щедрым станет вятское лукошко».
Автор заметки оговаривался, что «в сморчках действительно содержится гельвеловая кислота, которая может вызвать отравление». «Но она хорошо растворяется в горячей воде, – писал автор. – Поэтому перед приготовлением сморчки надо опустить на 10 минут в кипящую воду, после чего тщательно промыть сначала в горячей, а затем в холодной воде».
21 мая христиане вспоминают автора одного из Евангелий — Иоанна Богослова. Иоанн был любимым учеником Христа, ему была доверена забота о Матери Божьей после окончания земной жизни Иисуса. На протяжении всей жизни апостол проповедовал учения Христа, он единственный апостол, которого взяли на небо живым.
В народе дату назвали Иванов день. В некоторых регионах с этого дня готовили землю для посева пшеницы, в других — посевная уже начиналась. На Руси было принято печь пшеничные пироги и угощать ими странников. Случайные гости благодарили хозяев и желали хороших всходов, чтоб на следующий Иванов день им было из чего печь пироги.
Пироги — русское блюдо с многовековой историей. Каждая хозяйка знала свой секрет вкусных пирогов, часто передаваемый из поколения в поколение. Пироги пеклись по любому поводу, они были главным блюдом каждого праздничного стола. В зависимости от предпочтений домочадцев, пироги пеклись с разными начинками и разной формы — закрытые, полузакрытые и открытые. Также «на Ивана» крестьяне считали, что высаженные а этот день огурцы будут длинными и вкусными.
Растения обладают сознанием: они могут видеть, слышать и издавать звуки, заявляет итальянский ботаник Стефано Манкузо.
Это придумал итальянец Стефано Манкузо — доцент Флорентийского университета, специалист по физиологии растений, глава Международной лаборатории нейробиологии растений, ведущий ученый по исследованию восприятия гравитации высшими растениями, автор более 250 научных работ. Ну то есть личность явно не самая маргинальная.
Однако то, к каким выводам он пришел в процессе изучения всевозможной зеленухи, должно шокировать любого мало-мальски честного вегана: растения видят, слышат, издают звуки, общаются, обладают памятью… В общем, претендуют на звание вполне себе интеллектуальных существ. Просто интеллект у них несколько иного свойства…
Зеленый плагиат
Признавая, что существует масса определений этого качества личности, Манкузо остановился на следующем: «Интеллект — это способность разрешать проблемы». И как раз по этой части его зеленые друзья весьма преуспели. Настолько, что новый компьютерный мир, которым мы так гордимся, уже создан по образу и подобию растительной жизни, считает итальянец.
Главное отличие животных от растений, по его мнению, — это наличие ЦУПа, центра управления поведением. У нас есть мозг, приказам которого подчиняются все остальные органы. Вырубите ЦУП, и все остальное быстренько придет в негодность. У растения такого центрального органа нет, поэтому и уничтожить его достаточно трудно — удалите 90% его организма, и оно все равно умудрится выжить.
Компьютер устроен по принципу животного: процессор имитирует работу мозга, железо имитирует слух, зрение, память. Но вот интернет уже существует на растительных принципах, без всякой централизации. «Вы не можете остановить что-то, у чего нет никакого командного центра, — пишет Манкузо, — и поэтому за такого рода организацией, которая основана на растительной модели, — будущее». Но это ладно, это все абстрактная теория. А как там у растений с практикой? С тем самым «видят-слышат-общаются»?
Пять лет назад в чилийских лесах обнаружили лиану Boquila trifoliata со способностью к мимикрии. В принципе ботаника знает массу примеров такого рода подражания. Это и орхидеи, у которых цветки похожи на самок пчел настолько, что самцы кидаются к ним спариваться; и ядовитые грибы, прикидывающиеся съедобными; и ловушки насекомоядных растений, оформленные как самые невинные цветочки других видов… Но вот чтобы растение вело себя как натуральный хамелеон и даже круче… Ведь если одна и та же Boquila trifoliata оплетет сразу два разных дерева, на каждом из них она выпустит листья точь-в-точь как на опоре, то есть изменит не только окраску, как всем известная ящерица, но также форму, размеры, ориентацию в пространстве и даже воспроизведет их повреждения. Как это у нее получается, ученые пока не выяснили. Есть предположение, что лиана каким-то образом улавливает химические вещества растения-опоры, ну и что-то такое непонятное с ними делает (так себе объяснение, прямо скажем).
