Рубрика: Кулинария

27 сентября 2026 Понадобится: 200 г гречки, 200 г грибов, 1 груша, небольшая луковица, 70 г твёрдого сыра, сливочное масло. Сварите гречку. Отдельно обжарьте лук и грибы, затем добавьте небольшие кубики груши. Через несколько минут смешайте всё с гречкой и … Читать полностью →

26 сентября 2026 Об исследованиях рассказали эксперты Алтайского филиала «Центра оценки качества продукции АПК» Чага, или берёзовый трутовик, известный в науке как Inonotus obliquus, — удивительный организм, облюбовавший берёзы и ряд других деревьев. Внешне он напоминает обугленный кусок древесины: тёмный, … Читать полностью →

26 сентября 2026 Валерия Фомина похвасталась шикарным результатом грибной охоты, а заодно поделилась простым рецептом Валерия Фомина, известная как красавица-рыбачка из Волгограда и автор популярного блога с многотысячной аудиторией, показала, как превратить горькие грузди в блюдо, по вкусу похожее на … Читать полностью →

26 сентября 2026 Наталья Ходченкова Фото сгенерировано Есть блюда, которые незаслуженно выпали из нашего меню. Я вспоминаю о них редко, а зря. Картофель с грибами, запечённый в духовке, — как раз такой случай. Никакой долгой жарки, минимум возни у плиты … Читать полностью →

25 сентября 2026 Если снять яркую пленку и правильно рассчитать количество соли, эти лесные грибы превращаются в деликатес. Читайте, как вкусно засолить сыроежки. Екатерина Русинович Автор Леди Mail При неправильной засолке эти грибы быстро превращаются в кашу, теряют хруст и … Читать полностью →

25 сентября 2026 Кузбасский миколог Александра Филиппова рассказала рецепт своего любимого блюда с грибами. Миколог, кандидат биологических наук, доцент кафедры экологии и природопользования КемГУ Александра Филиппова поделилась с журналистом VSE42.RU рецептом жареной картошки с грибами. – Картошка жареная с грибами … Читать полностью →

24 сентября 2026 от Вадим Дитковский Источник фото: magnific.com Грузди можно засолить холодным способом, рыжики — почти без воды, а если ждать месяц не хочется, грибы предварительно отваривают. Разбираемся, сколько соли понадобится на килограмм, какие грибы нужно вымачивать и чем отличаются … Читать полностью →

24 сентября 2026 Миколог Вишневский: винегрет с маслятами получается очень вкусным Традиционно маслята солят или — чаще — маринуют. С маринованными грибами получается очень вкусный винегрет, рассказал 360.ru миколог Михаил Вишневский. В это блюдо иногда добавляют буженину или вареную колбасу, но вместо них можно использовать маслята. … Читать полностью →

23 сентября 2026 © Волжский.ру Необычный гриб обнаружил житель Волгоградской области. На дереве ему попался серно-желтый трутовик — яркий гриб с мясистой желтой мякотью, который в некоторых странах называют «лесной курицей». Размер найденного экземпляра оказался примерно с ладонь. Серно-желтый трутовик … Читать полностью →