5 мая 2023

В России лето 2023 года может стать самым жарким за последние 150 лет. По прогнозам синоптиков, в течение трех месяцев ожидается экстремальная жара. Как отмечает телеканал «Звезда» в четверг, 4 мая, по всей стране температура воздуха будет подниматься выше отметки в 40 градусов.

Источник: Известия

Так, по прогнозам специалистов, с непривычно жаркой погодой столкнутся жители Москвы, Курской, Белгородской и Тульской областей, а также Сибири, Урала и Дальнего Востока.

Кроме того, из-за аномальной жары серьезной проблемой могут стать пожары. Спасателям уже сейчас приходится ликвидировать крупные возгорания, в частности в Челябинской области, где горит сухая трава. Существует угроза перехода огня на дома. К месту пожара стягивают дополнительную спецтехнику.

Также крупный пожар спасатели взяли под контроль на Ставрополье: рядом с производственным предприятием загорелись бочки с мазутом. За несколько минут огонь охватил 500 кв. м, пожару присвоили второй ранг сложности.

В апреле специалист по вопросам изменения климата Михаил Юлкин допустил, что лето 2023 года станет одним из самых теплых в истории. По его словам, волны жары, которые бушевали в прошлом году в Европе, тогда миновали в значительной степени Центральную Россию, однако могут в этом году добраться и до России. Всё будет зависеть от того, дойдут ли до России волны жары из Атлантики, отмечает телеканал «360».

Как отмечает сайт kp.ru, Юлкин указал на глобальные климатические изменения, которые каждое лето могут делать теплее предыдущего.

Ранее, 4 мая, синоптики предупредили об аномальной жаре в Курганской области, она продлится до 8 мая, пишет RT. Ожидается, что среднесуточная температура будет на семь градусов выше нормы. Так, 5 и 6 мая столбики термометров в регионе поднимутся до +27 градусов.

Руководитель «Яндекс Погоды» Александр Ганьшин 4 мая рассказал «Известиям», в каких российских городах-миллионниках будет теплее всего в выходные и праздничные дни. В частности, 9 мая самую теплую погоду застанут жители Омска (+30 градусов), Новосибирска (+29) и Красноярска (+27).

30 апреля ведущий специалист центра погоды «Фобос» Евгений Тишковец рассказал о погоде в Москве в мае. По его словам, он будет относительно прохладным и с превышением количество осадков над нормой не более 10%. Во второй декаде мая температура в столице вернется в климатическое русло: по ночам будет +5…+10 градусов, днем — +15…+20 градусов, пишет НСН. В третьей же декаде последнего весеннего месяца вновь ожидается волна холода.

В целом в мае в Центральной России будет на 0,5−1 градус прохладнее нормы, которая составляет +13,6 градуса.

https://pogoda.mail.ru/news/56098334/?fromnews=1&frommail=1&utm_partner_id=736

5 мая 2023

Производители шампиньонов инвестируют в посевной материал

Крупные производители грибов стараются обеспечить свои потребности в посевном материале — мицелии, поставки которого попали под санкции ЕС. Так, «Грибная радуга» Александра Удодова и Олега Логвинова стала совладельцем производителя мицелия «Сантана», чьих текущих мощностей хватит на выпуск 80 тыс. тонн шампиньонов в год. Производство грибов продолжает расти, но спрос сдерживает относительно высокая цена.

ООО «Грибная радуга» в апреле получило 33% предприятия «Сантана», выпускающего посевной материал для грибов — мицелий, следует из данных ЕГРЮЛ. «Грибная радуга» управляет комплексом мощностью более 32 тыс. тонн шампиньонов в год. По итогам 2022 года заняла более 24% рынка свежих грибов в России. Основной владелец компании с долей 70% — Александр Удодов, которого СМИ называют бывшим мужем сестры премьера Михаила Мишустина Натальи Стениной. Остальные 30% у Олега Логвинова. В 2022 году выручка «Грибной радуги» выросла на 24,8%, до 4,62 млрд руб., чистая прибыль была 359,3 млн руб.

«Сантана» считается крупным производителем мицелия в России. По словам гендиректора «Школы грибоводства» Александра Хренова, «Сантана» заявила о планах выпустить в этом году 2,4 млн л мицелия шампиньонов, что хватит для производства 80 тыс. тонн таких грибов. В 2022 году, по данным «Школы грибоводства», в России произвели 134 тыс. тонн шампиньонов.

Гендиректор «Технологий роста» Тамара Решетникова говорит, что до последнего времени большинство производителей грибов закупали мицелий в ЕС. Но после ужесточения санкций с импортом начались сложности, к тому же выросли цены на иностранный посевной материал, говорит она. Материал для выращивания грибов наряду с луковицами, клубнями и т. п. внесен в перечень товаров, запрещенных ЕС к ввозу в РФ в ответ на военные действия на Украине. Сама «Грибная радуга», господин Удодов и иные его активы в феврале 2023 года попали под блокирующие санкции США.

Олег Логвинов пояснил “Ъ”, что покупка доли в «Сантане» позволит снизить зависимость от непредсказуемых сегодня импортных поставок мицелия. По его словам, пока «Сантана» работает на пределе мощности, выпуская в месяц 270 тыс. л, покрывая примерно 50% нужд производителей шампиньонов в России, а в планах — инвестировать в расширение производства до 100%. Планируется полностью обеспечивать потребности «Грибной радуги» и поставлять материал другим производителям, добавил господин Логвинов. Стоимость сделки предприниматель не раскрыл. В «Сантане» “Ъ” не ответили.

По словам Тамары Решетниковой, сегодня многие крупные производители грибов задумываются о собственном производстве мицелия либо организации новых схем импорта. Произведенного локально мицелия пока недостаточно, и операторы грибных комплексов начинают активнее интересоваться такими проектами, подтверждает президент ассоциации «Теплицы России» Алексей Ситников.

Директор по агропромышленным производствам сети «Магнит» Илья Гамов говорит, что ритейлер не испытывает проблем с обеспеченностью мицелием, но с учетом расширения производства грибов и для снижения зависимости от импорта решил создать собственное производство материала проектной мощностью 2,5 млн л в год. Это полностью обеспечит запросы «Магнита» и позволит контролировать всю цепочку производства, говорит он.

По прогнозам «Школы грибоводства», в этом году производство шампиньонов в России может вырасти на 10%, до 144 тыс. тонн год к году. Как отмечает Тамара Решетникова, объем производства культивируемых грибов в стране уже превышает уровень потребления до продуктового эмбарго 2014 года, когда этот продукт в основном импортировался из Польши. По ее словам, в крупных городах еще есть потенциал для увеличения спроса, но основным сдерживающим фактором выступает относительно высокая цена. По данным Росстата, в марте 2023 года свежие грибы в РФ в среднем стоили 319,5 руб. за 1 кг, что на 3,6% дороже, чем годом ранее. По словам Тамары Решетниковой, для стимулирования спроса нужны инвестиции в продвижение продукта.

Анатолий Костырев

https://www.kommersant.ru/amp/5968330

5 мая 2023

Государственная Дума не дремлет и бдит за казенным интересом. Комитет по экологии направил в правительство законопроект о взимании НДФЛ со сборщиков ягод, грибов и прочих дикоросов, если они заработают 2,4 миллиона рублей в год. По плану, сборщиков обяжут получить статус самозанятых.

Елена ПЕТРОВА, Наталья СЕЙБИЛЬ

Депутат Евгений Марков, который и предложил поправки в Лесной и Налоговой кодексы, объясняет новую инициативу исключительно заботой о населении. Новый налог просто спасет грибников и других любителей дикоросов от злой Налоговой, рассказал народный избранник. Выяснилось, что сейчас граждан, вышедших из леса и застигнутых с корзиной грибов, могут сразу заставить платить налог, да еще и штраф возьмут за незаконное предпринимательство. А если они, начиная с сентября, сами встанут на учет и покаются, что продали грибов и прочих шишек с ягодами больше, чем на 2,4 миллиона в год, то будет им счастье.

Но грибники не обрадовались, даже несмотря на то, что налог надо будет платить, если соберешь 8 тонн грибов за сезон, или почти 10 тонн ягод, или 7 тонн кедрового ореха. Для этого нужно собирать по 100 кг грибов в день, а такое возможно либо в тайге, либо в северных лесах. Люди все равно заволновались.

Кому свадьба сыну, а кому — бутылка пива

Пенсионерка Лариса Пантелеймонова живет в Калужской области и много лет пополняет скромную пенсию учительницы математики тем, что в сезон принимает грибы.

— Работа тяжёлая. Отойти от дома нельзя. Кто-то обязательно приходит. Грибы надо все перебрать, взвесить, разложить по ящикам, которые мне привозят. Идут с утра, вечером собрали, утром мне приносят. Ходят часто семьями, чтобы денег подзаработать. Иногда семья из 4-х человек на машине за два дня приносит килограмм 50. А часто просто мужики корзинку, на бутылку пива. — говорит Лариса.

У нее в деревне была своя точка, куда грибники приносили лисички. Она их перебирала, мыла и отдавала оптовичке, у которой в районе было уже 6 точек.