В лаборатории Манкузо тоже пытались найти механизмы этой таинственной способности Boquila trifoliata и пришли к довольно странному выводу: она… просто все видит. «Как-то один мой слушатель-студент обзавелся пластиковым растением китайского производства с очень странными листьями, покрыл его совершенно безумным окрасом и использовал как поддержку для бокилы, — пишет Стефано Манкузо. — И бокила стала имитировать это китайское пластиковое растение, которого вообще в природе не существует! Значит, она видит поддержку, на которой растет».
Понятно, что с глазами в привычном нам всем понимании у лианы проблема. Но, возможно, предполагает Манкузо, «зеленое зрение» устроено совсем иначе. И вспоминает немецкого физиолога растений Готлиба Хаберландта (между прочим, членкора нашей РАН), несколько статей которого были посвящены тому, что эпидермис листьев может фокусировать изображение в клеточных слоях, находящихся ниже. Кстати, именно Хаберландту принадлежит гипотеза, что из культивируемых клеток можно регенерировать целое растение — сейчас микроклональным размножением (получением в пробирке растений, генетически идентичных исходному) занимаются в промышленных масштабах. Это к тому, что, может, и со зрением немец не так уж и промахнулся?
Мы с тобой одной сети
А что там со слухом? Оказывается, если расположить рядом с растением источник звука в 200 герц, корни будут поворачиваться в его сторону. Манкузо объясняет это тем, что именно такая частота у текущей или бегущей воды. Да что там вода, многие садоводы годами практикуют известную хитрость: сообщи переставшему цвести или плодоносить растению, что пустишь его под нож, и оно в большинстве случаев «возьмется за ум». Можно, конечно, списать на совпадение. Но слишком уж много таких совпадений набирается. С разговорами у них, похоже, тоже все в порядке. Например, корни постоянно издают звук, напоминающий «клик-клик-клик». Причем делают это вне зависимости от того, в каком состоянии пребывают.
Манкузо считает, что таким образом они определяют, где находятся соседи, чтобы разрастаться более-менее упорядоченно. Впрочем, многие ученые считают, что способность к генерации звуковых волн объясняется не жаждой общения, а банальной нехваткой воды и кавитацией (когда в потоке жидкости образуются и схлопываются с гидравлическими ударами пузырьки). Но, как выяснилось не так давно, звуковые сигналы от растений могут быть довольно разнообразными и совсем не обязательно сопровождаются обезвоживанием и лопаньем пузырьков. Например, Сюзанна Симар, профессор экологии леса Университета Северной Британской Колумбии (Канада), много лет изучала леса дугласий (хвойные деревья из семейства сосновых. — «ВМ») и пришла к выводу, что через корни все деревья в лесу соединены между собой в некую подземную систему вроде нашего интернета. И не только вовсю общаются, но и занимаются «благотворительностью».
Так, одному из деревьев команда Сюзанны создала условия искусственной засухи (оно не могло впитывать влагу из почвы). Однако дерево благополучно жило — оказалось, его через общую корневую сеть подпитывали соседи… В ходе другого эксперимента лесоведы лишили дерево иголок и подсадили на него вредителей. Такого издевательства дерево не выдержало, но перед смертью отправило через сеть соседке-сосне большую «посылку» с углеродом. «Мы расценили это так: дугласия поняла, что погибает, и решила оставить ценные органические вещества в наследство подруге, чтобы напоследок помочь местной экосистеме», — объяснила послание Сюзанна.
В одной компании с горшками
Довольно неплохо обстоят дела у зеленых насаждений и с соображалкой. В лаборатории Манкузо периодически распыляли рядом с корнями растений какую-нибудь ядовитую гадость, и всякий раз корни дружно разворачивались, куда надо. Правда, один корень в эксперименте пошел против системы и развернулся в сторону отравы — то ли исследователь попался, то ли суицидник, то ли просто оказался туповат. Манкузо считает, что последнее: «Такая реакция означает, что она — результат решения. Просто есть глупые корни, которые принимают неправильные решения, — и это прекрасно!» А вот головоломки итальянская флора щелкает как белка орехи. Например, маис и кукурузу группа Манкузо загоняла во всевозможные лабиринты, и всякий раз выход находился безошибочно. Причем ни одно растение (в отличие от животных) ни разу не выбрало неправильный коридор — все шли к выходу, как будто знали этот лабиринт как дом родной. Да и на память растючка, оказывается, не жалуется.
