Рубрика: Кулинария

Чай из чаги

21 мая 2022 Чай из чаги Из-за своей жесткой структуры, похожей на кору дерева, чагу часто заваривают как чай. Для того чтобы приготовить чай из гриба чага, нужно взять несколько кусочков этого гриба, воду и немного меда по вкусу. Положите … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Голубцы из телятины с соусом из сморчков

20 мая 2022 Традиционные голубцы готовят из белокочанной капусты, рисовой крупы и мясного фарша. Но, по мнению шеф-поваров, с этим блюдом можно и нужно экспериментировать — например, завернуть начинку из корнеплодов, грибов или креветок в савойскую или китайскую капусту. Авторские … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Вкусно и просто. Картофельные пирожки с грибами

19 мая 2022 Предлагаем простой рецепт сытных и вкусных пирожков с начинкой. Ингредиенты Картофель 1 кг Мука 180 г Грибы 250 г Лук 1 шт. Чеснок 2 зубчика Укроп по вкусу Лимонный сок 2 ст. ложки Соль, перец молотый по … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Ужин времен СССР: Жаркое с тушенкой и грибами

19 мая 2022 Ужин по рецептам времен СССР может состоять из вкусных, хоть и забытых со временем блюд. Хозяюшки в былые времена из простых продуктов умудрялись приготовить как сладкие десерты, так и сытные первые и вторые блюда. Продукты: тушенка – … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

«Сокровища» приморской тайги: как отличить ядовитые растения от полезных, и как их вкусно приготовить

18 мая 2022 Эксперт из Приморья рассказала, какими дикоросами богаты леса Анастасия АЛЯМКИНА В приморской тайге больше 2000 видов растений. Фото: РАСЮК Татьяна Витальевна На улицах Владивостока расцветают множество бутонов, заполняющие приятным ароматом пространство. Но нельзя забывать и про леса, … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Ризотто со сморчками: простой рецепт ужина, от которого все будут без ума

15 мая 2022 Ризотто — это традиционное итальянское блюдо, которое отличается мягким, сливочным вкусом. А если дополнить его сморчками (сейчас как раз сезон!), то получится настоящий шедевр кулинарного искусства. И приготовить его не так сложно, как кажется. 127 «Весна — сезон уникальных продуктов. … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

В чем вымочить сушеные грибы, чтобы убрать неприятную горечь: хитрость профессиональных поваров

12 мая 2022 Оставшиеся прошлогодние запасы сушеных грибов самое время пустить по назначению. Продукт в своем роде незаменимый, но омрачает его всего одна деталь – блюда с сушеными грибами нередко приобретают горький привкус. Расскажем, как избавиться от этой неприятности с … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Как вчерашнее пюре превратить в ресторанный шедевр: хозяйкам на заметку

11 мая 2022 Из обычного картофельного пюре можно легко сделать ресторанное угощение. При этом готовится все очень просто. Кроме 300 граммов пюре следует подготовить 200 граммов грибов, луковицу и две столовые ложки сметаны. Для начала необходимо обжарить лук и грибы, … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

30 минут на кухне: бефстроганов из говядины с грибами и сливками

10 мая 2022 Людмила Фоканова Это сытное, ароматное и аппетитное блюдо готовится просто и быстро. Бефстроганов подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. Ингредиенты масло растительное – 2 ст. л.; масло сливочное – 50 г; лук репчатый – … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Что приготовить на пикнике: грибочки с дымком

10 мая 2022 Алексей Хорошилов Ольга Кузьмина   Грибочки с дымком 500 граммов грибов, специи, 2 зубчика чеснока, по 2 ст. ложки растительного масла и соевого соуса. Очистите грибы тряпочкой и на полчаса опустите их в соевый соус с маслом, специями … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария