Рубрика: Кулинария

27 июня 2026 Автор текста:Кристина Мыльникова В лесах Подмосковья стартовал грибной сезон. После дождей грибники уже находят подберезовики, подосиновики, маслята, лисички и первые белые грибы. Многие привыкли просто жарить лесные трофеи с картошкой, однако из них можно приготовить гораздо больше интересных блюд. Рецептами с корреспондентом … Читать полностью →

25 июня 2026 Гречка по-новому: симбирская каша с грибами удивила вкусом Каша с грибами не обещает роскоши, но именно в этом ее сила. На фоне интереса к бюджетным, постным и региональным рецептам такое блюдо неожиданно выглядит актуальным: сытно, недорого и … Читать полностью →

24 июня 2026 Диетолог Русакова: при сахарном диабете белые грибы нужно готовить правильно Белые грибы богаты клетчаткой Фото: Bernard Spragg. NZ/Public domain/Flickr Белые грибы ценятся за их исключительную питательную ценность и изысканный вкус. Сезонные деликатесы из них популярны в русской кухне за универсальность и способность … Читать полностью →

24 июня 2026 В нашей деревне Максимовское когда-то была грибоварня. Узнав об этом, мы собрали материал, которым хотим поделиться с читателями газеты «Красный Север». Татьяна Перевязкина (Закатова), которая постоянно проживала в деревне Максимовское с 1959 до 1971 года, а затем … Читать полностью →

23 июня 2026 АвторРуслана Помулева Грибы не перестают удивлять Для любителей грибов у нас есть отличная новость. Знаете ли вы, что некоторые грибы можно есть сырыми? Звучит это невероятно и даже подозрительно. В основном эксперты предупреждают об опасности употребления грибов — а тут есть сырыми. Однако в небольших количествах … Читать полностью →

22 июня 2026 Автор текста:Кристина Мыльникова В лесах Подмосковья стартовал грибной сезон. После дождей грибники уже находят подберезовики, подосиновики, маслята, лисички и первые белые грибы. Многие привыкли просто жарить лесные трофеи с картошкой, однако из них можно приготовить гораздо больше интересных блюд. Рецептами с корреспондентом … Читать полностью →

21 июня 2026 / Фото: istockphoto.com/ArtFood В лесах Подмосковья стартовал грибной сезон. После дождей грибники уже находят подберезовики, подосиновики, маслята, лисички и первые белые грибы. Многие привыкли просто жарить лесные трофеи с картошкой, однако из них можно приготовить гораздо больше интересных блюд. Рецептами с корреспондентом REGIONS поделился … Читать полностью →

20 июня 2026 Вкус прошлого вернулся на кухни Купеческий пирог — это не просто еда, а образ стола, за которым не экономили на начинке. В Симбирске такая тема звучит особенно выразительно: город на Волге, торговые связи, рыба, грибы, мясо и … Читать полностью →

19 июня 2026 В лесах Подмосковья стартовал грибной сезон. После дождей грибники уже находят подберезовики, подосиновики, маслята, лисички и первые белые грибы. Многие привыкли просто жарить лесные трофеи с картошкой, однако из них можно приготовить гораздо больше интересных блюд. Рецептами с корреспондентом REGIONS поделился шеф-повар … Читать полностью →