Несколько лет назад итальянцы решили повторить давний эксперимент французского ботаника Рене Дефонтена (1750–1833). Как-то он поручил своему студенту проехаться в коляске по Парижу в компании с мимозой стыдливой. Если кто не знает, такое прозвище ей дали за то, что малейшее прикосновение или другое резкое воздействие на ее листочки заставляет мимозу их складывать. Горшков с мимозами в коляску напихали изрядно — задачей студента было внимательно следить за всеми растениями и тщательно записывать, когда и при каких обстоятельствах каждое из них складывало листья. Асфальта в те времена Париж не знал, коляска тряслась по булыжным мостовым, как припадочная, бедный студент в лихорадке строчил в блокнот свои наблюдения, пока не случилось странное. Через какое-то время сначала одна мимоза, потом еще две, потом сразу пять начали, несмотря на тряску, расправлять листья. «Они просто привыкли!» — сделал вывод потрясенный студент. А может, просто обессилели, решили последующие поколения ботаников.
Разобраться в этом и захотел Стефано. Карету в эксперименте он, конечно, не задействовал — просто собрал агрегат, который имитирует такого рода движение. Узнать он хотел две вещи — действительно ли мимоза способна распознавать неопасное раздражение и сможет ли она из двух разных воздействий опознать уже знакомое. Итог был полностью по Дефонтену. После 7–8 повторов раздражений растения действительно переставали складывать листья. Тогда итальянец добавил к воздействию, уже знакомому мимозе, другое. И вся зеленуха дружно сложила листья.
А вот старый способ продолжала воспринимать как безобидный. Такого рода издевательствам подвергли более сотни кустов, и всякий раз результат говорил о том, что мимоза помнила о безопасном воздействии. Более того, эту память она хранила в среднем 40 дней — срок довольно внушительный не только для растений, но и для некоторых видов животных! Как работает эта система запоминания у растений, пока непонятно. Но неутомимые ботаники не оставляют попыток это узнать. Например, исследователи из Национальной лаборатории Лос-Аламоса задались вопросом, почему многие растения расцветают спустя строго определенное число дней после окончания холодов — как они понимают, что прошло нужное количество времени? Ученые обнаружили, что всему виной, вероятно, определенная последовательность РНК (COOLAIR). Если ее отключить, чувство времени отключается тоже. Вполне возможно, что она же помогает мимозе запоминать и стрессовые воздействия.
Биологи Массачусетского технологического института в Кембридже считают, что от амнезии растения спасают белки прионы. А ученые из университетов Бирмингема и Ноттингема заподозрили в этом целый комплекс белков. В общем, над тем, что и как они там себе думают при полном отсутствии мозгов, сейчас работают самые разные группы биологов. И делают они это отнюдь не только из любви к зеленым насаждениям. Ведь такого рода исследования открывают нам новое и про нас самих. Так что скажем спасибо флоре за то, что она помогает фауне разобраться в собственном устройстве. И лучше сделаем это вслух — где-нибудь в лесу, над грядкой или горшком с геранью. А вдруг и правда услышит?
ПРЯМАЯ РЕЧЬ
Александр Хабургаев, натуралист:
— Безусловно, у растений тоже есть своя память, но тут сразу возникает вопрос, что мы с вами называем памятью. Дело в том, что у человека есть один грех — антропоморфизм, благодаря которому мы обожаем все очеловечивать. Начинается это еще в детстве, со сказок, где ромашка разговаривает с васильком, дальше идут всякие «Как бы мне, рябине, к дубу перебраться» и так далее. Это порочный путь, потому что животные и растения не могут ощущать то же, что и мы.
Но — могу покаяться — я тоже всегда разговариваю с растениями в своем саду. «Да, что-то вы, ребята, слишком близко к этому дереву подобрались, пора вас отсюда пересаживать…» — как-то так. Но я делаю это не потому, что отношусь к ним как к живым людям, а потому, что я себя таким образом контролирую, размышляю вслух, мне так легче работать… И уверяю вас, если бы подобные разговоры как-то влияли на растения, эту технологию давно бы уже внедрили в сельское хозяйство, то есть применяли бы массово. Ну а коль скоро этого не произошло, значит, не работает.
