Архив автора: Anatolii

Мясные пельмени в грибном бульоне

22 января 2022 Для теста: 2 стакана холодной воды 1 кг муки 1 ст.л. растительного масла 2 яйца соль и сахар Для начинки: 800 г свинины 800 г говядины 300 г несоленого свиного жира 2-3 луковицы ½ головки чеснока сушеная … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

В Коми 79-летний «Человек региона-2021» сумел выжить в лесу без еды и воды

22 января 2022 sm.news Бабушка потерялась в лесу и неделю прожила под елкой 79-летняя уроженка Сысольского района Коми Лидия Сидорова стала «Человеком года» по версии ИА SM-News. Пенсионерка, которая всю свою жизнь спасала людей, летом сама оказалась в чрезвычайной ситуации. … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

У пензенцев осталось мало времени, чтобы приобрести грибы из сердца Севера

22 января 2022 Экологически чистые грибы из сердца Севера. Заготовленные с сохранением всех свойств, высушенные по уникальной технологии или соленые по старинным русским рецептам. И все это на выставке архангельских продуктов. В пензенском ЦНТИ она работает до воскресенья, 23 января, … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Съедобное «черное золото»: восемь полезных свойств чаги (Food News, Тайвань)

22 января 2022 © Wikipedia Henk Monster Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции Ее называют съедобным «черным золотом», и все из-за редкости и невероятной пользы для здоровья. Первыми о «волшебных» свойствах этого продукта узнали … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Лесной тупик: как грибы победили скорбь неизвестным для читателя способом. Рецензия на книгу «Путь через лес. О грибах и скорби»

21 января 2022 Продолжая продвигать «природную линию» автофикшна, издательство Ad Marginem выпустило в прошлом году книгу «Путь через лес» — о том, как норвежский антрополог малазийского происхождения Литт Вун Лонг преодолевает боль утраты, увлекшись грибами. Почему это сочинение вышло не таким удачным, как хотелось бы, рассказывает … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Литературное творчество

Откуда на прилавки Хабаровска и в холодильники его жителей попадают лесные грибы

21 января 2022 Зимним вечером на кухне нет ничего лучше, чем, зайдя с мороза, отведать горячее жаркое, а то и под рюмочку. Рецепт прост, как все прекрасное, и элегантен, как сосули, растущие под крышами от заморозков до оттепелей. Мясо, картошка, … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Суп из сушеных грибов

21 января 2022 Ингредиенты:  картофель – 2 шт., лук репчатый – 1 шт., грибы сушеные – 50 г, морковь – 1 шт., перловая крупа – 1/2 стак., специи и приправы – по вкусу, петрушка – небольшой пучок, чеснок – 1 … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Югорчанка стала соавтором первого полного списка шляпочных грибов России

20 января 2022 Автор: Мария Камышева, фото – ugrasu.ru Югорчанка стала соавтором первого полного списка шляпочных грибов России. Нина Филиппова, учёная из ЮГУ, предоставила информацию о грибах Югры, ЯНАО и Тюменской области. Стоит отметить, что список создавался группой учёных под … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Израильские медики будут лечить пациентов галлюциногенными грибами

20 января 2022 Препараты будут применяться совместно с психотерапевтическим лечением. Израильские врачи приступят к исцелению пациентов, страдающих расстройством пищевого поведения, галлюциногенными грибами. Об этом сообщает издание israelinfo. Такую схему, где грибы будут дополнять психотерапию, продвигает местная клиника «Шиба» вместе с международной … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

ФОТО | Невероятно! В эстонском лесу замечен енот

20 января 2022 ФОТО: ERAKOGU/ EESTI JAHIMEESTE SELTS В середине января в Тартумаа жительница Камбья отправилась погулять с собаками в лес, где увидела животное, которое испугалось собак и залезло на дерево. Ей удалось сфотографировать животное, пишет Maaleht со ссылкой на Союз охотников Эстонии. За … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира