31 августа 2023

Автор: Дмитрий Новиков

Русские, или, как их называют, белые, трюфели лучше собирать в лесах Дмитровского, Подольского, Серпуховского и Сергиево-Посадского городских округов Подмосковья, рассказал NEWS.ru глава регионального Союза дачников Никита Чаплин. Он отметил, что данные грибы известны в МО с XIX века.

Русские, или, как их называют, белые, трюфели очень распространены на территории Подмосковья уже давно, еще в XIX веке в Московской губернии каждый год собирали около 100 тонн трюфелей. Богатая этими грибами местность сохранилась и до наших дней. Чаще всего русские трюфели можно встретить в лесах Дмитровского, Подольского, Серпуховского и Сергиево-Посадских городских округов. Искать надо с конца августа по январь, — добавил Чаплин.

Он подчеркнул, что зачастую трюфель скрывается под землей и лишь едва показывается на поверхность, поэтому опытные грибники на такую охоту берут с собой собаку или поросенка: они хорошо чувствуют запах белого трюфеля.

На поверхности трюфель тоже нередко показывается, но самостоятельно его можно найти в смешанных лесах, где больше всего деревьев дуба, березы и осины, — подытожил Чаплин.

Министерство экологии и природопользования Подмосковья 30 августа сообщило о начале сезона сбора белых русских трюфелей.

Ранее в управлении Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу заявили, что некоторым категориям граждан лучше отказаться от употребления грибов. По данным ведомства, лучше не есть этот продукт беременным и кормящим женщинам, детям, пожилым и людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Это связано с тем, что в грибах содержится большое количество хитина, который затрудняет доступ пищеварительного сока.

https://news.ru/society/nazvany-rajony-podmoskovya-gde-luchshe-vsego-sobirat-russkih-tryufelej/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

31 августа 2023

До сих пор ведутся споры о том, можно ли в лесу собирать грибы со всеми их корнями. Хотя таких споров и не должно возникать, они есть: стоит помнить, что для кого-то сбор грибов может быть впервые и в новинку!

Многие люди до сих пор считают, что грибы в лесу стоит обязательно срезать ножом, иначе они больше не будут расти. Но это мнение ошибочно, поскольку грибы размножаются не посредством корней, а спорами.

Однако если вы решили собирать грибы без ножа, не рвите мох, а аккуратно выковыривайте из него грибы, бережно относясь к подлеску.

Многие предпочитают срезать грибы из чисто практических соображений — острый помощник уменьшает количество мусора и песка в корзине.

Напоминаем: кладите в корзинку только те грибы, в которых абсолютно уверены!

https://rus.tvnet.lv/7845291/mozhno-li-sobirat-griby-bez-nozha

31 августа 2023

Грибки (плесень и дрожжи) в помещении не связаны с повышенным риском развития бронхиальной астмы у детей. Этот вывод был сделан в ходе исследования, проведенного Финским институтом здравоохранения и благосостояния (Finnish Institute for Health and Welfare, THL), который проанализировал микробиоту примерно 380 финских домов. Работа опубликована в научном журнале Annals of the American Thoracic Society.

Актуальность исследования

Ранее сообщалось, что в этой же когорте новорожденных более высокие уровни специфических бактерий, скорее всего, происходящих извне, могут снизить риск развития астмы у ребенка. Исследование также показало, что наличие в доме микробиоты, напоминающей фермерскую, защищает детей от астмы даже в городских домах. Основываясь на новых результатах, оказывается, что бактерии в живой среде играют большую роль в защите от астмы, чем грибы.  

Грибы относятся к нормальной микробиоте помещений

В нашей среде обитания повсюду присутствуют плесень и дрожжи, и они являются естественной частью микробиоты нормального дома. В исследовании количество видов грибов, их разнообразие или количество в образцах не были связаны с риском развития астмы.  

«Те 13 родов грибов, которые были связаны с астмой, были обратно связаны с астмой, а не были факторами риска. Прежде чем начать это исследование, мы полагали, что обнаружим связи с обоими типами грибов: с теми, которые защищают от развития астмы, и с теми, которые повышают риск астмы. Наши результаты позволяют лучше понять грибки в помещении», — комментирует Анне Карвонен (Anne Karvonen), главный научный сотрудник THL. 

