11 июля 2022
| Чехия – страна грибников. Хотя бы раз в год на «тихую охоту» выходят 70% жителей. Чаще всего их добычей становятся боровики, маслята, подберезовики, опята, лисички и сыроежки. В среднем каждая чешская семья собирает 7-9 килограмм дикорастущих грибов в год (в зависимости от засушливости сезона).Но есть и неприятный момент. Ежегодно около 400 человек попадают в больницы с отравлением грибами. Из них 1-3 в последствии умирают. Борьбу с этой печальной статистикой вот уже сто лет ведет «Чешское микологическое общество» (Česká mykologická společnost).  Основанное в 1921 году, сегодня оно объединяет профильные сообщества, опытных грибников, ученых и специалистов по всей стране. Стать членом организации может любой желающий. Для этого достаточно подать заявку на сайте и оплатить годовой взнос (150 крон). Общество выпускает журнал о грибах, делится актуальной информацией о «хлебных» местах, проводит лекции, семинары, выставки, кулинарные мастер-классы, другие образовательные мероприятия, а также консультирует жителей на предмет съедобности тех или иных находок. Его офис расположен в центре Праги (Karmelitská 14). Любой желающий может принести сюда найденный гриб и узнать, пригоден он в пищу или нет. Дежурный специалист предоставит исчерпывающую информацию о находке и подскажет, как правильно приготовить условно-съедобные грибы, а в сложных случаях направит образец на экспертизу. Для членов организации консультация бесплатная. В остальных случаях услуга стоит 20-50 крон (в зависимости от количества грибов).Для тех, кто придет в нерабочее время и наткнется на закрытую дверь, предусмотрен ящик для грибов. Он встроен прямо в стену и оснащен деревянной дверцей. Здесь можно оставить «подопытный» гриб и свои контактные данные — после проверки специалист свяжется с вами и сообщит результат. При желании образец можно отправить и по почте. Название: Česká mykologická společnost Адрес: Karmelitská 14, Praha 1 – Malá Strana (посмотреть на карте) Время работы: понедельник, вторник, четверг (с 09:00 до 12:00) Стоимость посещения: бесплатно Сайт: https://www.myko.cz/// vinegert.cz // http://gazeta.cz/article/21736-maloizvestnye-mesta-pragi-okoshko-dlya-gribov?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D |
