9 июня 2017
Департамент культуры и туризма области с Туристко-информационным центром разработали региональную гастрономическую карту, которую представят в Ростуризм. Цель такого проекта – создание «Гастрономической карты России». В глубинках Вологодской области существует немало блюд, о которых даже жители областной столицы не слышали, не говоря уже о россиянах. Например, «Дежень по-вытегорски», бабаевские «Козули», «Кичменский пряженик», «Устьянская уха» и многие другие блюда смогли бы испробовать туристы, изучив гастрономическую карту области. Также, на карте отмечены места, богатые исконно-вологодскими продуктами и дарами природы: грибы и ягоды, масло и сгущенное молоко, рыба и мед, и многое другое. Сообщает ИА «СеверИнфо», ссылаясь на официальный сайт Департамента культуры и туризма Вологодской области.
http://www.severinfo.ru/culture/47366-gde-nayti-kozuli-yagody-i-griby-v-vologodskoy-oblasti.html