— Я с килограмма получаю 10  рублей, плачу сборщику – 140. Иногда меньше, если грибов много, иногда чуть больше, если грибы очень хорошие,  и их немного. Я не назначаю цену сама, мне звонит женщина, которая собирает по точкам и называет цену. Иногда, в хороший сезон получается по 15 рублей с килограмма. В день я принимала максимум 50 – 60 кг. За сутки они усыхают на 1-2 кг. Сезон длится максимум месяц – полтора. Я зарабатывала за сезон до 30 тысяч рублей. 

Деньги Лариса получает наличными от приемщицы. Из них платит сборщикам  и себе. Оптовики получают за сезон значительно больше. Учительницу математики на цифрах не проведешь, поэтому она точно знает, сколько получает ее заказчица – как задачку по математике решила. Сколько заработает оптовик, по сравнению с простой приемщицей?

— Вот, считайте: у моей приемщицы было 6 точек. По 50 кг с точки за день – уже 300 кг. И получает она по 30 рублей с килограмма. То есть, 9000 тысяч в день. Умножьте на 30 дней (месяц) – уже 270 тысяч. А в хороший год – и по миллиону за сезон может получиться. Сборщица отвозит на базу, а с базы уже фурами через Прибалтику наши лисички едут в Германию. Так мне рассказывали. И фуры я видела, когда на базе один день работала. Вот с оптовиков, конечно, надо брать налоги. Они очень большие деньги за сезон зарабатывают.- резюмирует женщина.

Приемщица Ларисы как-то хвалилась, что за один сезон заработала на свадьбу сыну, да и сама в накладе не осталась. Тогда свадьба стоила не меньше полмиллиона. А сейчас и того больше.

Простые сборщики ходят по грибы не от хорошей жизни. В лес кто на бутылку ходит, а бабы детей в школу так собирают. Две-три недели походишь – и одного ребенка можно собрать в школу.

Бизнес этот очень сильно зависит от погоды. Дожди зарядят – грибов и ягод нет. Мокрый гриб никто не принимает. Если лето сухое – гриба тоже нет.

— Вот и получается – у народа заработка нет. В плохое время и по полтора килограмма приносят. Целый день в лесу, мошка жрёт, находишься и получишь 220 рублей. Мужику-алкоголику на бутылку пива. И всё, — вздыхает Лариса.

Налог как зло

Юрий Рудаков сам руководил ООО и арендовал лес в Красноярском крае. Теперь он президент Союза переработчиков дикоросов «Национальный экоресурс», но очень хорошо помнит, как оно там было в тайге. В лесу клещи, комары, медведи, и работа сборщиков сопряжена не с меньшими рисками, чем на фронте.

— Мы как профессиональное сообщество против любого какого бы то ни было налогообложения людей, которые ходят в тайгу и оттуда носят на закупочные пункты добычу. У нас и так освоение этого ресурса на уровне 5-6 процентов. Людей, которые туда ходят, очень не хватает. Не все готовы туда ходить, поэтому мы однозначно против. Мы предлагали и предлагаем со стороны предпринимательского сообщества при оформлении сделки уплачивать необходимые налоги. Мы сейчас готовим кодекс заготовителей и переработчиков дикоросов, чтобы дать государству свои предложения. — говорит Рудаков.

То, что в России освоены только 5% лесных ресурсов, удивления не вызывает. Если сравнить Финляндию и Карелию, то окажется, что на одном Карельском полуострове интенсивность заготовки у финнов на одного человека в 38 раз выше, чем в российской Карелии. Цены примерно одинаковые, а вот объемы отличаются в десятки раз.

По словам Рудакова, в Финляндии человеку от дороги, от машины нужно до леса идти 300 – 500 метров, а у нас 3 – 5 км. Понятно, что построить новые дороги в Сибири и Дальнем Востоке сложно, но снабдить сборщиков дикоросов техникой повышенной проходимости значительно легче. Сейчас из 15-20 тысяч заготовительных пунктов порядка 7 – 10 тысяч требуют модернизации.

Всего же от 3 до 8 миллионов человек получают доход от сбора дикоросов. Это не только ягоды и грибы, но и хвоя, папоротник, орехи, черемша, почки, пыльца, смола, живица – все, что дают леса и луга.  Так вот, у 80% средний доход составляет 10 тысяч рублей. Те, кто живет в Сибири и на Дальнем Востоке, могут заработать от 250 до 600 тысяч рублей. Семья из 4-х человек за сезон может выйти на 1 миллион.

