Грибной сезон в Подмосковье официально можно считать открытым — съедобные грибы пошли в разных частях региона задолго до конца марта. Конечно, до белых и подосиновиков ещё далеко, пока бал правят саркосцифы — ярко-красные грибы, которые многие считают непригодными в пищу. Но на форумах грибников также немало любителей и ценителей яркого весеннего лакомства, дающих советы по правильному и безопасному приготовлению деликатеса.
Фото с полянками саркосциф в группе ВКонтакте «Грибы и грибники Подмосковья» публикуют жители Дмитровского, Волоколамского, Талдомского, Серпуховского округов, Луховиц, Долгопрудного, Зеленограда… Грибочки растут кучно, а ярко-красная окраска позволяет видеть их издалека.
Нынешний старт сезона является, конечно, ранним, но не уникальным. Например, в прошлом году о первых находках саркосциф грибники в Луховицах доложили 26 марта, когда в лесу ещё не сошёл полностью снежный покров.
IJMS: экстракт подорожника помогает бороться с болезнью Лайма.
Источник: Unsplash.com
Экстракт подорожника может уничтожать бактерии, которые вызывают болезнь Лайма — инфекционное заболевание, которое поражает кожу, суставы, сердце и нервную систему. К такому выводу пришли ученые из Таллиннского технического университета. Результаты исследования опубликованы в International Journal of Molecular Sciences (IJMS).
Болезнь Лайма (иксодовый клещевой боррелиоз) вызывается бактериями рода Borrelia. Без лечения она приводит к стойкому нарушению жизнедеятельности и инвалидизации человека. Болезнь Лайма также называют клещевым боррелиозом, поскольку иксодовые клещи (лесной и таежный) заражаются при питании кровью инфицированных животных (грызунов, оленей, птиц), а затем — присасываются к коже человека.
Ученые объяснили, что от 10 до 30% пациентов не выздоравливают полностью после курса антибиотиков. Дело в том, что бактерии Borrelia развивают новые механизмы для выживания. Исследователи задались целью найти природные вещества, эффективно уничтожающие Borrelia.
Они сосредоточились на подорожнике большом (Plantago major) и подорожнике ланцетолистном (Plantago lanceolata).
Из свежесобранных растений изготовили экстракты, которыми обработали образцы B. burgdorferi — штамм возбудителя болезни Лайма, склонный к формированию прочных защитных биопленок. Результаты показали, что комбинированный экстракт подорожника снижал количество жизнеспособных бактерий на 85%.
Когда экстракты тестировали по отдельности, результативность была ниже. Ученые предположили, что именно сочетание фитохимических веществ усиливает противомикробную активность. Исследователи также обнаружили, что экстракты P. major и P. lanceolata подавляли способность бактерий к образованию биопленок на 30%.
По словам ученых, их открытие может поспособствовать созданию новых методов лечения болезни Лайма без антибиотиков. Ранее такие же многообещающие свойства выявили у другого растения — дикого тимьяна (Dispsacus fullonum).
Сушеные мухоморы в виде БАДов наводнили маркетплейсы, что вызвало серьезную обеспокоенность у врачей. Уже есть пострадавшие среди омичей.
«ОМСКРЕГИОН» сообщает, что в Омской области наблюдается тревожная тенденция — распространение информации о якобы целебных свойствах мухоморов. Социальные сети пестрят заявлениями о том, что микродозы ядовитого гриба безвредны и даже полезны для расслабления, улучшения сна, настроения и ясности сознания. Сушеные мухоморы в виде БАДов наводнили маркетплейсы, что вызвало серьезную обеспокоенность у врачей. В прошлом году, по данным токсикологов, шесть омичей пострадали от отравления этими грибами.
«ОМСКРЕГИОН» обратился за разъяснениями к главному внештатному токсикологу Омской области и СФО, заведующему отделением острых отравлений БСМП № 1, доктору медицинских наук Александру Сабаеву, который развеял мифы о «лечебном» употреблении мухоморов.
«Информация о пользе ядовитого гриба — мухомора — не соответствует действительности. Сушеные БАДы изготавливаются для получения эффекта эйфории, релаксации — все это для токсикоманов. Чтобы придать какую-то легитимность распространению, эта продукция фасуется и реализуется под маркой БАДов. Никакого лечебного эффекта мухоморы не оказывают и оказать не могут. Мы все с детства знаем: мухоморы — ядовитые грибы», — сказал эксперт.
Александр Сабаев напомнил, что последствия употребления мухоморов могут быть смертельными.
