Рубрика: Кулинария

Жареный картофель с грибами

7 декабря 2022 Жареная картошечка со свежими подберезовиками — мое коронное блюдо! Свежие подберезовики (500 г) перебираю, режу на кусочки. Потом немного отвариваю их в подсоленной воде. Откидываю на дуршлаг. Лук чищу и режу полукольцами. Обжариваю на растительном масле. Добавляю … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Как добиться того, чтобы сушеные грибы стали как свежие: кулинарный трюк

6 декабря 2022 Сушёные грибы — стандартная заготовка на зиму. Такой продукт может стать составной частью супа, салата или другого блюда. Не стоит забывать, что сушка не мешает грибам сохранить в своём составе важные соединения и микроэлементы. Таким образом, у … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Закуска из тыквы с грибами

5 декабря 2022 Когда на улице холодно, наш организм тратит много сил на то, чтобы согреться, поэтому зимой мы быстрее устаём, нам все труднее заставить себя быть бодрыми и работоспособными. Чтобы помочь организму, можно немного поменять свой привычный рацион, добавив в него «зимние блюда».Блюдо с грибами.freepik.com/KamranAydinov Требуется: 500 г тыквы, 700 г вёшенок, 120 г копчёного бекона, 50 г … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

На «Московских ярмарках» поделились рецептом пасты с грибами

4 декабря 2022 Получается быстро и вкусно Денис Герасимов Итальянская паста знакома всему миру. Готовить ее достаточно просто и быстро. Блюдо никого не оставит равнодушным. Существует огромное число видов и вариаций приготовления пасты. Сегодня мы приготовим грибную. Хорошо, что рецепт … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

От такого супа из белых грибов «за уши не оттянешь»!

4 декабря 2022 Автор:Иван Петров Судя по активному общению друг с другом грибников Мордовии в социальных сетях, они и на этот раз не остались без богатого лесного улова. Грибов собрали разных, а многие вернулись даже с «тихой охоты» с полными … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Как приготовить «Драгомировскую кашу»: рецепт повара императора Николая II Романова

3 декабря 2022 Говорят, что именно по этому рецепту готовил повар его императорского величества государя императора и самодержца всероссийского Николая II Романова. Автор рецепта доподлинно неизвестен, а назвали кашу в честь талантливого русского генерала и педагога Михаила Ивановича Драгомирова. Теперь … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Суп картофельный с грибами по-Роторски

2 декабря 2022 Суп по-Роторски.Фото предоставлено АПЗ «Ротор». Выход в готовом виде -1 л: картофель — 400 г; морковь — 40 г лук репчатый — 40 г; соль — 10 г; грибы — 71 ; сметанная паста 15% — 20 г; укроп — 4 г; перец черный — 1 г; лавровый лист — 1 г … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

На «Московских ярмарках» поделились рецептом крем-супа с лисичками

1 декабря 2022 Это блюдо согреет вас и поднимет настроение Денис Герасимов На прилавках «Московских ярмарок» по-прежнему можно найти свежие грибы, овощи, молочные продукты, яйца. И все это высокого качества. Хозяйки после посещения фермерских ярмарок спешат побаловать домашних вкуснейшими блюдами. … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Драники с капустой и грибами

1 декабря 2022 Екатерина Щербакова Это блюдо не требует дорогих ингредиентов, а приготовление занимает не более 30 минут. Большинство хозяек привыкли готовить драники традиционно – с яйцом, луком и, конечно, картофелем. Однако вариаций у этой сытной закуски множество. Одна из … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Коми-Пермяцкие ушкИ в грибном бульоне

30 ноября 2022 Вера Рискова из Большой Кочи приготовила нам необычные пельмешки с грибами. Отличаются ушкИ (именно так, с ударением на последний слог) от обычных пельменей тем, что их краешки защипываются так, что пельмешек становится замкнутым, круглым. А ещё тем, … Читать полностью

Рубрика: Кулинария