Кто думает, что в лесу сборщикам платят по безналу на карту, либо фантаст, либо иностранец. Но где есть нал, всегда есть почва для коррупции. Вышел человек из леса с корзинкой, а тут его и мент поджидает. Поди докажи, что ты не 2,4 миллиона зарабатываешь!

— В текущей конструкции законодательства, есть такая строчка, что граждане имеют право собирать дикоросы для собственных нужд и реализовывать излишки. К чему придираются правоохранители и налоговики? Человек сдал пять корзин грибов и получил систематический доход. Поэтому мы предлагаем законодателям внести изменения в этот пункт: добавить одно слово «неоднократно». Это исключит возможность предъявлять претензии за предпринимательство, — говорит Юрий Рудаков.

Предложение депутатов объявить всех сборщиков грибов и ягод самозанятыми идет в разрез в Лесным кодексом. Если самозанятый начнет собирать дикоросы, он должен брать лес в аренду. Это процедура очень сложная и дорогая.

— Я из Красноярска, брал лес в аренду. Это страх божий,  и очень дорого. При этом арендатор не имеет никаких преимуществ перед гражданами по сбору дикоросов. Поэтому мы предлагаем  тем, кто берёт лес в аренду, дать приоритетное право на размещение там заготовительных пунктов. Кроме того, те, кто собирает дикоросы, платят не по факту сбора, а по нормативу. Допустим, по нормативу на участке должно вырасти 100 тонн грибов. И за них нужно заплатить. Никого не интересует, грибное ли лето, собраны ли грибы. Мы предлагаем, что предприниматели открывающие заготовительные пункты, готовы платить лесные подати, согласно установленных таксационных сборов на этот регион. Это нормально. — считает Рудаков.

Спасительный канат или удавка

Зачем писали этот законопроект, не может понять никто, говорят в ассоциации. Те, кто организуют пункты приемки, платят налоги и так. Главное – уйти от нала. Поэтому они и предлагают заготпункты подключить к Госуслугам и через портал уведомлять людей о месте своего нахождения. Пришел, сдал, ушел опять в лес. Государство получило таксационный сбор: весь оборот в белую.

Даже при освоении 5% лесных богатств объем рынка дикоросов сейчас на выходе из леса колеблется от 15 до 45 миллиардов рублей. В продукции – шоколаде, БАДах, лекарствах, вареньях, сухих и маринованных грибах 0 это уже 200-400 миллиардов рублей.

Президент Национального союза экспортеров продовольствия Дмитрий Булатов тоже против нового налога. В мире дикоросы – очень востребованный товар и очень перспективное направление экспорта:

— И, с моей точки зрения, разумнее субсидировать тех, кто собирает, заготавливает и транспортирует дикоросы. Если бы был простимулирован экспорт, это простимулировало бы и увеличение объёмов сбора. Нужно просто потянуть за верёвочку. Даже, если в России и не окажется большого рынка сбыта, то за рубежом – наверняка. Необходимо тестировать рынки, к сожалению, этому сейчас уделяется недостаточно внимания.

Но в России из «веревочки» чаще всего получается удавка. А как бы хотелось узнать однажды по радио или из Госуслуг:  идешь в лес по грибы-ягоды – получи субсидию. Но в новом законопроекте про это не написано.

https://newizv.ru/news/2023-05-04/tihaya-ohota-za-gribnikami-kak-im-hotyat-vmenit-nalog-na-dary-lesa-406438?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

4 мая 2023

Псилоцибин, активный ингредиент галлюциногенных грибов, может помочь в лечении посттравматического стрессового расстройства. Результаты исследования показали, что псилоцибин способствует росту новых нейронов и синапсов в гиппокампе, области головного мозга, участвующей в формировании памяти, и, как было обнаружено, обращает вспять уменьшение белков, связанных с нейропластичностью и исчезновением страха.

Полученные данные открывают многообещающий потенциал для использования псилоцибина при лечении посттравматического стрессового расстройства. Исследование, проведенное под руководством доктора Лимин Чжан (Liming Zhang) и доктора Гуйана Вана из Столичного медицинского университета (Capital Medical University) опубликовано в научном журнале Chinese Medical Journal.

Что такое ПТСР?

Посттравматическое стрессовое расстройство (ПТСР) — это состояние психического здоровья, вызванное ужасающим событием. Его симптомы включают воспоминания, ночные кошмары и сильную тревогу. Большинство людей испытывают посттравматическое стрессовое расстройство в какой-то момент своей жизни, и его симптомы постепенно проходят со временем. Однако у многих симптомы носят стойкий, изнурительный характер и с трудом поддаются лечению. Это связано с тем, что посттравматическое стрессовое расстройство останавливает процесс «угасания страха». Проще говоря, пациентам трудно понять, что определенные безопасные стимулы, связанные с травмирующим событием или воспоминанием, не представляют для них непосредственной угрозы.

