Рубрика: Кулинария

11 ноября 2026 В лесах Ленинградской области сейчас настоящий урожай трубчатых лисичек (они же ворончатые). И это не просто повод надеть резиновые сапоги и взять корзинку — это почти квест для ценителей: у гриба настолько характерная внешность, что перепутать его … Читать полностью →

10 ноября 2026 Фото: Царьград Офтальмолог Ада Егорова из центра «Зрение» предупреждает о риске ботулизма от домашних консервированных грибов. Токсин парализует мышцы, начиная с глаз, и симптомы проявляются через 12-36 часов после употребления. Двоение в глазах может сигнализировать о ботулизме … Читать полностью →

10 ноября 2026 Оглавление Почему лук не должен идти первым Как правильно жарить грибы с луком Что ещё влияет на результат Жареные грибы с луком — блюдо, которое часто разочаровывает: вместо аппетитных румяных ломтиков на сковороде получается серая масса, плавающая … Читать полностью →

9 ноября 2026 Паста с креветками в сливочном соусе© Pravda.ru by Мария Круглова is licensed under public domain Кирилл Раевский Есть блюда, которые кажутся слишком простыми, чтобы о них говорить, и слишком обыденными, чтобы их готовить. Паста с креветками и … Читать полностью →

9 ноября 2026 Илья Крюков Фото сгенерировано Многие считают, что с первыми холодами грибной сезон заканчивается. Но это не совсем так. Даже начале ноября в подмосковных лесах ещё можно найти рядовки, синеножки, зимние опята и рыжики. Главное — знать, что … Читать полностью →

8 ноября 2026 Андрей Поваренок Фото сгенерировано с помощью ИИ Осенью тянет съесть что-то горячее и сытное, но стоять у плиты весь вечер не хочется — на выручку приходят рулетики из лаваша с картофельным пюре и грибами. Закуска собирается из простых продуктов, … Читать полностью →

7 ноября 2026 Валерия Веселова Создано ChatGPT Сколько минут варить белые грибы, лисички, опята, подберёзовики, шампиньоны и маслята: таблица времени приготовления, правила предварительной обработки и признаки готовности. С грибами легко ошибиться даже опытной хозяйке. Одни после долгой варки становятся мягкими … Читать полностью →

7 ноября 2026 Сегодня мы решили приготовить что-нибудь необычное и фееричное. А чтобы удивить, прекрасно подойдет салат «Наполеон». На самом деле это закусочный торт. Его так называют из-за внешнего сходства с одноименным пирогом: слои из теста и начинки, как в … Читать полностью →

6 ноября 2026 Анастасия Болтачева Своим рецептом делится представитель РОО СО «АНИ-Армения» Артур Шахназарян «Областная газета» при поддержке Свердловского регионального отделения «Ассамблеи народов России» запустила проект «Область гурманов». Каждую неделю мы рассказываем нашим читателям о национальных блюдах народов, проживающих на … Читать полностью →