В районе озера Лебедь на Куршской косе троих туристов оштрафовали за сбор грибов. Об этом «Клопс» рассказал один из отдыхающих Сергей.
Компания вышла прогуляться с лукошками в субботу, 9 августа.
«Сейчас такая пора — в лесу тьма подберёзовиков, моховиков, белых. Мы и не удержались. Возвращаемся с прогулки, а сотрудники нацпарка нас поджидают. Выписали штраф по 4 тысячи рублей на каждого», — говорит Сергей.
О том, что сбор грибов в некоторых местах на косе запрещён, мужчина не знал.
«Всегда осенью на косу люди ездили за грибами. Непонятно, почему в одних местах штрафуют, а в других нет», — посетовал калининградец.
Фото: очевидец
Как пояснили «Клопс» в пресс-службе нацпарка, на экомаршрутах сходить с настилов и заниматься собирательством нельзя. Несколько лет назад нацпарк утвердил 8 участков, где за полное лукошко вам ничего не будет.
1. От Зеленоградска до КПП
Собирать грибы можно у пропускного пункта на Куршскую косу. Открыт участок со стороны моря. У залива местность заболочена и непригодна для прогулок.
2. За Королевским бором
Примерно на восьмом километре косы есть остановка: от неё и до Лесного можно собирать грибы со стороны моря, с противоположной — с девятого километра и до посёлка.
3. До турбазы «Дюны»
Бродить с лукошком вдоль моря и залива разрешается от посёлка Лесного до базы отдыха, расположенной на 17-м километре.
4. В районе станции «Фрингилла»
Грибы можно собирать у моря на двух небольших участках: с 20,2 по 20,7 км и с 22-го по 23-й.
5-7. В районе посёлка Рыбачий
Остановка «Хвойное», со стороны моря с 28 по 29 километр,
В Кузбассе грибники нашли огромный гриб. По их словам, гигант весит 15 килограммов. Фотографией своей находки жители поделились в соцсетях. На опубликованном снимке видно, что дождевик размером с крупный арбуз для понимания масштабов положили на капот автомобиля. «Гриб-дождевик весом 15 кг, обнаружили в лесу в Яйском округе. Видели такие большие грибы?», — говорится в подписи под фото.
Судя по фотографии, грибникам повезло обнаружить одну из разновидностей дождевика под названием «головач гигантский». В целом же дождевики растут практически повсеместно, кроме районов Крайнего Севера. По словам специалистов, грибы могут достигать значительных размеров. Но самые крупные экземпляры весом до 25 кг встречаются только в тропиках. В Кузбассе минувшее лето с обильными дождями и высокой влажностью позволило дождевикам вырасти до тропических размеров. Молодые головачи, кстати, вполне съедобны.
С северной стороны нашего дома уже третий год стоят 10 тополиных пней, вкопанных в землю. В течение двух лет муж собирал с них вешенки и консервировал. Дело это простое и совсем не хлопотное, как пишет и С. Конзина, чей материал о выращивании грибов я прочитала в журнале «Приусадебное хозяйство» (№8 за 2021 год). Расскажу о методе подробнее.
Вешенке нужны пеньки лиственных пород деревьев: берёзы, тополя, липы, клёна, осины, дуба или бука. Их можно выращивать даже на пнях плодовых деревьев, и тут, кстати, польза двойная: грибы за несколько лет превратят ненужные пни от спиленных деревьев в труху, поэтому их нередко используют для расчистки участка. Конечно, чем твёрже дерево, тем дольше оно будет разрушаться. Что касается размеров, то имейте в виду, что на тонких ветвях грибы не вырастить – диаметр пня должен быть не меньше 20 см, а лучше больше, см 30-40.
Вешенка не любит открытого солнца, ветреных мест и засухи. Плюс пни не должны быть заражены другими грибами, в том числе плесневыми. Что они любят, так это северную сторону (но не под крышей) и регулярные дожди.
На участке автора статьи как-то упал старый тополь, и муж распилил его на куски. Часть они использовали в качестве стульев (как и мы с мужем), а часть разместили вдоль забора – вертикально, брёвнышками длиной 30-50 см, на расстоянии полуметра друг от друга. Вкопали каждый на глубину 5-7 см, присыпали землёй и утрамбовали.
Нужно иметь в виду, что вешенка лучше развивается в свежей влажной древесине. Если дерево срублено давненько, придётся перед посевом замочить пенёк на сутки-двое в подходящей по размеру ёмкости (можно в пруду), чтоб напиталось водой.