Хотя врачи не до конца понимает механизмы, с помощью которых посттравматическое стрессовое расстройство ухудшает угасание страха, некоторые исследования показали, что у пациентов с посттравматическим стрессовым расстройством гиппокамп (область мозга) меньше, чем у здоровых людей. Более того, нейропластичность — способность мозга меняться и адаптироваться с течением времени — ухудшается в гиппокампе пациентов с посттравматическим стрессовым расстройством. Учитывая, что эта область участвует в формировании и воспроизведении памяти, улучшение нейропластичности гиппокампа может восстановить угасание страха у пациентов с посттравматическим стрессовым расстройством.

Актуальность проблемы

В настоящее время только два препарата одобрены для лечения посттравматического стрессового расстройства, оба с ограниченной эффективностью и тяжелыми побочными эффектами. Таким образом, поиск альтернативных методов лечения имеет первостепенное значение, и это исследование может приблизить нас на один шаг к этой цели.

На этом фоне исследовательская группа из Китая изучила, может ли псилоцибин, активный компонент “волшебных грибов”, быть ключом к восстановлению угасания страха и, таким образом, помочь в лечении посттравматического стрессового расстройства.

«В совокупности появляется все больше доказательств того, что псилоцибин может лечить посттравматическое стрессовое расстройство. Наши результаты свидетельствуют о многообещающем потенциале псилоцибина для лечения посттравматического стрессового расстройства на доклиническом уровне и даёт импульс для будущих клинических исследований», — комментирует доктор Ван.

Но почему псилоцибин?

Псилоцибин в настоящее время считается «прорывной терапией» для лечения депрессии, состояния, которое часто протекает наряду с посттравматическим стрессовым расстройством. Более того, многочисленные исследования показали, что псилоцибин способствует росту нейронов и образованию новых синапсов, что может объяснить его антидепрессивное действие. Таким образом, исследовательская группа предположила, что псилоцибин также может быть полезен для восстановления подавления страха за счет повышения нейропластичности гиппокампа.

«Наше исследование является первым, в котором изучается долгосрочный эффект псилоцибина на облегчение угасания страха и оценивается, опосредуется ли этот эффект повышением нейропластичности гиппокампа», — подчеркивает доктор Ван.

Чтобы проверить свою теорию, ученые индуцировали у мышей условно-рефлекторный страх на основе звука и изучали время их замирания в ответ на индуцированный страх. Вкратце, мышам сначала включали безвредный нейтральный стимул (НС; тон 5 кГц в течение 30 секунд), за которым следовал аверсивный стимул (АС; удар током по лапкам). Эта установка заставляла мышей замирать в страхе всякий раз, когда они слышали тон 5 кГц.

Двумя днями позже некоторым из этих мышей с обусловленным страхом вводили разовую дозу псилоцибина и проводили тренинг по снижению страха, который включал 12 тренировочных сеансов по преодолению страха НС. Затем мышей тестировали на краткосрочное и долгосрочное преодоление страха. Исследователи решили выяснить, способствует ли псилоцибин из экстракта голых грибов исчезновению страха и проводят ли мыши меньше времени, застыв от страха.

Результаты исследования

У мышей, получавших псилоцибин, наблюдалось значительно лучшее угасание страха по сравнению с необработанными. Но как это произошло?

Чтобы пролить свет на возможные механизмы, лежащие в основе их наблюдений, команда ученых препарировала и проанализировала мозг мышей, использованных в их экспериментах.

Ученые обнаружили, что в гиппокампе мышей, получавших псилоцибин, были дендриты (древовидные структуры в клетках мозга, которые получают сигналы), подобные таковым у контрольных мышей, тогда как у нелеченых мышей наблюдалось резкое снижение сложности и плотности дендритов. Кроме того, псилоцибин обратил вспять снижение белков, связанных с нейропластичностью и исчезновением страха.

Таким образом, результаты этого исследования улучшают наше понимание восстановительного воздействия псилоцибина на головной мозг.

Статья по теме: Псилоцибин и мигрень – что нужно знать

Трусова Валентина Ивановна
Врач невролог АО “СЗЦДМ”, г. Санкт-Петербург

Редактор и автор статей.