«Появление плесени и дрожжевых грибков в помещениях часто связывают с повреждением зданий влагой и связанными с этим опасностями для здоровья. В будущем цель будет состоять в том, чтобы изучить, могут ли те грибы, которые связаны с повреждением влагой в домашних условиях, объяснить связь между повреждением влагой и астмой. Судя по предварительным результатам этого исследования, это не так. В будущих анализах мы улучшим оценку воздействия, изучая значение живых и мертвых микробных клеток отдельно», – заключает Мартин Таубель (Martin Täubel), главный научный сотрудник THL.

Статья по теме: Черная плесень в доме – чем опасна?: https://medicalinsider.ru/news/chernaya-plesen-v-dome-chem-opasna/?doing_wp_cron=1693495457.8439710140228271484375

Хусаинов Руслан Халилович
Врач ультразвуковой диагностики АО “СЗЦДМ” (г. Санкт-Петербург)

Учредитель сетевого издания Medical Insider, главный редактор и автор статей.

E-mail для связи – info@medicalinsider.ru
Источник: https://medicalinsider.ru/ehkologiya/obnaruzheno-chto-plesen-i-drozhzhi-v-pomeschenii-ne-povyshayut-risk-razvitiya-astmy

31 августа 2023

Фото: kursdela.biz

В лесах Челябинской области под конец августа — грибное раздолье. По крайней мере для людей, знающих грибные места. Челябинцы поделились радостью с корреспондентом «Курса дела» — в последний день лета они собрали более 15 килограмм грибов.СюжетЭксклюзив

Собирать грибы — это все же больше призвание, чем хобби. А знать грибные места в челябинских лесах — это означает возможность собирать огромный урожай все лето и еще половину осени.

Это — малая часть урожая

Фото: kursdela.biz

Так, знакомые нашей редакции грибники сообщили, что в этот раз им повезло собрать около 20 килограмм грибов в лесах за Аргаяшом. Из машины за раз все не унесли.

«Пожалели, что ведерки небольшие взяли. Пришлось к машине три раза бегать. Третий раз ещё и в платок собирали. Когда шли обратно, муж говорит — не смотри вниз! Не смотри вниз!» — рассказывает челябинка.

В прошлом году в Челябинской области тоже был богатый урожай грибов.

https://kursdela.biz/news/2023-08-31/nebyvalyy-urozhay-sobrali-chelyabinskie-gribniki-3028050

31 августа 2023

Главный государственный санитарный врач Беларуси постановлением № 18 от 16.08.2023 запретил ввоз на территорию Беларуси и оборот пищевой продукции, содержащей мухоморы. Об этом сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости» со ссылкой на сайт Минского городского центра гигиены и эпидемиологии.

Фото носит иллюстративный характер

Запрет коснулся таких грибов, как белый, поганковидный, желто-зеленый, порфировый, пантерный, красный мухоморы. Они в списке ядовитых и несъедобных грибов.

Оборот такой пищевой продукции будут контролировать санитарные службы столицы, в том числе во время надзорных мероприятий. К нарушителям обещают принимать соответствующие меры.

В центре напомнили, что в помещениях субъектов хозяйствования запрещается обращение несъедобных грибов, а также съедобных, но с дефектами либо изготовленных в домашних условиях (маринованных, консервированных).

https://minsknews.by/v-belarusi-zapretili-vvozit-i-prodavat-produkcziyu-soderzhashhuyu-muhomory/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

31 августа 2023

Автор: Анастасия Щербакова 

Ленинградцы уносят домой грибы буквально целыми ведрами. 

Так, собрать солидный улов накануне повезло жителям Лодейнопольского района в районе Алëховщины.

В самом разгаре сезон тихой охоты и в Тосненском районе. Лесные полянки здесь буквально усыпаны белыми грибами.

Ну а за белыми груздями и боровиками нужно отправляться в Выборгский район. С пустыми ведрами не уйдет даже самый ленивый грибник.

Анастасия Щербакова

https://ivbg.ru/8330733-zhiteli-lenoblasti-prodolzhayut-xvastatsya-trofeyami-s-gribnoj-oxoty-foto.html

31 августа 2023

Депутат Госдумы России от Татарстана Айдар Метшин после публикации материала о грибах в «Вечерней Казани» предложил приравнять мухоморы к наркотикам. Он отметил, что ежегодно на 40% повышается частота тяжелых случаев отравления ядами мухомора.