Технология выращивания следующая. В пнях высверливают отверстия диаметром 1-2 см и глубиной 6-8 см (докуда хватает сверла). Работа эта непростая, алмазное перьевое сверло в свежую древесину заходит неохотно. Но уменьшать диаметр дырочек не стоит – ведь туда ещё нужно засыпать мицелий. С. Конзина трамбовала его с помощью карандаша, плотно. Сверху у автора получилось 6 отверстий, сбоку – 8. Снаружи их можно замазать садовым варом или заложить плотными деревяшками. И после этого забыть про них – грибам отверстия уже не нужны, плодовые тела «проклюнутся» в любом понравившемся им месте. А как красиво они разворачиваются, словно цветочные бутоны! Это просто сказка.
Что важно? Помнить, что вешенки любят покой, поэтому, раз поставив пни, их лучше не шевелить и не переворачивать. О свежести и качестве посадочного материала скажет внешний вид и запах: он белый, плотный, слегка влажный, но без слизи, хорошо пахнет грибами, а не плесенью. В засушливое лето пни приходится поливать – но не потоком, его мицелий не любит, а с использованием мелкого распылителя.
Летом или осенью автор статьи присыпает пеньки и землю вокруг скошенной травой или опавшими листьями – так почва дольше остаётся влажной. Вот и у нас они всё время в траве. Л. Дарьялова из Тверской области использует более простой способ заражения пней мицелием. О «технологии лайт», как она её называет, ей рассказали в обществе грибоедов. Итак. Устанавливая пень, она выкапывает яму шире диаметра дерева и затем насыпает на дно 5-10 см шелухи подсолнуха, сухого мха, опилок лиственных деревьев. Эту подушку обильно проливает и насыпает сверху примерно 2 см мицелия. (Упаковки мицелия весом 2 кг хватает на заселение 5-6 пней.) «Бока» засыпает землёй, не трамбуя, и вскоре вокруг пня вырастает трава, а сам он выглядит, будто всю жизнь здесь и стоял.
При посадке в апреле-мае плодоносить её плантация начинает в тот же год, осенью. Если осень выдастся тёплой, то урожай снимает до декабря. Сама автор слышала, что обильнее всего вешенка плодоносит на 3-5-й год, и пока её опыт это подтверждает.
Семье достаточно 10 пней, чтобы забыть про «тихую охоту» в лесах. Грибов хватит и на жарёнку, и на засолку на зиму. Помните, что у молодых грибов края шляпок загнуты вниз. Обычно их собирают на этой стадии. Но если передержать, диаметр шляпки может достичь 12-15 см, и тогда края выпрямятся. Это значит, что гриб скоро выбросит споры. С этого момента вес грозди не увеличивается, даже если визуально она продолжает расти. Переросшая вешенка съедобна, а в маринаде получается даже вкуснее, так как лучше его впитывает. Но работать с такими большими грибами надо осторожно: вдыхание спор может вызвать изнуряющий кашель, который может длиться и полгода.
Мицелий гриба на продажу можно найти в интернете или среди знакомых. Поспрашивайте – и вы всегда будете с грибами, причём с хорошими и вкусными, не чета магазинным.
Под конец грибного сезона набралась определенная статистика по грибам. Очень много встречается грибов, превосходящих размерами обычные экземпляры.
Такой гигантский гриб, весом аж в килограмм, нашли недавно под Дмитровом.
«Тут вам и суп, и жульен, и ароматная картошечка. Еще и на засолку останется» ,
— пишут грибники в соцсетях.Биолог-миколог Андрей Опусев рассказал, почему грибы превращаются в гигантов. По его утверждению, бояться употреблять в пищу их не стоит.
«Грибам для роста нужно достаточно много влаги. Ведь как сам гриб состоит из большого количества воды и сухих веществ.Но воды, как и тепла было мало.Потому и механизм размножения, заложенный в генах грибниц выдал команду на рост грибов гигантов.У большого гриба и возможностей донести к небу спороносный слой больше»,
— говорит специалист.
Как считает Андрей, это касается почти всех грибов. Много стало расти гигантов опят, огромных маслят, большие подберезовики и подосиновики также не редкость.И никакого отношения к радиоактивности такие грибы не имеют.