«Они вызывают отравления, а это уже критическое состояние организма, когда яд может победить организм. Идет борьба организма и яда. Кто одержит победу — одному Богу известно. Даже в малых количествах нельзя употреблять мухоморы. Ни один врач вам не скажет, что мухоморы обладают целительными свойствами, тем более продукция на основе этих грибов. В медицинских целях эти грибы тоже не используются. В Омском регионе в 2024 году было выявлено шесть случаев отравления мухоморами. Обошлось без летальных исходов. Чаще употребление мухоморов пропагандируется в молодежной среде, где считают, что они улучшают память», — отметил медик.
Врач подчеркнул, что «лечение» мухоморами — это опасный самообман, который может привести к тяжелейшим последствиям для здоровья, вплоть до летального исхода. Он призвал бороться с распространением ложной информации и не подвергать свою жизнь опасности.
В Чайковском Пермского края продается грибная ферма. Стоимость готового бизнеса — 700 тысяч рублей, что является ценой комнаты в отдаленном районе Перми.
«Продается готовая к запуску грибная ферма. Площадь помещения — 1000 квадратных метров, находится в собственности. Продается вместе с помещениями. Находится пригороде города Чайковский. Стоимость — 700 тысяч рублей», — сообщается на сайте бесплатных объявлений.
В стоимость входят скважина, оборудование для измельчения грибов, стол для набивки и бак для прожарки. Как пояснил корреспонденту URA.RU собственник, причиной продажи бизнеса по выращиванию вешенок является отъезд владельца из Чайковского.
В столице Мордовии оперативники антинаркотического подразделения УМВД по го Саранск установили подозреваемого в незаконном хранении запрещенных веществ.
По информации МВД по РМ, в ходе обследования жилища 25-летнего местного жителя сотрудники полиции изъяли гашиш массой 4,41 гр. Кроме того, оперативники обнаружили у него две стеклянные банки со спорами грибов, содержащих психоактивное вещество псилоцибин, а также специальный контейнер и удобрения.
Молодой человек признался, что приобрел для себя гашиш еще в декабре минувшего года, а семена галлюциогенных грибов заказал в интернете и планировал выращивать также с целью личного потребления.
В отношении жителя Саранска было возбуждено уголовное дело по ст. 228 УК РФ «Незаконное хранение наркотических средств». Ему избрали меру пресечения в виде обязательства о явке.
Диетолог Мухина предупредила, кому противопоказаны грибы: 6 групп людей в зоне риска
В постном меню часто встречаются блюда с грибами, но не всем их можно употреблять. Диетолог Марият Мухина рассказала, кому стоит отказаться от этого продукта.
1. Аллергики Людям с аллергией на грибы они категорически противопоказаны. Как объяснила специалист, реакция может проявляться кожными высыпаниями, зудом, а в редких случаях — анафилактическим шоком.
2. Люди с пищевой непереносимостью При скрытой непереносимости (например, при кандидозе) иммунная система вырабатывает антитела, которые образуют вредные комплексы. Они оседают в суставах и позвоночнике, ослабляя иммунитет.
«Иммунитет вместо того, чтобы заниматься вирусами, бактериями или даже онкологическими клетками, вынужден защищать организм от действия грибов», — добавила диетолог для издания «Едим Дома».
3. Те, у кого проблемы с ЖКТ Гастрит, колит, язва и другие заболевания пищеварительной системы — прямое противопоказание к употреблению грибов.
4. Люди с болезнями печени и почек Грибы могут содержать токсины, тяжелые металлы и радионуклиды, что создает дополнительную нагрузку на эти органы.
5. Пациенты, принимающие НПВП При лечении артрита нестероидными противовоспалительными препаратами грибы могут снижать эффективность терапии и усиливать побочные эффекты.
«Употребление блюд с грибами может привести к снижению эффективности препаратов и усилению побочных действий», — пояснила Мухина.
6. Беременные и кормящие Из-за риска токсического воздействия на организм матери и ребенка от грибов лучше отказаться.
Ландыш майский исключили из Красной книги Москвы, так как его численность восстановилась. Об этом во вторник, 25 марта, сообщили в столичном департаменте природопользования и охраны окружающей среды.
Это растение, известное своим неповторимым ароматом, привлекает внимание благодаря белым цветкам и продолговатым листьям. Цветет ландыш в конце мая — начале июня и считается одним из символов весны. По словам ботаника Юрия Насимовича, ландыш майский стал примером успешного восстановления.
— Ландыши традиционно росли в Московском регионе повсеместно, но в конце ХХ века из-за массового сбора на букеты их становилось все меньше. Поэтому в 2001 году было решено включить растение в Красную книгу Москвы. Специалистами были даны рекомендации, какие мероприятия нужно провести для улучшения состояния его популяции. В итоге ландыш майский наряду с несколькими видами растений покинул страницы Красной книги Москвы, — отметил эксперт.
Призывы к жителям не рвать и не уничтожать ландыши сыграли ключевую роль в формировании экологичного отношения к этим и другим дикорастущим растениям, что способствовало их увеличению, передает официальный сайт мэра Москвы.