— Изменить ситуацию со свободной продажей галлюциногенных грибов считаю необходимым. Сейчас большинство экспертов согласны с тем, что мухомор должен быть добавлен в перечень наркотических средств. На законодательном уровне принятие запретных и ограничительных мер всегда является результатом глубоких исследований вопроса с учетом мнений экспертов и общественности. В данном случае я вижу решение вопроса по этому сценарию, — комментирует Метшин.

Напомним, в Татарстане участились случаи отравления сушенными грибами, которые могут вызывать галлюцинации, манию преследования, различные бредовые идеи, агрессивное поведение, депрессивное состояние или, наоборот, излишнюю активность. На данный момент купить мухоморы можно в магазине или на сайтах в интернете за доступную цену. Казанские медики уже выступили против легальной продажи ядовитых грибов. 

https://www.evening-kazan.ru/news/posle-materiala-vecherney-kazani-deputat-gosdumy-predlozhil-priravnyat-muhomory-k-narkotikam.html

31 августа 2023

За здоровье пациента медики боролись практически 20 дней

Выяснились подробности отравления 77-летнего доктора технических наук Виталия Мельникова. Мужчина полакомился грибами собственного приготовления, которые собрал в подмосковном лесу.

Как стало известно «МК», 9 августа пенсионер пошёл в лес по грибы неподалеку от своей дачи в СНТ Пирогово Мытищинского района. Мужчина, в основном, собирал сыроежки. По словам родных, он каждое лето собирал грибы, и ранее лесной пищей не травился. Ходил за ними всегда самостоятельно, получал удовольствие от единения с природой.

Корзинка набралась полная. Днем 10 августа на своей же даче он сварил грибы, а вечером на ужин в одиночку их съел. К слову, все его родственники находились в Москве.

Позднее у ученого ухудшилось самочувствие. Он решил вернуться в столицу. Уже в квартире вплоть до 6 утра следующего дня пенсионер наблюдал у себя все симптомы пищевого отравления. Родственники вызвали скорую. Организм пациента был обезвожен, давление было низким. Мужчину госпитализировали в тяжёлом состоянии в токсикологическое отделение НИИ Склифосовского. На протяжении 20 дней врачи боролись за его здоровье. Последствия отравления привели к тому, что у учёного отказали почки, состояние с каждым днём ухудшалось. Ранним утром 30 августа родным сообщили о его смерти.

Виталий Мельников работал в РКК «Энергия», возглавлял там Департамент ракетно-космических систем, участвовал в множестве научных экспериментов. Работал главным научным сотрудником в ЦНИИМАШ (подразделение Роскосмоса). Автор почти 300 научных работ.

https://www.mk.ru/incident/2023/08/31/rodstvenniki-umershego-uchenogo-iz-roskosmosa-rasskazali-o-detalyakh-ego-otravleniya.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

31 августа 2023

Лебедева Ирина

Про Город, Подслушано в Рыбинске

Что говорят специалисты о грибном сезоне

В Ярославской области грибники продолжают собирать богатые урожаи грибов в местнх лесах. Сегодня, 31 августа, подписчик группы «Подслушано в Рыбинске» поделился фотографиями грибов, собранных в местных лесах:

-Тихая охота. Вышли прогуляться взяв с собой лишь маленький пакетик, нужно было брать побольше,-подписывает свои фото автор.

Подписчики группы же не так воодушевлённо воспряняли информации о наличии хороших грибов в лесах:

-Процентов 70% на выкидку!-отзывается Александр Дайлида.

-Я вообще не понимаю, кто хоть так грибы собирает. Щас гнелых куча, тем более белые,-пишет Ольга Иванова.

Однако специалисты считают, что лучший сезон для сбора грибов начинается с середины лета и продолжается о конца осени. Об этом сообщают на сайте «STDVIEWER-FREE. RU.» А на сайте «РБК» опубликовали мнение специалиста Дмитрия Тихомирова:

«Идеальное время для сбора грибов — конец лета и начало осени, когда пойдут дожди. Для того чтобы грибница плодоносила, нужно, чтобы температура понизилась и было достаточно влажно. Но хорошее время уже и сейчас: в этом году из-за жары грибов долго не было, а теперь похолодало и прошли дожди. Через полторы недели будут белые грибы, причем еловые белые, за которыми надо ходить в ельники. Но основной сезон, конечно, сентябрь. Тогда грибы чистые, без червяков. Сейчас есть белый гриб сетчатый — червивый, он менее ценен.»-говорит миколог Дмитрий Тихомиров изданию «РБК».

https://progorod76.ru/news/66949?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D