25 апреля 2013
Строчок обыкновенный
Фото:Wikipedia / Аимаина хикари
В блоге Аэгна сообщают, что на острове наступил грибной сезон – растущую на песчаной почве сосну уже окружил с десяток своеобразных шляпок строчков обыкновенных.
Строчки обыкновенные съедобны только вареными, у них приятный вкус, особенно хороши они в омлетах, супах и жареными (после того как сварены). Среди собираемых по весне грибов строчки обыкновенные считаются одними из самых популярных.
Однако миколог Вейко Кастанье предостерегает: жарить и печь строчки обыкновенные ни в коем случае нельзя сырыми – если их не сварить, они ядовиты.
Эстония
