В Мурманской области, наконец, пошли грибы. Мурманчанин Иван Константинов рассказал СеверПост, что после трёх «холостых» выездов на тихую охоту он нашёл белые.
«Конечно, их не так много, как подосиновиков, но на жарёху насобирать можно», — поделился он.
Однако, по словам грибника, ценные грибы он нашёл только в 200 километрах от областного центра.
«По «Серебрянке» немного от города проехал, «выкосили» всё. Нужно ехать дальше», — сказал он.
Фото: Леха Матвеев Нижегородцы рассказали, что собирают осенью в лесу
Нижегородцы собирают грибы ведрами в сентябре
Жители Нижегородской области продолжают ходить по грибы в сентябре и приносят домой целые ведра подосиновиков, белых и лисичек. Результатами «тихой охоты» они делятся в соцсетях.
В паблике «Грибы Нижегородской области» Артем П. пишет, что набрал целую корзинку подосиновиков 7 сентября в Володарском округе. Другой грибник — Олег Л. — нашел в той же местности полянку с боровиками.
«В целом, грибов маловато, но должны пойти на следующей неделе или через неделю», — считает Сергей М.
Лисички в ящике Фото: Юлия Михайлова
Алексей М. несколько дней назад сфотографировал ведро свежих красавцев-подосиновиков, срезанных в Городецком округе.
«Решили проведать любимый лесок в Сокольском районе. На удивление на моховых кочках по берегу реки и в глухом среднерослом ельнике среди большого количества переростков лезет молодой крепкий подосиновик», — рассказывает Алексей К.
Юлия М. собирает лисички в ведра и ящики, но не стала раскрывать своих грибных мест.
Ежегодно в России в сезон «тихой охоты» около тысячи людей страдают от отравления грибами. Примерно 30 таких инцидентов имеют летальный исход.
Фото: unsplash.com
Отправляясь за дарами леса, нужно понимать, что без знающего человека шансов найти «хлебное» место мало, как и набрать съедобных грибов. Поэтому первое правило собирательства — не брать незнакомый гриб.
Кто и когда чаще страдает от отравления грибами?
Прежде всего это дети в возрасте до 14 лет. В растущем организме нет необходимого количества ферментов для переваривания грибов, поэтому малышам их давать не рекомендуется, сообщают эксперты Роспотребнадзора.
Кроме того, на прогулке маленькие дети могут попробовать гриб, что тоже может закончиться больничной койкой.
Также в эту категорию входят люди с ослабленным здоровьем и проблемами с пищеварением.
Больше всего отравлений происходит осенью, когда сотни семей отправляются попытать счастье в собирательстве, но не имеют нужных навыков в определении съедобных видов. Также не стоит доверять непроверенным продавцам.
Где и как нельзя собирать грибы?
Эти растения впитывают вредные вещества окружающей среды, поэтому важно правильно выбрать место сбора. Ни в коем случае нельзя выходить на «тихую охоту» вблизи дорог и магистралей, в городе, а также рядом с промышленными объектами.
Опытный человек знает: чтобы грибы дольше сохранили свежесть, их нужно собирать в плетеную корзину, как делали наши предки. Полиэтиленовые пакеты и ведра приводят к порче продукта.
Старые, червивые и переросшие грибы лучше оставлять в грибнице — употреблять в пищу их не стоит. То же самое касается и грибов-незнакомцев.
Еще одно табу грибника — пробовать сырые грибы во время сбора.
Все добытое из леса должно быть переработано в этот же день, иначе грибы испортятся. Кстати, готовить продукт нужно в специальной посуде из глазурованной глины или оцинкованного металла.
Как приготовить грибы
К группе «безусловно съедобных» грибов, которые произрастают на территории Самарской области, относятся белый гриб, груздь настоящий и рыжик обыкновенный. Их можно использовать для приготовления блюд без предварительного отваривания и вымачивания.
Остальные грибы — «условно съедобные» — свинухи, рядовки, валуи, дождевики, сыроежки и зонты. Их можно есть только после предварительной обработки. Они содержат токсины, которые разрушаются после вымачивания или длительного отваривания: здесь важна правильная последовательность.
Ранее мы писали, где в Самарской области найти грибные места.
Ради белых грибов россияне даже готовы заплатить в сутки 6 тысяч рублей. Фото: «МК в Великом Новгороде»
Новгородская область попала в пятерку самых популярных регионов у туристов, которые едут туда ради «тихой охоты». Ради белых грибов россияне даже готовы заплатить в сутки 6 тысяч рублей, сообщает портал 53news.ru со ссылкой на «Авито Путешествия».
Аналитики выяснили, что снять загородное жилье в Новгородской области для выходов на «тихую охоту» в богатые грибами леса стоит примерно 6 тысяч рублей в сутки.
Руководитель направления «Авито Путешествия» Артем Кромочкин рассказал, что люди бронируют жилье на две или три ночи. По его словам, этого достаточно, чтобы несколько раз выйти на «тихую охоту» и вернуться в свой родной город с полными корзинами грибов.
Жительница Свердловской области нашла в лесу огромный боровик весом 775 граммов. Фотографией находки женщина поделилась в соцсетях.
