Рубрика: Кулинария

Щи из квашеной капусты с грибами

15 ноября 2018 Квашеная капуста вкусна и сама по себе, но она еще и прекрасная добавка к самым различным блюдам. Фото с сайта vkusno-i-prosto.ru Рецепты щей из свежей и квашеной капусты пригодятся особенно тогда, когда хочется попробовать одновременно и сытное, и легкое … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Салат «Восторг» с грибами и корейской морковью – рецепт дня от «АУ»

14 ноября 2018   Автор: Юлия Мишукова Название этого салата говорит само за себя. Сочетание ингредиентов в салате делает его невероятно вкусным, сытным и питательным. Подойдет как на каждый день, так и на торжество. Для приготовления салата нам понадобятся 300 … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Зразы из картофеля с грибной начинкой

13 ноября 2018 Фото: img.povar.ru Состав: 800 г картофеля, 300 г грибов, 1 яйцо, 0,5 ст. муки, 1 головка репчатого лука, перец черный молотый, масло растительное, соль. Сварить картофель в «мундире», грибы обжарить с луком на масле, посолить, поперчить, перемешать. … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Гречка с грибами

12 ноября 2018 Фото: ic.pics.livejournal.com Состав: 200 г грибов, 1 ст. гречневой крупы, 1 шт. лука репчатого, 2 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. сметаны, 1 ст. л. муки, соль, перец по вкусу. Залить гречку 2 стаканами воды, немного … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Анжелика Варум опубликовала фото-рецепт супа из белых грибов в Instagram

11 ноября 2018 Знаменитая российская певица Анжелика Варум в своем блоге Instagram опубликовала фото-рецепт супа из белых грибов. Поклонники оценили кулинарные способности кумира . Анжелика Варум довольно часто делится со своими читателями в Instagram рецептами различных блюд. Однако ее манера … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Перловая каша с грибами и яйцом пашот

7 ноября 2018   от Дмитрия Бобылева, шеф-повара ресторана Little White Ингредиенты: Перловая крупа — 40 г Белые грибы (замороженные или свежие) — 100 г Масло оливковое — 1 ст. л. Лук-шалот — 1 луковица Шалфей свежий — 10 г Пармезан тертый … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Суп-пюре из белых грибов

4 ноября 2018 Фото: ресторан The Mad Cook Рецепт Максима Волкова, шеф-повара ресторана The Mad Cook 800 г белых грибов 300 г лука шалот 200 г картофеля 3 л овощного бульона 5 г розмарина 2-3 ст.л. коньяка 150 мл оливкового … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Варенье из шишек

4 ноября 2018 Кто бы мог подумать, но вполне съедобны в лесу даже шишки. Залить их водой или спиртом — отличные выйдут настой или настойка. Пару часов проварить — получится оригинальное и весьма полезное варенье. Приравненное, между прочим, по своим свойствам … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Как приготовить грибной суп? 17 рецептов из свежих, замороженных или сушеных грибов

1 ноября 2018   Содержание материала: 1 Как приготовить грибной суп из свежих грибов? 2 Как приготовить грибной суп из замороженных грибов? 3 Как приготовить грибной суп из сушеных грибов? Во многих странах Европы давно знают, как приготовить грибной суп … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Грузди кимчи

31 октября 2018   Фото: Eda.ru Не так давно мы снимали блюдо, которое придумал шеф ресторана AQ Kitchen Андрей Жданов: ребро старой коровы с пюре из фенхеля. Это очень вкусная вещь, но фокус в том, что в состав входила совершенно фантастическая штука, которая очень хороша как самостоятельная закуска, — грузди кимчи. Это было так вкусно, что хотелось немедленно … Читать полностью

Рубрика: Кулинария