КСТАТИ
Международная группа ученых из США и Японии обнаружила у растений нечто, напоминающее нашу нервную систему. Как следует из опубликованной в Science работы, листья растений могут передавать друг другу сигналы бедствия. У нас клетки «общаются» с помощью особых веществ — нейромедиаторов. Нечто похожее делают и растения, только у них в процессе задействуются кальций и глутамат (соль глутаминовой кислоты), который играет важную роль и в нервной системе животных.
После выходных в Сети появилось множество фотографий, на которых грибники региона демонстрируют свои трофеи: подберезовики, опята и шампиньоны.
Между тем гриб грибу рознь, предупреждают специалисты и дают советы, как в погоне за вкусовыми изысками не попасть на больничную койку.
ОПАСНАЯ ТРАПЕЗА
«Ужин будет хорош. Если завтра не выйду на связь, приходите на поминки», – таким комментарием сопроводила жительница Домодедово Евгения Шокурова выложенную в соцсети фотографию лесных трофеев – полевых шампиньонов. Эксперты черный юмор девушки не разделяют. По словам ведущего инженера кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ Максима Дьякова, в Московской области произрастает более 10 видов этих грибов, среди которых есть ядовитые. – К опасным для здоровья относится, например, Agaricus xanthodermus. Внешне от съедобного собрата его практически никак не отличишь, – предупреждает собеседник. – Чтобы идентифицировать опасный гриб, нужно сломать основание ножки. Если мякоть при взаимодействии с воздухом начинает желтеть и источать медицинские запахи, то в корзину такой гриб класть не стоит.
О ЧЕМ ЛЖЕТ ОПЕНОК?
Опасаться в весенне-летний период стоит и опят, отмечают эксперты. Среди этих грибов также есть ядовитые виды, которые могут привести к серьезным отравлениям вплоть до летального исхода. – Если мы говорим о сборе опят, лучше дождаться осени, – продолжает Максим Дьяков. – С наступлением тепла становится много лжеопят. Например, галерина окаймленная очень похожа на летний опенок, но содержит смертельные аматоксины.
ДОЖДАЛИСЬ ЖУЛЬЕНА
Тем, кто не приемлет тихую охоту в супермаркете, специалисты советуют искать в лесу безопасные дары. В Московской области уже начали появляться подберезовики, которые считаются съедобными грибами без всяких «условностей».
– На этих выходных набрала около килограмма подберезовиков, – делится впечатлениями жительница Балашихи Ольга Николаева.
– Очень люблю эти грибы и всегда их собираю. На этот раз порадовала своих домочадцев ароматным жульеном. Помимо подберезовиков, со дня на день в лесах региона появятся маслята, которые также считаются безопасными грибами. При этом с рук дары леса лучше не покупать – такой совет дают в областном Роспотребнадзоре.
Надежда Раева, начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области:
– При покупке грибов у неизвестных людей высока вероятность заражения таким тяжелым заболеванием, как ботулизм. Тот, кто готовит грибы не для себя, может плохо отмыть их от частичек земли. Лучше воздержаться от приобретения такого рода продукции. Ботулизм – тяжелое заболевание, вызванное токсинами бактерий Clostridium botulinum. Характеризуется поражением нервной системы. В зоне риска – люди, употребляющие в пищу продукты домашнего консервирования, в первую очередь грибы.
Многим дамам знакома ситуация, когда нечего надеть, при этом их шкаф ломится от нарядов, половине из которых так никогда и не суждено «выйти в свет». Несмотря на это, в погоне за модными новинками они продолжают без разбору скупать в магазинах кучу ненужных вещей. Ижевчанка Евгения Евтенко знает, как не превратиться в раба-шопоголика, избавиться от модных предрассудков и выглядеть на все сто, покупая одежду в масс-маркетах.
