Рубрика: Кулинария

2 июля 2020 Продолжаем знакомиться с дикоросами. Подошла очередь до ряски. Мы нашли ряску в лесном ручье. Ряска нам понравилась. Видео снято 21 июня 2020 года, в лесах Уломы Железной, Череповецкий район, Вологодская область. В кадре Елена Мекк и Любовь … Читать полностью →

1 июля 2020 В поваренной книге Софьи Андреевна Толстой собрано 162 записи с рецептами и домашними советами. Многие из них отражают семейные традиции и дружеские связи семьи. Сотрудники «Ясной Поляны» поделились рецептом душеных грибов, записанным супругой Льва Толстого. Ингредиенты: — … Читать полностью →

30 июня 2020 Фото milayaya.ru Тушеные грибы со сливками украсят любой стол. В этом году необыкновенное лето. Уже с мая появляются подосиновики, продают даже белые грибы. Приготовив их, можно устроить грибной праздник. Фото с riileecatering.ru Ингредиенты на 4 порции: •3 … Читать полностью →

29/06/20   Здорово, когда повезет: зайдешь в лес, встретишь «урожайный» пень с большой семейкой стройных опят и через полчаса отправляешься дома с полной корзиной грибов. Так где искать такое счастье? И когда поспевают грибы опята? Редакция «Домашнего Очага»   … Читать полностью →

29 июня 2020   Вроде бы не должно быть вопросов — где растут подберезовики: конечно под березами! Однако есть несколько особенностей и разновидностей этих лесных грибов, о которых вам нужно знать, чтобы отыскать их в лесу. Редакция «Домашнего Очага»  … Читать полностью →

Лисички — одни из наиболее популярных съедобных грибов. Они особенно хороши к мясу или макаронам, а также идеальны для салатов. Начало лета — обычно самое подходящее время, чтобы собрать вкусные грибы самостоятельно, однако их не всегда легко найти. Лисичка с … Читать полностью →

Фото nn.ru Многие считают сыроежки «второсортными» грибами и очень ошибаются — трудно найти грибы вкуснее. Многие грибники с удовольствием собирают обабки и красноголовики, радуются белым грибам и опятам. А вот сыроежки (синявки) стараются не брать. Считают их неблагородными грибами. Да … Читать полностью →

Фото kafe-brizspb.ru Это блюдо своими корнями уходит в далекое прошлое. Оно было на царских столах, его подавали послам во время приемов и в дореволюционных трактирах. Тельное готовят из рыбы. Главная задача кулинара заключается в способности измельчить так рыбное филе с … Читать полностью →

Фото https://yandex.ru/ Рецепт грибной окрошки внутри статьи. Сегодня я решила рассказать вам один оригинальный рецепт грибной окрошки. Ведь это действительно очень вкусное блюдо, которое можно готовить и кушать в любое время. Итак, поехали! Секрет приготовления очень прост: •1,5 литра домашнего … Читать полностью →