13 июля 2016
Опытные покупатели и продавцы со стажем рассказали, как выбрать на рынке хорошую ягоду.
Скриншот: «МИР 24»
Сезон ягод открыт давно, огурцы-помидоры тоже появились. На рынке даже в будний день многолюдно. У каждого покупателя и продавца свои критерии в выборе товара. У дороги ягоды покупать и собирать не стоит, считает продавец Валентина Никитина. Она собирает и продает лесные ягоды и грибы уже много лет. Рядом с товаром лежит справка санитарной службы — чтобы покупатели знали, что все проверено и безопасно.
«У дорог нежелательно собирать, надо подальше в лесу — там чище. Также надо смотреть, чтобы клещей не было», — предупреждает Валентина.
Все продавцы на рынке обязаны проверять свой товар в лаборатории. Ягоды должны быть не только целыми, чистыми и без плесени, но и не «фонить». В частности, содержание цезия-137 не должно превышать 185 бекереллей на килограмм. В этом году специалисты забраковали 24 килограмма черники.
Как выбрать хорошие ягоды, фрукты и овощи – смотрите в репортаже корреспондента телеканала «МИР 24» Инны Согалович с минского рынка.