E-mail для связи – info@medicalinsider.ru
Источник: https://medicalinsider.ru/farmakologiya/ingredient-gallyutsinogennyh-gribov-pomogaet-v-lechenii-posttravmaticheskogo-stressovogo-rasstroystva

4 мая 2023

Фото: stolica-s.su

Фото: ТГ-канал Петра Тултаева

Грибы круглый год. Где? На этот вопрос отвечает сенатор от Мордовии в Совфеде Пётр Тултаев. «В селе Старая Качеевка Теньгушевского района, — поясняет он. — Более десяти лет назад семья Филиных решила заняться производством вешенок. Прямо сказать, экзотическое дело. Заставила жизнь, потому как выбор был небольшой: или бросать село в поисках заработка, или же попытаться заняться своим проектом на родине. Набив ошибок, изучив в тонкостях технологию выращивания грибницы, теперь предприниматели поставляют свои грибы в московские магазины и рестораны, другие регионы страны. Продукция экологически чистая, поэтому и пользуется спросом. Отремонтировать помещение, приобрести оборудование и технику помогла субсидия Минсельхоза республики».

https://saransk.bezformata.com/listnews/senator-tultaev-o-gribah-zastavila/116918021/

4 мая 2023

Кировская область, 4 мая — Аиф-Киров.

Власти региона намерены объявить более 20 аукционов для сдачи в аренду лесных участков под выработку древесины и сбора ягод, сообщили в правительстве Кировской области.

Всего власти намерены провести 23 лесных аукциона, общая площадь которых составит 110 тыс. га. Предположительно, что арендаторы заготовят в этом году порядка 187 тыс. куб. метров древесины.

Стоит отметить, что количество аукционов по сдаче в аренду лесных участков увеличилось – в прошлом году прошли 16 торгов.

Пока проведены девять аукционов, с семью предпринимателями уже заключены договора. Всего от аренды власти планируют выручить 131 млн рублей.

Кроме заготовки древесины арендаторы на лесных участках будут заниматься сбором ягод, грибов и лекарственных растений.

https://kirov.aif.ru/society/v_kirovskoy_oblasti_razdayut_lesa_v_arendu_dlya_sbora_gribov_i_yagod?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

4 мая 2023

Фото: AMartiniouk/cc by sa/wikimedia.org

Какие грибы растут на Ставрополье и где их можно собирать

В Ставропольском крае благоприятный климат для грибов, поэтому любители тихой охоты с весны выходят в леса с корзинами. Какие грибы можно найти в регионе, в материале NewsTracker.

Грибной сезон на Ставрополье

Где собирать грибы на Ставрополье

Какие грибы растут на Ставрополье

Как отличить съедобные грибы от ядовитых

Какие симптомы отравления грибами

Что делать при отравлении грибами

Грибной сезон на Ставрополье

Из-за ровного и теплого климата Ставропольского края, эти места считаются благоприятными для роста грибов. Грибной сезон в этом регионе продолжается с поздней весны до середины осени, а в хорошие погодные условия — даже до ноября. Чтобы успешно собрать полезный и вкусный лесной урожай, необходимо знать, какие грибы являются съедобными, а какие — ядовитыми.

Где собирать грибы на Ставрополье

В северной части региона довольно мало грибов, так как знойные степи не дают шанса большинству из них. Лучше ехать к центру и ближе к западу, именно здесь находится все грибное разнообразие.

Можно сходить в Мамайский лес, который находится недалеко от Ставрополя. Здесь есть:

1. Подберезовики — это съедобные грибы с толстой белой или желтоватой грибницей и коричневой или сероватой шляпкой, которая может достигать диаметра до 20 сантиметров. Растут под березами, особенно на сырых местах.
2. Белые грибы имеют округлую шляпку белого или светло-кремового цвета, нередко с розовым или желтоватым оттенком. Они растут в лесу на опушках, под кустами и деревьями, часто в смешанных и лиственных лесах.
3. Рыжики имеют шляпку оранжево-красного или красно-коричневого цвета с белой каймой по краю. Ножка у них тонкая и длинная, желтого цвета. Рыжики растут в смешанных и лиственных лесах, часто в группах у основания деревьев или в опушках леса.
4. Опята имеют шляпку воронковидной формы, коричневого или сероватого цвета, с белой каймой по краю. Под шляпкой находятся пластинки белого цвета. Ножка опят белая, цилиндрической формы, а растут они часто в группах на опушках, полянах и вдоль дорог.

Также грибы можно собирать в Татарском и Таманском лесах, растут они и в Чумацком лесу Андроповского района. Сходить на тихую охоту можно в Кочубеевском и Грачевском районах Ставрополья.

Где собирать грибы на Ставрополье Фото: 1MI

Какие грибы растут на Ставрополье

В лесах на Ставрополье можно найти шампиньоны, сыроежки, грузди, опята, рыжики, маслята. Кроме того, растут подберезовики, сморчки, вешенки и моховики. 