«Грибы — очень интересные „организмы.“ Грядет похолодание, которое прекратит рост грибов окончательно. И, видимо, есть в генетической памяти грибницы механизм, который предчувствует, что скоро уже все.Они начинают усиленно расти до больших размеров на радость грибникам»,
Несмотря на то, что гриб не занесён в красную книгу, у микологов он вызывает особый восторг. Собственно, как и у тех, кто его собрал.
Необычный гриб обнаружили любители тихой охоты в одном из лесов Черепановского района Новосибирской области. По форме он напоминает пышный куст с ветвями или кораллы.
Судя по кадрам, местные жители нашли ежовик коралловидный, другие его названия — гриб-коррал или гериций ветвистый.
Так называемые «ветви» ежовика полые внутри и покрыты мелкими свисающими вниз шипами, размером 1-2 см. Они очень хрупкие и разрушаются от любых прикосновений. Плодовое тело шириной до 30 см, длиной до 35. При этом количество веточек, их форма и размер шипов на них всегда различно. Специалисты считают, что теоретически невозможно встретить два одинаковых гриба. Чаще всего эти грибы белого цвета. Но иногда окраска может быть бежевой, светло-жёлтой и даже розоватой.
Несмотря на причудливую форму, гриб-коралл съедобен и имеет очень нежный вкус.
Напомним, ранее сибиряки находили похожий по форме на ежовик гриб. Он занесён в Красную книгу и простонародье называется гриб-баран.
В Челябинской области участились случаи потери людей в лесах, которые заканчиваются благополучно лишь благодаря оперативным и профессиональным действиям спасателей и МЧС.
Когда от пресс-службы МСЧ России поступило предложение примерить на себя роль грибника-потеряшки, я согласилась не раздумывая. Сменить рубашку и костюм на спортивную одежду и сбежать в рабочее время из кабинета на природу — ну кто об этом не мечтает.
Найти, а не опознать
Сборы были недолгие, но тщательные. Вода, бутерброды, запасные носки, теплая кофта, дождевик и, конечно, спички и туалетная бумага. Свекор напомнил, что последние две принадлежности обязательно нужно упаковать в пакет на случай дождя.
И вот обычное утро, люди едут на работу, а меня сотрудники южноуральского МЧС везут в лес.
Форма одежды у меня соответственная: незаметный в лесу камуфляж, резиновые сапоги и непременный атрибут грибника — корзинка.
Моя цель — потеряться в лесу, у спасателей и сотрудников МЧС — найти меня как можно быстрее. Именно найти, а не опознать, как неудачно пошутил мой коллега.
Сначала страха не было, и я бодро потопала в лес, а тут еще и грибы стали попадаться. Азарт этой так называемой тихой охоты меня охватил махом. Когда набралась почти половина корзинки, по легенде учений, мне нужно было позвонить в службу 112 и сказать, что я заблудилась. Меня спрашивали о здоровье, одежде. Просили назвать хотя бы место парковки машины или дорогу, с которой уходила за грибами. А также какие деревья вокруг, «сухой» или «мокрый» лес.
Лес был так себе. Были и березы, и сосны, встречался бурелом, поваленные деревья, но меня это не пугало, тем более я уже слышала, что МЧС меня ищет с помощью квадрокоптера, а где-то слышны работающие двигатели квадроциклов.
Корзинка наполнялась грибами, а я все дальше уходила в лес.
Север всегда сверху
А меня искали. И я даже видела пешую группу и решила пошутить, стала специально от них удаляться в другую сторону, хотя знала: нужно оставаться на том месте, которое обозначила спасателям. Мне было интересно наблюдать за ними, до тех пор пока я не наткнулась на болото. Это заставило меня оглянуться вокруг. Вот тут я поняла, что лес — это не парк у дома, где все деревья высажены по линеечке и повсюду указатели. Глаза подняла вверх и не понимала, где нахожусь. Ни звуков трассы не было слышно, ничего, кроме хруста веток под моими сапогами. Пришлось вспоминать, чему учили в школе. Не помогло. Кстати, народные приметы, типа что мох растет на северной стороне, не работают. Он растет там, где ему вздумается, и муравьи, кстати, также давно строят свои муравейники там, где им захочется. Потом почему-то вспомнилась фраза учителя, что «север всегда сверху».
