18 июля 2023
Опытный грибник Сергей Федотов рассказал россиянам, на что в первую очередь следует обратить внимание, пишет портал Rsute.ru. Главное правило — не собирать грибы, если вы не уверены в их безопасности. Если не знаете, как отличить съедобные от ядовитых, лучше не рисковать и не брать ничего, кроме тех грибов, которые вы точно узнаете.
На что следует обратить внимание:
1. Цвет пластинок под шляпкой
У съедобных грибов пластинки под шляпкой всегда белые или желтые, а у ядовитых — черные, коричневые или серые. Это связано с тем, что ядовитые грибы содержат опасные вещества, которые окрашивают пластинки в темные цвета.
2. Наличие кольца на ножке
У съедобных грибов кольцо на ножке отсутствует, а у ядовитых оно может быть. Кольцо образуется на ножке гриба в месте, где была прикреплена шляпка. Оно является признаком того, что гриб ядовитый.
3. Запах у собранного урожая
У съедобных грибов запах слабый и приятный, а у ядовитых — резкий и неприятный. Если вы заметили, что гриб имеет неприятный запах, лучше его не брать.
4. Наличие пузырей или чешуй на ножке
У съедобных грибов «стебель», как называют их ножку, гладкий и без пузырей или чешуй, тогда как у ядовитых он может иметь их. Это связано с тем, что ядовитые грибы имеют более тонкую кожицу на стебле, которая может разорваться и образовать пузыри или чешуйки.
