28 июня 2021
О Дождевике гигантском, или Лангерманнии, на своей странице в Инстаграм рассказал глава Невинномысска, Герой России Михаил Миненков.
Небывалым урожаем похвасталась жительница Невинномысска Елена Шаталина. Речь идет не об обычных овощах: на участке у женщины вырос огромный гриб! Гигант имеет внушительные формы: его вес составляет свыше 1 кг, а ширина (ее пришлось измерять рулеткой) – 20 см.
Внешний вид Дождевика гигантского тоже необычен. Он не имеет шляпки и ножки, а по форме схож с белым шаром.
По словам хозяйки, в этом году удалось вырастить 6 исполинских грибов.
«За нашим домом находится лес, поэтому возможно, что грибница пришла на наш участок оттуда. Дождевик важно вовремя срезать, иначе он разрастается до таких размеров, когда начинает взрываться. Вот уже третий год их выращиваем», — рассказала Елена.
Дождевик гигантский происходит из семейства Шампиньоновых, поэтому по вкусу он напоминает шампиньон, а вот в разрезе похож на сыр моцареллу: мякоть гриба белоснежная с приятным ароматом.
«Блюда из такого гриба получаются вкусными. Обычно я его жарю или готовлю в панировке. Моей семьей очень нравится!» — отметила Елена Шаталина.
