Рубрика: Кулинария

18 декабря 2025 Видео: https://vod2ren.cdnvideo.ru/ren/tertium/2025/10/1/стол%20для%20царя%20что%20подали%20романовым%20в%20качестве%20последнего%20ужина.mp4 Историк кулинарии Прокофьев: в династии Романовых очень любили русские калачи Во время расстрела семьи последнего российского императора одним из первых погиб повар Иван Харитонов. Он кормил Романовых почти всю сознательную жизнь. Впервые он переступил порог … Читать полностью →

17 декабря 2025 Отбивные© freepik.com by azerbaijan_stockers is licensed under public domain Павел Лебедев  Свиные отбивные с грибами и сыром сохраняют сочность при предварительной обжарке — повар Аромат запечённого мяса с грибами и расплавленным сыром давно стал синонимом уютного домашнего … Читать полностью →

16 декабря 2025 Пошаговый рецепт Глава Белоярского района Сергей Маненков, который по совместительству ведет кулинарный блог, поделился новым рецептом. На этот раз шеф Петрович приготовил рагу из овощей и грибов в горшочках. По его словам, получилось невероятно вкусно. Рассказываем, как … Читать полностью →

16 декабря 2025 Анастасия НЕЗГОВОРОВА. Фото Алексея Липницкого Ресторан «Поморский» предлагает гостям погрузиться в мир традиционной кухни Архангельской области. С момента открытия заведение сохраняет верность аутентичной атмосфере и использует в меню локальные продукты. А в этом году команда «Поморского» совершила … Читать полностью →

15 декабря 2025 Фото: Александра Логинова. 1MI. Лесные грибы готовить сложнее всего Наталья Денисова Корреспондент Оглавление Почему грибы плохо усваиваются Секрет полного усвоения: измельчение Термическая обработка: что сохраняется, а что теряется Заморозка — оптимальный метод заготовки Рекомендации по приготовлению Для того, чтобы «добраться» до … Читать полностью →

14 декабря 2025 Сочни с ветчиной, сыром и грибами готовятся на дрожжевом тесте. Оно идеально дополняет сочную, ароматную начинку. Ингредиенты Для теста: 1 стакан кефира; по 1 ч. л. соли и сахара; 1 пакетик разрыхлителя; 2 стакана муки; 100 г … Читать полностью →

14 декабря 2025 Секретом приготовления поделилась совладелица необычного бизнеса Шампиньоны привезли в Россию из Франции, где их начали выращивать в середине XVIII века. Говорят, что садоводы случайно обнаружили эти грибы на грядках и решили попробовать — так находка попала и в … Читать полностью →

13 декабря 2025 Опытный любитель «тихой охоты» из Луховиц Василий Потапов раскрыл секрет рецепта вкуснейших щей из квашеной капусты с грибами. По его словам, это удивительное блюдо выгодно отличают приятный аромат и вкус лесных белых грибов. Щи получаются легкими и … Читать полностью →

12 декабря 2025 Ищете вкусную и быструю закуску к празднику? Эти маринованные шампиньоны с чесноком и соевым соусом станут хитом вашего застолья! Рецепт простой, ингредиенты доступные, а результат восхитительный. Время приготовления: ~50 минут (15 минут на подготовку + 35 минут запекания) Ингредиенты для … Читать полностью →