18 июня 2014
Большинство россиян в теплое время года не прочь полакомиться блюдами из свежих грибов. Да и соленья из этого лесного продукта бывают тоже весьма кстати на праздничных столах. Однако грибной сезон короток, грибные места известны не многим, да и времени порой не хватает, чтобы бродить по лесу в поисках подберезовиков и лисичек. Конечно, грибы можно купить, но куда безопаснее взять инициативу в свои руки и вырастить грибы прямо у себя на даче.
Не секрет, что грибы растут гораздо лучше вблизи деревьев. Этому есть простое и вполне научное объяснение – грибница активно развивается, взаимодействуя с древесными корнями. А потому, ели, сосны и березы на вашем приусадебном участке – вам в помощь.
Есть несколько способов посадить грибы. Рассмотрим самые эффективные.
1. Пересадка грибов из леса
Аккуратно выкопайте в лесу грибницу и перенесите на свой участок. Почва для пересадки должна быть подготовлена – снят верхний грунт. Положите в лунку древесную труху и листья, полейте, засыпьте грунтом. Поместите грибницу в лунку, полейте и накройте слоем листьев. Все это нужно сделать примерно в полуметре от ствола дерева. Кроме того, если погода выдалась засушливая, каждый день поливайте грибы капельным методом.
И помните правило: подберезовике пересаживаем под березой, подосиновики – под осиной и так далее. Место должно быть влажное и тенистое.
2. Грибная рассада
Здесь все просто. Лесные грибы перемалываем в блендере или мясорубке, замачиваем на сутки в воде. Вскапываем землю около дерева и помешаем в нее грибной субстрат. Поливаем настоянной водой и накрываем листьями.
Попробуйте и у вас обязательно все получится!
Фото: biology085.blogspot.com
Дарья Орлова
http://kirov-portal.ru