И вокруг тишина. Вот тут началась паника: «Я заблудилась и тут, наверное, умру. Какая короткая жизнь». Вспомнила про родных, друзей и коллег…
Тут всплыл один совет от моего друга: чтобы успокоиться, нужно сконцентрироваться на простом действии, например, полностью вытащить шнурки из ботинок, а затем снова их вставить и завязать (где бы я в лесу шнурки искала, ведь на мне сапоги резиновые).
Все мои попытки найти выход из леса самостоятельно заходили в тупик. Даже всплывший в памяти совет бабушки — крепко обнять дерево и успокоиться — не помогал. А еще вспомнила, что кто-то говорил, что, чтобы успокоиться, нужно сесть и вытянуть ноги.
Свистите в лесу
И тут раздался свисток. Я поняла, что меня ищет уже пеший патруль. И тут же я осознала свою, наверное, главную ошибку в период сбора в поход за грибами: я не взяла свисток. Тут же вспомнился фильм «Титаник», в котором главную героиню спасли благодаря ему. И я просто шла на звук. Мое одиночество в лесу было прервано.
Отсутствие в рюкзаке свистка не единственная моя ошибка. При походе в лес нужно одеваться ярко. Если вы будете в камуфляже и серой одежде, как на мне, вас могут не найти и в трех метрах. Предпочтительнее рыжие, красные, желтые, белые куртки, хорошо наклеить светоотражающие полоски или рисунки.
Кстати, подавать звуковые сигналы спасателям можно ударами палки о деревья, звук от них далеко расходится по лесу, но об этом я вспомнила очень поздно.
«Установите на ваш смартфон любое картографическое приложение. Они используют сигнал спутниковой навигации и выдадут спасателям ваши координаты. По ним они смогут вас найти, даже если у вас не получается загрузить картинку карты на экране телефона», — говорит начальник дежурной смены специализированной пожарно-спасательной части МЧС России по Челябинской области Дмитрий Романчуков.
Также сотрудники МЧС советуют перед выходом в лес предупреждать родных, куда идете. Если едете в лес на машине, подумайте, хватит ли бензина, чтобы проехать туда и обратно. Не в сумке, а в кармане всегда имейте нож, спички в сухой коробочке и часы: они помогут и не паниковать, и ориентироваться, как по компасу. Нельзя забывать и о том, что поход в лес — это сильные физические нагрузки, которые непривычны для городских жителей. Поэтому учитывайте, что в лесу может стать плохо. Поэтому без необходимых медикаментов в лес идти нельзя. И, конечно, нужно иметь при себе хотя бы минимальный запас воды, чтобы в случае необходимости можно было запить лекарства.
И еще всегда берите с собой в лес полностью заряженный телефон, а лучше еще и пауэрбанк. Проверьте в памяти телефона номера экстренных служб.
Р.S. Благодаря слаженным действиям спасателей я была спасена в течение двух часов. Меня вернули к компьютеру с корзиной грибов. Удачно все получилось. Думаю теперь, что еще надо проверить на себе.
Советы грибникам
Собираясь в лес по грибы, необходимо:
— Сообщить своим родным или близким, куда именно вы отправляетесь и в какое время планируете вернуться. В случае нештатной ситуации они обратятся за помощью в экстренные службы.
— Взять полностью заряженный телефон. Он не только поможет сообщить о нештатной ситуации в экстренные службы, но и позволит с помощью специального приложения определить геолокацию. Такая информация значительно облегчит работу сотрудникам МЧС по поиску. Сообщив о своем местонахождении, ни в коем случае не покидайте его! Дожидайтесь помощи на месте.
— Прихватить спички, зажигалку. В случае нештатной ситуации можно будет развести костер для обогрева или обозначения своего местонахождения.
— Одежда для похода в лес должна быть по сезону и яркого цвета. На фоне леса яркие цвета более заметны, что также облегчает работу спасателям. Человек в яркой одежде лучше виден в камеру беспилотного летательного аппарата, который задействуют в поисково-спасательных работах.
— Небольшой запас еды и воды позволит продержаться в нештатной ситуации до прихода помощи.
Ольга Минчакова, пресс-секретарь Главного управления МЧС России по ЕАО, и, как оказалось, увлечённая сборщица грибов, расскажет в программе «Народ хочет знать» на «Авторадио-Биробиджан», о том, как эти самые грибы не только искать и находить, но ещё и, как не потеряться в лесу и не отравиться найденным. (возрастное ограничение 12+)
Начало прямого эфира: во вторник, 12-го сентября, в 10:20.
