Рубрика: Кулинария

26 сентября 2023 Таисия Кошкина Простую закуску оценят по достоинству.  Для этого рецепта, которым поделился портал Steaklovers.menu, вполне подходят любые грибы. Не возбраняется миксовать и экспериментировать. Ингредиенты: готовое слоёное тесто – 600 г яйца – 1 шт. грибы – 300 … Читать полностью →

26 сентября 2023 Фото иллюстрационное В меру дождливые выходные — настоящий подарок для любителей «тихой охоты». Такая погода благоприятствует полным корзинкам маслят, подосиновиков, опят, которые крайне важно сразу же после сбора правильно приготовить, чтобы они из вкусного и полезного продукта … Читать полностью →

26 сентября 2023 Дарья Еленина Ароматные супчики, ленивые голубцы с лисичками, маринованные опята или икра из подберёзовиков – блюда из грибов не только вкусные, но и полезные. Они укрепляют иммунитет, улучшают работу кишечника, нервной и репродуктивной систем, снижают уровень холестерина. … Читать полностью →

26 сентября 2023 Предлагаем вам отправиться в аппетитное путешествие с Еленой Дежиной. Лодочки с грибной начинкой нам в этом помогут. Ингредиенты: филе куриное – 200 г грибы – 200 г  сыр твёрдый – 100 г  тесто слоёное – 1 упаковка … Читать полностью →

25 сентября 2023 Грибники продолжают охотиться в лесах, тем более что осень — это лучшая пора для сбора грибов. Одно дело найти, притащить домой и почистить, а другое — вкусно приготовить. Если вы чувствуете горечь в приготовленных грибочках это может … Читать полностью →

25 сентября 2023 Опята в основном варят и маринуют. Но ещё они могут стать отличной основной для салатов, супов и запеканок Тихая охота успокаивает нервы. В Подмосковье начался настоящий бум опят. Грибники собирают их в огромных количествах, а соцсети заполняют … Читать полностью →

25 сентября 2023 Елена Слободян  Ответ редакции Грибы должны быть в день сбора или не позднее следующего утра подвергнуты кулинарной обработке. Перед жаркой грибы необходимо отварить в соленой воде, а потом хорошо промыть. В Роспотребнадзоре отмечают, что предварительное отваривание грибов … Читать полностью →

24 сентября 2023 Грибы зимой хороши как в качестве закатки, так и в засушенном виде. Но важно правильно заготовить продукт, и есть один очень быстрый проверенный способ. Сушка грибов — важный этап и необходимость. С ней сталкивается каждый грибник, который приносит … Читать полностью →

24 сентября 2023 Насобирали грибов и теперь гадаете, что с ними делать? На помощь приходит команда наших хозяюшек. Сегодня они расскажут, как сделать из грибов икру, салат и даже паштет. Екатерина Олеговна Салат из баклажанов и грибов Ингредиенты: баклажан – 5 … Читать полностью →