Проект «Карлутка». Евгения Евтенко: «Париж мне к лицу, но я люблю Ижевск»
Евгения – байер, то есть эксперт, который ориентируется в новинках и тенденциях современной моды, умеет отбирать вещи, пользующиеся спросом у покупателей, и формирует модные коллекции для магазинов. Кроме того, она тревел- и фэшн-блогер, или, проще говоря, блогер-путешественник, пишущий статьи о моде и стиле. Трендовые цвета наступившего сезона и ижевский стиль, станут ли мужчины Ижевска носить юбки и какой город мог бы стать примером для столицы Удмуртии Евгения Евтенко обсудила с ведущими программы «Карлутка» на радио «Моя Удмуртия» Энвилем Касимовым и Натальей Морозовой.
Энвиль Касимов: Женя, ты настоящая блондинка?
Евгения Евтенко: – Наполовину, иногда, особенно если нужно вершить дела, мне кажется, что я брюнет и мужчина. Но со вчерашнего дня у меня бабочки в животе, как если бы я влюбилась. А всё потому, что меня впервые в жизни пригласили на радиоэфир.
Наталья Морозова: Ты много путешествуешь, при этом всегда возвращаешься в Ижевск. Почему ты не уезжаешь отсюда?
Энвиль Касимов: Париж тебе к лицу?
– Да, я много путешествую, была уже в 32 странах. Мне к лицу очень многие страны. Я всегда с удовольствием уезжаю из Ижевска, но он меня не отпускает. Я его люблю и возвращаюсь всегда на крыльях. Здесь моя среда и система координат, моя любовь, мои родители и друзья, мой бизнес.
Наталья Морозова: Любимое место в Ижевске, Удмуртии?
– Лес с грибами. Возле села Орловское Сюмсинского района, где родилась моя мама и всю жизнь живёт бабушка, растут шикарные белые грибы. При первой возможности уезжаю в этот укромный и дорогой сердцу уголок. Тихая охота дарит покой и умиротворение. Каждый раз возвращаюсь оттуда полная сил и энергии, с новыми идеями и вдохновением.
Из-за аномальной жары на Средний Урал начали наступление змеи. На минувшей неделе в редакцию обратились сразу несколько читателей, обеспокоенных появлением большого количества змей на территории природных зон отдыха, в том числе, в районе спасательной станции Нижнетуринского пруда. Пока от змеиных укусов лесничане не пострадали, но статистика прошлых лет показывает: необходимо сохранять бдительность, во время прогулок следить за детьми, так как по неосторожности малыши чаще всего становятся жертвами укусов рептилий. На Среднем Урале обитает только один вид ядовитых змей – обыкновенная гадюка.
Средняя длина взрослой гадюки – 70-75 см, встречаются особи и длиннее, но, как правило, они не превышают одного метра. У гадюки, в отличие от ужа, нет круглых пятнышек около головы, зато она имеет полосу, проходящую по всей длине спины. Чаще всего змеи бывают серых, синих, коричневых и чёрных оттенков, а ближе к хвосту окрас сменяется на жёлтый. На коже у рептилий узор в виде зигзагов. Обитает в лесополосе, любит прятаться в камнях.
Как вести себя при встрече с гадюкой?
Специалисты АСС напоминают горожанам: гадюка обычно кусает людей, когда защищается от невнимательного или неосторожного человека, прижавшего её рукой или ногой. В грибных или ягодных местах, где гадюк много, нужно брать с собой палку и быть внимательным: чаще прощупывать палкой траву вокруг ягод или грибов. Гадюка обыкновенная, скрывающаяся поблизости, уползёт либо обнаружит себя шипением. Если вы неожиданно заметили ползущую змею, замрите, дайте ей возможность уйти.
Если змея приняла позу угрозы, отступите медленно назад. Избегайте резких, пугающих змею движений. Нельзя, защищаясь, выставлять вперёд руки, разворачиваться к змее спиной. Если у вас есть палка, держите её перед собой по направлению к змее. Не убегайте от встретившейся змеи – можно наступить на другую, которую вы не заметили.
Сохраняйте спокойствие в решениях, действиях, жестах. Серьёзное внимание следует уделять своей одежде. Для походов в лес, в котором обитают змеи, должны быть наготове сапоги на толстой подошве и рукавицы. Помните: опасна змея, которую вы не видите. Вовремя обнаруженная змея угрозы не представляет.
Как быть, если укусила гадюка?
