29 апреля 2023
Новосибирск, 29 апреля — АиФ-Новосибирск.
Сезон сморчков в лесах Новосибирской области начнется после 10 мая. Такой версии придерживаются опытные грибники.
Причиной стали погодные условия: климатическая весна запоздала в регионе. Грибы можно будет собирать с приходом устойчивого потепления. Начинать поиски лучше с зарослей и возле черемухи.
Новосибирцы называют сморчками два разных гриба — это сморчок высокий и сморчковая шапочка. В первую очередь в березовых и осиновых лесах можно будет встретить сморчковую шапочку. Ее в обязательном порядке нужно вываривать.
Заядлые грибники призывают соблюдать осторожность: период роста сморчков совпадает с пиком активности клещей. Кроме того, сморчков есть ядовитый двойник — строчок. Эти грибы редко встречаются на территории Новосибирской области. Шапочка строчка на вид напоминает мозги;
Гриб содержит гиромитрин. Достаточно 400–1000 грамм свежих строчков, чтобы получить смертельное отравление.