Лисички – один из немногих видов грибов, которые собирают на Ставрополье до наступления стойких морозов.

Как отличить съедобные грибы от ядовитых

Отличить съедобные грибы от ядовитых — задача не простая и требует определенных знаний и опыта. Несоблюдение правил сбора и употребления грибов может привести к серьезным отравлениям, в тяжелых случаях — даже к смерти.

Ниже представлены некоторые общие признаки, которые могут помочь отличить съедобные грибы от ядовитых:

1. Внешний вид: съедобные грибы обычно имеют светлый цвет шляпки, красивую форму и четкие контуры. В то время как ядовитые грибы имеют яркие цвета, неправильную форму или другие необычные признаки.
2. Запах: съедобные грибы имеют приятный аромат, характерный для их сорта. В то время как ядовитые грибы могут иметь неприятный запах или совсем не иметь его.
3. Жгучесть: некоторые ядовитые грибы имеют острый и неприятный вкус или вызывают жжение во рту. Съедобные грибы обычно имеют мягкий и приятный вкус.
4. Места произрастания: некоторые грибы могут расти только на определенных местах, например, на стволах деревьев, на опушках леса, на полях. Таким образом, знание места роста и окружающей среды, может помочь в определении съедобности грибов.

Но самый надежный способ отличить съедобные грибы от ядовитых — это консультация с опытным грибником или биологом, а также использование специализированных ресурсов и литературы. Никогда не ешьте грибы, если не уверены в их съедобности.

Как отличить съедобные грибы от ядовитых Фото: 1MI

Какие симптомы отравления грибами

Признаки отравления грибами могут появиться через два часа после их употребления. К ним относятся:

1. Тошнота;
2. Рвота;
3. Сильные боли в животе с диареей до 15 раз в сутки;
4. Высокая температура
5. Слабый пульс;
6. Руки и ноги холодеют;
7. Воспаление желудка и тонкого кишечника.

Что делать при отравлении грибами

Если после употребления грибов в пищу возникли признаки отравления, необходимо срочно обратиться к врачу. В ожидании его прибытия рекомендуется соблюдать постельный режим и употреблять большое количество жидкости. Активированный уголь также может быть полезен.

При правильном лечении и своевременном обращении к врачу, выздоровление обычно наступает в течение суток.

Что делать при отравлении грибами Фото: BarbariSka88/cc0/wikimedia.org

https://newstracker.ru/news/2023-05-04/kakie-griby-rastut-na-stavropolie-i-gde-ih-mozhno-sobirat-2920096

4 мая 2023

Гриб-аскомицет в Волгодонске

Сумчатые грибы обнаружились в промзоне «Атоммаша» в Волгодонске. 

Грибное царство многообразно и часто таит в себе сюрпризы. Одним из самых интересных представителей грибов являются сумчатые грибы или аскомицеты.

Особенность этих грибов - это образование особых спороносящих сумок или асок. От остальных грибов некоторые представители сумчатых отличаются необычными плодовыми телами, похожими на коричневые бочонки с желеобразным содержимым. Именно с такими «бочонками» столкнулся известный местный фотограф Сергей Гибков. Недалеко от промзоны «Атоммаша» поляна оказалась усеяна уже выпустившими споры сумками грибов.



Аскомицеты полезны для экосистемы. Они разрушают и перерабатывают опавшие листья, мертвые ветки и стволы деревьев, высвобождая питательные вещества и делая их доступными для растений. Грибы могут поедаться насекомыми и животными (птицы, кроты, грызуны и более крупные: олени, кабаны). Грибы еще с осени формируют плодовое тело, которое начинает вылезать на поверхность земли сразу после таяния снега. Некоторые из таких грибов употребляют в салатах, жарят со сметаной или просто используют в качестве заправки к блюдам. Но в  целом популярностью в кулинарии они не пользуются. Один из аскомицетов, саркосому, еще называют молодильным яблоком. Считается, что употребление этого гриба и его содержимого способно поднять либидо у женщин.

За внешний вид сумчатые грибы иногда называют «ведьмиными горшочками». Содержимая в них жидкость применяется в народной медицине и даже считается целебной у некоторых адептов нетрадиционной медицины. У некоторых видов аскомицетов наполненные жидкостью «сумочки» буквально взрываются, если их затронет проходящий мимо человек или животное, распространяя вокруг себя миллионы микроскопических спор.

Созревающие грибы имеют несколько инопланетный вид, настолько их вид странен и необычен. Образ кожистого сосуда, растущего из земли и наполненного подозрительной жидкостью, оказал большое влияние на научную фантастику, получив воплощение в многочисленных фильмах и книгах, достаточно вспомнить фильм «Чужой» и его многочисленные продолжения и подражания.