Однако в третье издание Красной книги Москвы занесли 35 видов лишайников — это на 14 больше, чем во втором. Такой рост обусловлен тем, что на территории города (в основном в ТиНАО) были обнаружены новые редкие виды.
Жители Нижегородской области открыли ягодный сезон в конце марта. Они находят клюкву в лесах и собирают ее не просто горстками, а целыми ведерками. Кадры опубликованы в группе «Грибы и Ягоды НН Нижегородский форум грибников» «ВКонтакте».
Пользователи Сети радуются за своих коллег по сбору дикого урожая.
«Вот и я открыла послезимний клюквенный сезон)))23.03.25г!погодка супер!клюква меня дождалась)»
Елена Першина
Классная Клюковка, у меня слюньки потекли, — написала девушка с ником laima.
«»огурцы… помидоры…» Клюква! Можно опять собирать!)) Кто не набрал 3 месяца назад — ниче не потерял. Лежит, как ни в чём не бывало — еще вкуснее стала. Стратифицировалась))»
Елена Комлева
Нижегородка Елена К., отметила, что клюква стала лучше после зимних месяцев.
Кто не набрал 3 месяца назад — ничего не потерял. Лежит, как ни в чем не бывало — еще вкуснее стала. Стратифицировалась, — написала женщина.
Ранее мы писали о том, что рыбак выловил щуку весом 7 кг в Нижегородской области.
Семью из шести человек, которые выехали на сбор грибов в Алматинской области, искали сотрудники МЧС, сообщает Zakon.kz.
Когда грибники перестали выходить на связь и не вернулись в положенное время, родственники обратились за помощью к спасателям.
«Было установлено, что шесть человек на легковом автомобиле выехали на сбор грибов в Балхашском районе в 20 км от села Миялы», – рассказали в пресс-службе МЧС.
Вскоре поисковая группа обнаружила семью: оказалось, что их автомобиль застрял в грязи на перевале и люди не смогли продолжить свой путь.
Ранее синоптики сообщили казахстанцам о штормовом предупреждении, которое объявлено на 25 марта в Алматы и 13 областях страны. Также сообщалось, что в горах Алматинской области объявлена лавинная опасность до 30 марта.
На поляне под Шахтами грибники обнаружили маленькие белые сморчки.
Фото: соцсетиПервые весенние грибы пошли в Ростовской области. В выходной, 22 марта, на поляне под Шахтами грибники нашли маленькие белые сморчки.
По словам грибника Игоря Юдина, маленькие сморчки обнаружили в районе Даниловки. Это первые грибы, которые были собраны весной.
Грибники обеспокоены тем, что сморчки оказались маленькими и уже сухими. Вероятно, на их состояние повлияла теплая и сухая зима. Тем не менее грибники не унывают и верят в то, что Ростовскую область еще порадуют обильные дожди.
Стоит отметить, что в 2024 году на Дону грибной сезон начался примерно в то же самое время. Тогда любители тихой охоты нашли первые грибы 27 марта.
Напомним, ранее Игорь Юдин обнаружил в Аксайском лесу гриб-монстр — рядовку тополька. Диаметр ее шляпки составлял около 30 сантиметров.
22 мая 2026 Виталий Гущинский В Steam вышел один из самых креативных симуляторов — Mushroom Simulator Co-op. Единственное, что разработчики предлагают делать игроку, — имитировать жизнь гриба в лесу. Авторы из студии Nimble Starship на главной странице проекта заявляют: в игре нет … Читать полностью →
22 мая 2026 Таисия Кошкина Обитательница Красной Книги Московской области замечена в южных районах. В Подмосковье начался настоящий праздник природы: появились первые красавицы-бабочки. Среди них особенно выделяется краеглазка эгерия, редкий вид, занесённый в Красную книгу Московской области. Как рассказали в … Читать полностью →
22 мая 2026 Автор текста:Наталья Огневая В мае 2026 года в лесах Московской области наблюдается высокая активность грибного сезона. После массового сбора сморчков и строчков в лесных массивах региона начался период активного роста других видов. Особое внимание любителей «тихой охоты» привлекает рядовка майская, появление которой … Читать полностью →
22 мая 2026 Этот набор сделает вашу вылазку на природу комфортной и безопасной. Артем Кузелев MagnificСодержание Собираясь в лес за грибами, не забудьте корзину. Именно она обеспечит идеальную вентиляцию вашей добычи, благодаря чему грибы не будут преть и не испортятся раньше … Читать полностью →
22 мая 2026 Эксперты дали жителям Подмосковья советы по сбору первых грибов Благодаря аномально снежной зиме и теплой весне, грибная пора в Подмосковье стартовала рано, и уже можно встречать первые сморчки. Эксперты советуют, где искать грибы и как не ошибиться … Читать полностью →
Фото: pixabay