Для человека жизненно опасны только укусы крупных гадюк. Сразу после укуса уложите пострадавшего и обеспечьте ему полный покой. По возможности перенесите его в удобное защищённое место. Самостоятельное движение пострадавшего недопустимо! Для того чтобы замедлить распространение яда в организме, ограничьте подвижность пострадавшего органа. При укусе в руку зафиксируйте её в согнутом положении. Давайте пострадавшему больше чая, бульона или воды (кофе является возбуждающим средством, поэтому от него лучше отказаться). Это будет способствовать выведению яда из организма. Постарайтесь немедленно доставить пострадавшего в ближайшее медицинское учреждение, транспортируя его на носилках.
Что нельзя делать?
•Разрезать место укуса крестообразно или вырезать поражённый участок, порезы случайными предметами (ножами, осколками стекла) приводят к инфекциям, к повреждению вен, сухожилий;
•прижигать ранку раскалёнными на огне предметами, углями от костра, порохом, ядовитые зубы змей достигают сантиметра в длину, и яд глубоко проникает в мышечную ткань;
•прижигать место укуса едким калием, азотной, серной и карболовой кислотами или керосином, а также закрывать паутиной и присыпать землёй;
•накладывать жгут выше места укуса, наложение жгута на поражённую конечность ухудшает состояние пострадавшего, провоцирует гангренозные явления и повышает риск летального исхода, так как жгут вызывает застой крови и даже омертвение ткани, но распространение яда не задерживает;
•давать пострадавшему алкоголь, который не только не является противоядием, а, наоборот, усиливает действие яда и затрудняет его выведение из организма.
В Нижегородской области появились первые грибы. Жители региона активно делятся фотографиями своих находок в социальных сетях. ProGorodNN заботится о здоровье нижегородцев. Поэтому мы составили список ядовитых грибов, которые наиболее часто встречаются в Нижегородской области, чтобы знать «врага» в лицо. Некоторые из них известны и узнаваемы, но есть и другие, которые похожи на съедобные грибы, поэтому представляют для людей большую опасность.
Сатанинский гриб
Он похож на боровик. Чаще всего встречается в южных районах, растет на известковой почве в основном около дубовых и липовых рощ. Кожица на шляпке бархатная, иногда гладкая на ощупь. Цвет варьируется от белого, желтоватого до грязно-серого и оливкового. Ножка сатанинского гриба массивная, может достигать десяти сантиметров в толщину. У молодых грибов она шаровидная. Характерный признак — ножка при разрезе синеет, иногда краснеет.
Мухомор красный
Пантерный мухомор
Кто ж не знает про красивый, яркий, красный и ядовитый мухомор! Но мы не могли его не включить в список, потому что он чаще всех среди ядовитых грибов встречается не только в Нижегородской области, но и в других регионах России, а еще у него приятный запах и привлекательный вид, поэтому дети часто попадаются на эту опасную ловушку.
Род мухоморов велик — он насчитывает более 600 видов, и как минимум шесть из них являются хорошими, съедобными грибами. Но они не пользуются большим спросом из-за таких представителей вида как мухомор красный, вонючий, мухомор пантерный и белый (весенний) мухомор, которые являются ядовитыми.
Все они похожи на внешний вид, кроме красного, но отличается оттенок шляпки. У пантерного она слегка бурая с белыми хлопьями. Белый мухомор, логично, полностью белого цвета. Он источает резкий специфический запах хлорки.
Бледная поганка
Это один из самых ядовитых грибов в мире, смертность при попадании белой поганки в организм составляет 90%. Цвет шляпки вначале оливкового или зеленоватого оттенка, затем цвет становится все светлее. Шляпка может достигать 15 сантиметров. Мякоть гриба белая с приятным грибным ароматом. Ее можно спутать с шампиньонами, но у бледной поганки нет кольца на ножке.
Опенок ложный
Ложные опята Представляет опасность, потому что очень похож на настоящий, съедобный опенок. У ядовитого гриба шляпка в центре красно-бурая, зеленоватые пластинки, ножка всегда желтая. Другая отличительная особенность — отсутствие плотного кольца на ножке. Этот элемент считается обязательным у осеннего съедобного опенка. Еще можно обратить внимание на наличие обрывков белого покрывала у лжеопят. Оно остается хлопьями на краях шляпки.