Константин Прибрежный

 Подробнее:  https://bloknot-volgodonsk.ru/news/polyanu-ustrashayushchikh-vedminykh-gribov-iz-film

4 мая 2023

Фото: nashgorod.ru Когда начнется грибной сезон в Тюменской области 2023

Когда начнется грибной сезон в Тюменской области в 2023 году

Тюменцы уже хвастаются своими вылазками в лес, откуда они привозят ведра, наполненные весенними грибами. Какие грибы сейчас можно найти в лесах региона и пускают ли грибников в лес с учетом особого противопожарного режима?

Какие грибы можно найти весной в Тюменской области

При благоприятных погодных условиях к концу апреля и в начале мая в лесах появляются сморчки, строчки, маслята, подберезовики и сыроежки. Только к июню грибной ассортимент леса пополняется белыми грибами, подосиновиками и лисичками.

Сейчас в социальных сетях тюменцы уже делятся фотографиями с грибной охоты, по большей части, корзинки и ведра наполнены сморчками.

«Сморчков уже достаточно много, в конце апреля уже можно было собирать. Но стоит участь, что у них только одна волна плодоношения. Так что тут дважды в одну грибницу не зайдешь. Но гриб полезный и вкусный, странно, что его большинство наших грибников игнорируют», — рассказала тюменская собирательница грибов Валерия Панченко.

Также тюменские грибники отмечают, что в регионе высока вероятность случайно ухватить поганку или мухомор, разновидностей которых очень много. Так часто случается, желчные грибы путают с белыми грибами или подберёзовиками.

Чтобы не оказаться на больничной койке с отравлением стоит заранее изучить виды грибов и проконсультироваться со знающим человеком.

Так в прошлом году тюменцы нашли «кровоточащий дьявольский гриб». Он не ядовит, но есть его не рекомендуется. Этот вид часто появляется около хвойных деревьев.

По данным Syracuse University, гриб-дьявол растёт в хвойных лесах. Его встречают в лесах Карачаево-Черкесии, в Красноярском крае. В 2021 году был обнаружен в 200 км от Сургута. По данным, этот вид Hydnellum, может использоваться как краситель.

Грибные места в Тюменской области

Одно из излюбленных мест грибников региона — Ирбитский тракт. Особенно славятся зоны в районе поселка Каменка, там к июню можно найти много белых грибов. Опят чаще всего ищут в районе Салаирского тракта, а подосиновики — по обеим сторонам Велижанского тракта.

Менее популярное, но также славящееся грибами место — лес за поселком Богандинский, что располагается на Старом Тобольском тракте. Там обычно собирают белые грибы и красные подосиновики.

«Неплохие места для сбора грибов расположены в деревне Субботино и селе Мальково. Рядом с деревней Криводаново тоже хорошее грибное место», — рассказывают грибники.

Хотя есть и те, кто уверен, что грибы можно найти по любому тракту, главное знать предпочтения каждого вида и уметь предугадывать места, где нужный вид может появиться.

Однако не рекомендуется собирать грибы вдоль трасс, чаще всего эти зоны обрабатывают химикатами против вредителей и опасных насекомых. Грибы, собранные в этой зоне могут впитать токсичные вещества и привести к тяжелым последствиям.

В Роспотребнадзоре также напоминают, что собирать грибы необходимо в плетеные корзины и срезать их с целой ножкой. Специалисты предостерегают тюменцев от сбора с использованием ведер, пакетов или мешков, так как грибы быстро в них портятся.

«Важно правильно приготовить грибы, чтобы избежать неприятных последствий. Так, в Роспотребнадзоре рекомендуют в день сбора провести кулинарную обработку собранного. Перед приготовлением необходимо отварить грибы в течение 10 минут, после чего слить воду и промыть грибы. Такая обработка позволит уменьшить содержание токсичных элементов» — говорят в Роспотребнадзоре.

Пустят ли грибников в леса Тюменской области?

Сейчас в регионе действует особый противопожарный режим, в связи жителям области запрещено посещать леса, в том числе, для сбора различных дикоросов. Это небезопасно не только для леса, но и для самих грибников.

А потому вылазки по грибы пока стоит отложить. Съездить в леса области можно будет только после официальной отмены особого режима и соответствующего постановления от губернатора Тюменской области.

За нарушение правил противопожарного режима тюменцам грозит денежное наказание — можно получить штраф от 15 до 50 тысяч рублей.

https://nashgorod.ru/news/2023-05-04/smorchki-poshli-v-tyumenskoy-oblasti-nachalsya-gribnoy-sezon-2920368