«Толстячок боровичок. На удивление оказался чист, только совсем чуть-чуть внизу ножка поедена и маленькая часть шляпки. Вес боровика 775 граммов», — пишет свердловчанка в сообществе «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области» в соцсети «ВКонтакте».
По-летнему теплая и солнечная погода стоит в Карелии — самое время идти в лес по грибы. Что и делают активные петрозаводчане, которые поделились с нашей редакцией фото своей удачной тихой охоты.
Горожане рассказали, что за три часа набрали три корзины крепких грибов. Среди них — боровики, подосиновики, волнушки.
Хорошие грибные места надо знать. Одно из них — местечко Кеняки, недалеко от Спасской Губы. Это чуть больше 50 километров от Петрозаводска.
В полицию пострадавшие пока не обращалисьЛюбителям тихой охоты в ХМАО теперь не до тишины. Жительница Советского района пожаловалась, что грибникам протыкают колеса на машинах и, вероятно, даже забирают собранные ими дары леса.СюжетПолиция
Девушка из ХМАО поделилась своей историей похода за грибами в группе «Подслушано Советский». По ее словам, они поехали собирать дары леса за вахтовый поселок Даниловка.
По словам автора поста, у дороги стояло много машин, и так же много людей собирали вместе с семьей девушки грибы. Как объяснила грибник, они с мамой пошли вдоль дороги и заметили медленно проезжающую мимо машину. И через некоторое время — тот же автомобиль, который двигался уже на большой скорости и в обратном направлении.
«Мы с мамой вернулись к машине. Оказалось нам проткнули колесо ножом 10 раз, были еще разрезы, более 10 разрезов были не до конца ширины резины. Мы дождались папу, папа поставил докатку. На посту, перед нами, стояла еще машина пенсионеров на докатке. Оказывается им тоже проткнули в лесу колесо», — поделилась девушка.
Пообщавшись с другими грибниками, девушка отметила, что такие «грибные гопники» могут также забрать ведра с дарами леса, если нерасторопные собиратели оставляли их у машины без присмотра.
Комментаторы посочувствовали автору и рекомендовали обратиться в полицию, так как с помощью камер на постах ГИБДД нарушителей можно легко вычислить.
Научные сотрудники Государственного национального природного парка «Бурабай» в ходе научно-исследовательских работ обнаружили редкий вид грибов, передает корреспондент агентства Kazinform.
Как сообщила пресс-служба Национального парка, среди найденных грибов есть такие уникальные виды, как пецица изменчивая (Peziza varia), строчок осенний (Gyromitra infula), гигроциба коническая (Hygrocybe conica), рамария (Ramaria eumorpha), вороночник рожковидный (craterellus cornucopioides), лепиота вздутоспоровая (lepiota magnispora), феолус Швейница (phaeolus Schweinitzii).
Фото: ГНПП «Бурабай»
Находкой для ученых стал гриб клавариаде́льфус пестиковый — Clavariadelphus sp. У этого редко встречающегося растения верхняя часть в виде тонкой палочки, цвет обычно желтый или желтоватый, иногда даже красный. Главное его отличие в том, что он вырастает только один раз в 3-5 лет. В настоящее время Clavariadelphus sp. Внесен в Красные книги ряда стран.
Фото: ГНПП «Бурабай»
— Обнаружение гриба, предварительно определенного, как Clavariadelphus sp. — случай, заслуживающий особого внимания. В будущем он, возможно, будет внесен в Красную книгу Казахстана. Эта новость демонстрирует многообразие растительного мира Национального парка. В том числе, мы убедились в том, что нужно дальнейшее изучение группы грибов, их охрана, — пояснил старший научный сотрудник Национального парка, кандидат сельскохозяйственных наук Евгений Архипов.
Сотрудники ГНПП «Бурабай» начали составление микологического реестра национального парка. В него будут включены все виды грибов, произрастающих на его территории.
— В течение пяти лет научные сотрудники отдела информации и экологического мониторинга ГНПП «Бурабай» впервые составят микологический реестр всех видов грибов, произрастающих на территории национального парка. Это будет важным шагом в глубоком изучении экосистемы и обеспечении защиты биологического разнообразия нашего региона. Микология (наука о грибах) играет особую роль в понимании процессов, происходящих в экосистеме, потому что грибы играют важную роль в расщеплении органических веществ и сохранении плодородия почвы, — добавил Евгений Архипов.
Фото: ГНПП «Бурабай»
Как говорят ученые, исследования, проведенные на территории парка, не только увеличат объем собранных данных об экосистеме, но и будут способствовать принятию эффективных природоохранных мер.
— Грибы оказывают особое влияние на обмен питательных веществ и здоровье деревьев. То есть, их изучение очень важно для сохранения природы Национального парка, — говорит ботаник ГНПП «Бурабай» Юлия Боссерт.
Актриса рассказала, как училась в ДД(Ю)Т и собирала грибы в курганских лесах
Марина Доможирова снялась во многих фильмах и сериалахИсточник: Катя Урютова / ТНТ
Актриса Марина Доможирова родилась в Кургане. Здесь она трудилась на грядках, ходила за грибами в лес, делала первые актерские шаги. Доможирову можно увидеть в новом сериале «Третье сентября» на телеканале ТНТ. Перед премьерой актриса рассказала о своём отношении к Кургану.
— Я с теплотой вспоминаю ДД(Ю)Т и наши семейные поездки на природу. Я обожаю собирать грибы, и, на мой взгляд, в Москве нет таких хороших мест, как в Кургане или под Тюменью, где можно наслаждаться этим занятием.
Я очень люблю Курган и с удовольствием туда возвращаюсь. Иногда бывает интересно прогуляться по местам из детства и осознать, насколько всё изменилось. Курган в последнее время действительно преобразился и стал еще красивее, — говорит Доможирова.
Отвечая на вопрос о том, что дали ей родители, актриса вспоминает, что
— К счастью, мне никто никогда не диктовал, чем я должна заниматься в жизни. С самого детства я знала, кем хочу быть, и меня в этом поддерживали, особенно мама, которая восхищалась моими выступлениями. Что касается папы, то мне хотелось доказать: «Смотри, папа, я могу, смотри, какая я классная».
Он рассказывал знакомым, что у него две дочери: одна — актриса, а другая — слесарь-автомеханик. В то время сестра поступала в колледж и выбрала эту специализацию, позже она получила высшее образование в другой сфере. Знакомые не верили в это: девочка-автомеханик?
Ну и какая актриса у нас за Тоболом, это, наверное, детские мечты
Марина Доможирова актриса
А сейчас, спустя много лет, когда всё осуществилось, это пример для многих, что всё возможно!
Еще один важный урок от родителей — рассчитывать и опираться на себя, — добавляет она.
О преимуществах Кургана перед другими городами и особенностях земляков, которые ценит актриса, читайте в полной версии интервью.
Несмотря на отсутствие дождей, сезон тихой охоты в разгаре
Источник: Ирина Зайцева
В первые дни осени нижегородцы снова ринулись в леса, чтобы наполнить корзинки свеженькими грибами — полянки от них, несмотря на отсутствие дождей, так и ломятся. Сейчас количество благородных грибов заметно поубавилось, однако нижегородцы всё еще возвращаются с полными корзинками «добычи». Рассказываем, куда точно стоит отправиться, чтобы не уйти с пустыми руками.
«Леха Матвеев
Дата: не указана Место: Нижегородская область, Городецкий муниципальный округ (Городецкий район) (место указано в районе по грибам и ягодам) Грибы: Подосиновики»
Леха Матвеев
Источник: lespr18 / Vk.com
Так, в Городецком районе сейчас очень много подосиновиков, также за этими грибочками стоит заглянуть в леса Сокольского района и под Арзамас.
— Решили проведать любимый лесок. На удивление на моховых кочках по берегу реки и в глухом среднерослом ельнике среди большого количества переростков лезет молодой крепкий подосиновик, — пишет нижегородец.
Есть в лесах и белые грибы. Судя по наблюдениям профессионалов, за ними следует ехать в Борский, Дальнеконстантиновский и Володарские районы области.
«Олег Ликсудеев
Дата: 23 августа 2024 года ( 23.08.2024 ) Пятница Место: Нижегородская область, Володарский муниципальный округ (Володарский район) Грибы: белые грибы (боровики)»
18 декабря 2025 Фото: Светлана Рысенкова Сезон сбора грибов, похоже, еще не окончен, несмотря на морозы. Грибница из Тверской области поделилась своими лесными находками на своей странице во ВКонтакте. Из сообщений девушки, можно понять что в лесу ещё можно встретить довольно много … Читать полностью →
18 декабря 2025 Общество Фото: https://t.me/lenzoopark Листорезы в действии: Лениградский зоопарк рассказал о «сельском хозяйстве» муравьев И их грибных плантациях Ленинградский зоопарк опубликовал пост о муравьях‑листорезах, которые не едят листья, а используют их для выращивания грибов. В сообщении отмечается, что … Читать полностью →
18 декабря 2025 В пресс-службе Могилёвского РОВД рассказали о необычном инциденте. Так, обычный поход в лес за грибами закончился для 48-летнего жителя района отнюдь не корзиной подберёзовиков. Вместо них мужчина заработал уголовное дело, нанеся ущерб почти на 3000 рублей. Фото … Читать полностью →
18 декабря 2025 Популярность различных грибных биодобавок привлекла к ним внимание ученых Еще 10–15 лет назад разговоры о лечебных свойствах некоторых грибов, используемых в традиционной медицине, вызывали в научном мире скепсис, что, впрочем, не помешало стремительному росту популярности грибных биодобавок. … Читать полностью →
18 декабря 2025 В горшке с цветком в здании вокзала в Балашихе нашли съедобные грибы Автор: Дарья Недошивина С первыми морозами в Подмосковье закончился грибной сезон, но Балашиха стала исключением. Грибы жители округа продолжают находить порой в самых неожиданных местах. Так, гриб-зонтик, который считается … Читать полностью →
Фото: Иван Константинов
