Опята пошли! Горношорская тайга продолжает радовать любителей тихой охоты. Этот год оказался очень удачным особенно на опята. Их любят многие. За то, что растут кучно, из года в год встречаются в одних и тех же местах. И собирать их одно удовольствие. Считается , что опята содержат противораковые вещества и природные антибиотики. 100 граммов продукта покрывают суточную потребность организма в витаминах С, В1, а еще в них есть витамины В2 и Е, быстроусвояемые белки, фосфор, калий, минеральные соли. Польза этих грибов состоит и в том, что они имеют антимикробное действие, а ещё малокалорийны.
Наталья Радаева, грибник: «Хоть косой коси, такое царство- заходишь и они вот лежат 1-00 это охота, это азарт, найти и срезать. И когда нахожу, говорю -Ой, спасибо лесочек».
http://vesti42.ru/news/society/00030584/
Николай Зацаринный: «Я вот из всех грибов только их и знаю, и солим, и жарим, маринуем. Во грибы!»
