5 июня 2023
Фото: freepik.com
Грибники в разных районах Вологодской области уже возвращаются из лесов с уловом. В этом году грибной сезон начался раньше привычного. Уже с конца мая вологжане выкладывают в соцсети фотографии грибов, найденных ими на «тихой охоте».
Раннему началу грибного сезона способствовали майские перепады температур и запасы влаги. Как рассказал грибовед Николай Будник, первая волна подберезовиков продлится в вологодских лесах до середины июня, сообщает портал 35media.
Судя по фото, которые порталу прислали жители области, грибы находят в лесах Вологодского, Вожегодского и Череповецкого районов, а у кого-то грибы растут прямо на участке.
Как рассказал Николай Будник, сейчас в лесах Вологодчины можно найти подберезовики, подосиновики и более экзотический грибы:
«Сейчас начался рост трутовика серно-желтого, его еще называют лесной курицей или цыпленком из-за желто-оранжевой раскраски. Он растет на лиственных деревьях — иве, тополе, осине, ясенелистном клене. Трутовики идут в жарку и сушку, из них делают паштеты, готовят супы, — перечисляет Николай Будник. — Есть в вологодских лесах и другие весенние грибы — трутовик чешуйчатый, майская рядовка и, конечно, лесной опенок. За сезон у него бывает 5-6 волн роста. Очень вкусный и ароматный гриб».
А вы уже ходите на грибную охоту? Делитесь фотографиями улова в комментариях!
Автор: Анна Андреева
cher-poisk.ru