Желчный гриб
фотографии с сайта «Я — грибник»
Гриб тоже похож на съедобный, известный всем белый гриб. Но его можно отличить благодаря розоватому цвету, который проявляется на срезе. На вкус он очень горький.
Меры предосторожности: Собирайте только известные вам грибы. Внимательно осматривайте каждый срезанный экземпляр: малейший пропущенный признак ядовитого плода может стоить жизни. Не собирайте даже съедобные грибы в черте больших городов и вблизи трасс — они токсичны. Сообщайте друзьям, куда вы отправляетесь по грибы. Отметим, что эти грибы, будучи ядовитыми для человека, являются пропитанием для лесных жителей. Поэтому не стоит их уничтожать, выдергивая вместе с грибницей.
Роспотребнадзор пояснил, что это связано с ростом числа грызунов, в том числе основного носителя вируса – рыжей полевки
Фото: pixabay.com
В Саратовской области отмечается подъем заболеваемости геморрагической лихорадкой с почечным синдромом (ГЛПС). Как сообщает региональное управление Роспотребнадзора, с начала года уже зарегистрировано более 100 случаев.
За 4 месяца зафиксировали 50 таких происшествий, что уже в 2,8 раза больше, чем в аналогичном периоде 2018 года. Уточняется, что половина заболеваний (25 человек) зарегистрирована в Саратове. При этом в период с 1 по 17 мая произошло 65 случаев заболевания, из них 60% — после посещения Кумысной поляны, остальные на дачах в Саратовском районе (Клещевка, Расловка, Сабуровка) и Татищевском районе.
Ведомство пояснило, что увеличение связано с активизацией природных очагов ГЛПС, ростом числа грызунов, в том числе основного носителя вируса – рыжей полевки. Этот факт подтвержден в ходе зоологических исследований. Обычно вспышки заболеваемости происходят с периодичностью 5-7 лет, и одну из последних фиксировали в 2014 году. Геморрагическая лихорадка с почечным синдромом является острым заболеванием, которое может быть смертельно опасным для человека.
Начинается заболевание резко, как грипп – с повышением температуры до 38-40 градусов, болями в пояснице и мышцах, резкой слабостью. При легкой форме лихорадочный период пройдет за 5-7 дней и все закончится, при тяжелой – боли усилятся, количество мочи резко снизится, вплоть до полного прекращения. Возможны носовые и желудочные кровотечения, кровавая рвота, кровоизлияния на слизистых и кожных покровах.
Заразиться можно в бытовых условиях, на дачах, в лесу. Как правило, заражение происходит при вдыхании инфицированной пыли (при уборке; сборе хвороста, ягод, грибов; ночевке в стогах сена, шалашах, сторожках и т.д.), а также при контакте с грызуном или попадании их экскрементов в ссадины и царапины. В Роспотребнадзоре предупредили, что как таковой вакцинации от ГЛПС не существует. Поэтому необходимо максимально соблюдать меры предосторожности.
20 мая 2019 Екатерина Головина Джузеппе Арчимбольдо. «Флора», масло по дереву, 1591 (фрагмент) Фото: Джузеппе Арчимбольдо. «Флора» Растения обладают сознанием: они могут видеть, слышать и издавать звуки, заявляет итальянский ботаник Стефано Манкузо. Это придумал итальянец Стефано Манкузо — доцент Флорентийского … Читать полностью →
20 мая 2019 После выходных в Сети появилось множество фотографий, на которых грибники региона демонстрируют свои трофеи: подберезовики, опята и шампиньоны. Между тем гриб грибу рознь, предупреждают специалисты и дают советы, как в погоне за вкусовыми изысками не … Читать полностью →
20 мая 2019 Многим дамам знакома ситуация, когда нечего надеть, при этом их шкаф ломится от нарядов, половине из которых так никогда и не суждено «выйти в свет». Несмотря на это, в погоне за модными новинками они продолжают без разбору … Читать полностью →
20 мая 2019 Юлия Казимирова Из-за аномальной жары на Средний Урал начали наступление змеи. На минувшей неделе в редакцию обратились сразу несколько читателей, обеспокоенных появлением большого количества змей на территории природных зон отдыха, в том числе, в районе спасательной … Читать полностью →