Адрес онлайн-трансляции: http://riabir.ru/. Принимаем вопросы от слушателей на номер 7-106-4 и на WhatsApp: +7-914-019-94-11
Сбор грибов — поистине приятный процесс: свежий воздух, физическая активность, красивые виды, а если повезет, то и корзины, полные грибов. Но на этом все не заканчивается. Если грибы найдены, их необходимо еще почистить и приготовить.
Если в случае с некоторыми грибами достаточно всего лишь убрать с них лишний мусор, то с другими приходится возиться гораздо дольше. Речь идет о боровиках.
После очистки уже нескольких грибов пальцы становятся темными, и просто ополаскивание водой здесь не поможет. Даже если тщательно помыть руки с мылом, потемнение кожи остается. Что же делать?
Спасти ситуацию поможет ломтик цитрусового или лимонная кислота.
Вотрите во влажные руки дольку лимона или щепотку лимонной кислоты, а затем тщательно промойте. Кислота очистит ваши руки и удалит темные пятна. Но будьте осторожны: если на руках имеются царапины или раны, могут возникнуть болезненные ощущения.
В минувшие выходные грибники в Костромской области с удивлением рассказывали о том, что в лесах просто ступить некуда — кругом грибы!
Традиционно считается, что если хочешь наполнить корзинку лесным «уловом», то нужно ехать на тихую охоту в первый выходной, в субботу, и как можно раньше. Но не на этот раз! Костромичи, которые отправились в лес в середине дня воскресенья (да, есть и такие, и оказывается, их немало), с восторгом делились фотографиями полных корзин, ведер, пакетов и всего, во что можно было складывать грибы. Причем удача сейчас на стороне даже тех, кому хронически не везет в сборе грибов.
— До этого дня я была уверена, что я и грибы существуем в параллельных мирах. Сегодня случилось невероятное. Грибы не надо было искать, они сами лезли в корзину. Все, что от меня требовалось, — опустить её пониже, чтоб им было удобнее в неё запрыгивать. Полчаса — и мы домой, — поделилась костромичка Людмила, багажник машины которой была заполнен грибами.
автор изображения Везет сейчас даже тем, кто и не планировал собирать грибы.
— Возвращались сегодня на своей машине из Галича в Кострому, по пути остановились на обочине, чтобы «под кустик» сбегать». Муж отошел немного подальше, через 10 минут вернулся с целым пакетом сереньких и боровичков. Хорошо, что в кармане пакет завалялся, было, куда складывать, — рассказала путешественница Марина.
автор изображения
автор изображения
автор изображения
автор изображения Специалисты говорят, что сейчас: самое урожайное время для грибников. Погода подходящая — ночью еще не очень холодно, днем вполне комфортно, земля влажная, идут периодические дожди. Все это благоприятно сказывается на формировании грибного слоя. И вполне вероятно, что еще и на следующие выходные костромичам может так же повезти с грибным изобилием.
18 ноября 2024 Ирина Иксанова Любители природы находят в сборе грибов под снежным покровом настоящее удовольствие, сочетая активный отдых с полезным занятием. В этом зимнем приключении не имеют значения навыки и опыт – каждый желающий может открыть для себя что-то … Читать полностью →
18 ноября 2024 Фотограф Дмитрий Голубев запечатлел в заповеднике «Калужские засеки» одного из самых удивительных представителей грибного царства – звездовика сводчатого. Его форма напоминает что-то из мира фантастики, словно он является воплощением какого-то мифического существа, пришедшего к нам из далекого … Читать полностью →
19 ноября 2024 Поляну грибов в центре Курска обнаружили наши читатели. На свежем газоне на улице Димитрова выросли опята. Их здесь очень много. Часть кто-то даже уже срезал. Хотя употреблять в пищу даже съедобные грибы, которые выросли в городе, ни … Читать полностью →
18 ноября 2024 Елена Кунцевич, жительница города Барановичи, 17 ноября активно провела воскресный день на свежем воздухе: отправилась за грибами в Важгинты – деревню в Барановичском районе, которая входит в состав Жемчужненского сельсовета. Насобирать удалось несколько ведер опят. Они пошли … Читать полностью →
18 ноября 2024 Елена Антипова С каждым днём грибов становится будто больше. Удивительный грибной осенний сезон продолжается в Подмосковье. Похоже, поставить в нём уверенную точку сможет лишь постоянный снежный покров. Пока же грибники ежедневно отчитываются о всё больших сборах. Основные … Читать полностью →
