Архив автора: Anatolii

Фаршированная тыква с рисом и грибами

20 января 2019   Тыква — 1 шт., рис — 2/3 стакана, грибы — 200 г, помидоры — 2 шт., лук репчатый — 1 шт., чеснок — 1 зубчик, бульон — 1/2 стакана, сыр твердый — 100 г, соль, перец черный … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

«Русское сокровище». В Китае ажиотаж вокруг древесного гриба-паразита чаги

19 января 2018 Текст:Наталия Шашина В Поднебесной чагу используют в качестве лекарственного и укрепляющего средства, лечат сахарный диабет и даже рак. За два года продажи составили около миллиарда рублей. В чем секрет «гриба бессмертия» и как налажена торговля им? Фото: … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В лесах нацпарка в Сочи выросли ярко-красные грибы-блюдечки и зимние опята

18 января 2019 В Сочи на месяц раньше расцвела жимолость душистейшая  Краснодарский край Маша Томилина Жимолость душистейшая © Фото пресс-службы Сочинского нацпарка Жимолость душистейшая © Фото пресс-службы Сочинского нацпарка В сочинском дендрарии в середине января на месяц раньше обычного срока расцвела жимолость … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Постный борщ с грибами

18 января 2019 Борщ. Иллюстративный снимок. ФОТО: SCANPIX В кастрюлю кладём всё в определённом порядке: фасоль (лучше замочить с вечера) – варить часа 2, пока не начнёт развариваться; средней величины свеклу, лучше натертую; две крупных моркови, лучше натёртых; картошку кубиками; капусту … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Мечта вегетарианцев: Ученые из грибов научились делать рыбу

18 января 2019 Американские ученые придумали настоящую альтернативу рыбе. Технический директор американской компании Quorn Foods Джефф Брайант сообщил, что ученые работали пять лет, чтобы научиться делать рыбу из грибов. По словам представителей компании, новый продукт обладает невероятным вкусом и текстурой, … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

На МКС обнаружили более ста видов бактерий, грибов и дрожжей

18 января 2019 © Фото : РоскосмосМеждународная космическая станция © Фото : Роскосмос МОСКВА, 18 янв — РИА Новости. Ученые Института медико-биологических проблем (ИМБП) РАН нашли в пробах, привезенных с Международной космической станции, более 100 видов микроорганизмов, среди которых бактерии, … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

У грибка нашли антибиотик с противоопухолевой активностью

   17 января 2019 Ученые Первого Московского государственного медицинского университета имени И.М. Сеченова (МГМУ) совместно с российскими коллегами выделили из почвенных грибков белок под названием эмерицеллипсин А. Выяснилось, что он обладает противоопухолевой и антибактериальной активностью. Статья ученых опубликована в журнале … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Выставка фото «Волшебный мир грибов. Часть II»

17 января 2019      Подольск, выставочный зал Фото: vzpodolsk.ru Автором фотографий является Кашпор Николай Николаевич, по образованию – инженер лесного хозяйства, Заслуженный лесовод России, Почетный работник лесного хозяйства, кандидат сельскохозяйственных наук.   Большую часть своей профессиональной деятельности Николай Николаевич … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Калужский грибник стал жертвой самоуправства

Фото ru.wikipedia.org. Собирая грибы, житель Медынского района и не подозревал, что все может закончится довольно печально. Гражданину предложили собирать грибы и сдавать их скупщикам. Деньги мужчине выдали вперед, и он начал поставлять грибы покупателям. До поры до времени все шло по … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Идеальное ризотто с грибами: рецепт с несколькими секретами

17 января 2019   Кажется, уже столько зим прожито, но мне никак не удается свыкнуться с морозами. Все время хочется закутаться, пить горячее и не выходить из дома. К еде в этот период у меня также особое отношение: хочется чего-то … Читать полностью

Рубрика: Кулинария